相關三合一面的家常做法的餐飲知識

“這是由一道問答題引出的麪食，爲什麼這個面叫三合一呢？尋解答案時，作者卻沉醉在八百里秦川，回頭只看見面食的幾張美圖和寥寥無幾的文字。好吧，自己嘗試一下，無論正宗與否，都是今天飯桌上的美味”食材明細主料小麥麪粉（450G）輔...

“有時候，明明自己身邊很多朋友，卻依然覺得孤單...明明自己心裏有很多話要說，卻不知道怎樣表達。心裏突然冒出一種厭倦的情緒，覺得自己很累很累。不想和任何人說話，只想一個人靜靜的發呆。”食材明細主料米粉（適量）輔料蟹柳（...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小米麪：150玉米麪：150黃豆麪：250輔料小蘇打：適量具體步驟1.取適量小米麪、玉米麪、黃豆麪及小蘇打，並拌均勻。2.用開水淋在面上，邊淋邊用筷子攪拌成小...

“粗糧細做，美味營養，口感暄軟，甜香適口，簡單易學！”食材明細主料麪粉（200克）黑香米麪（50克）玉米麪（50克）輔料酵母（3克）糖（3克）溫水（適量）彩豆（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）三合面彩豆卷的做法步驟1、成品圖！2、200克麪粉，50克黑...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.白菜洗淨切塊；木耳、冬菇、腐竹浸泡片刻；雞肉切塊2.煲內裝水，放幾片姜，中火燒開，後將白菜加入蓋蓋煮至白菜軟身（約兩三分鐘）3.後將雞肉、木耳...

“窩窩頭，中國北方地區常見的麪食，過去是窮苦人的主糧。採用天然綠色的五穀雜糧爲主要原料，其中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營...

食材明細主料麪粉（適量）玉米麪（適量）黃豆麪（適量）酵母粉（3/4小匙）白糖（少許）水（適量）輔料自制豆沙餡（適量）其他（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）三合面豆沙餅的做法步驟1、白麪、玉米麪、黃豆麪按2：1：1的比例混合均勻，加少許糖，加酵母粉拌...

“芹菜有平肝降壓，安神消躁，抑菌防癌，增強食慾之效，是一種非常好的保健食品。但芹菜的特殊香味並不是所有人都能接受，而鹼面正好可以中和這種香味，與粗糧搭配再好不過，因此這款三合面芹菜糰子便應運而生。”食材明細主料玉米...

食材明細主料玉米麪（100g）小米麪（100g）麪粉（300g）輔料酵母（5g）白糖（10g）開水（150g）涼水（150g）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三合面窩頭的做法步驟1、把玉米麪和小米麪放在容器中。2、加300克熱水燙一下。3、在加入300克白麪加5...

食材明細主料手工面（適量）輔料芥菜（適量）海蠣（適量）肉片（適量）配料調味料（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常面的做法步驟1、鍋裏放油炒芥菜，炒好盛出。2、下肉片翻炒。3、炒至肉片變色。4、往鍋里加水，下洗淨的海蠣。5...

“一直喜歡吃雜糧的麪食，一是因爲雜糧營養多，二是因爲做出來的顏色和口感，每次都會不同。三是營養師也在提倡要飲食多樣化，要吃粗糧。三合面饅頭，加了兩種雜糧，咬一口，雜糧的香味，口感會粗一點點，但又是清新而美味的。雜糧麪食...

食材明細主料麪條（適量）豬肉末（適量）輔料香菇（適量）花生（適量）雞蛋（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）薑末（適量）蒜末（適量）配料李錦記滬式甜醬（適量）海天黃豆醬（適量）番茄沙司（適量）白糖（適量）料酒（適量）八角（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三醬合...

“記得小時候，八十年代末九十年代初，生活在一個內地三線城市，那時很多物資都比較匱乏，那時想喝好奶粉吃巧克力都要等媽媽和它朋友們去上海出差才能買給我。記得六歲生日在北京旅遊，第一次看到麥叔叔，很激動，媽媽帶我進去想買...

“藕合，酥脆帶着肉香，自己製作其實油還是比較少的。”食材明細主料鮮藕（1節）肉餡（100克）麪粉（70克）調料蔥末（適量）薑末（適量）鹽（半勺）糖（少許）生抽（1勺）胡椒粉（少許）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炸藕合的做法步驟1、藕切...

食材明細主料雞蛋（適量）麪粉（適量）玉米粉（適量）黃豆麪（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）黑芝麻（適量）蔥香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三合面雞蛋餅的做法步驟1、主要原料。2、雞蛋磕在盆裏備用。3、三合面（白麪+玉米麪+黃豆麪）加鹽，加適...

食材明細主料高筋粉（350g）水（120—130ml）食用鹼（少許）杏鮑菇（適量）胡蘿蔔（適量）西葫蘆（適量）肉末（適量）薑末（適量）西紅柿（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）糖（少許）醬油（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度...

“大白菜,一直是好多人所鍾愛的家常菜!做法等等不一,以前也曾做過熱合菜類的,都是素菜,家人很喜歡,今天呢因爲正好有肘子肉,怎麼吃呢?就借它再來做個熱合菜,不過是葷素搭配的!這種肘香熱合菜大家沒試過吧!!1”食材明...

食材明細主料普通麪粉（200克）玉米粉（80克）黃豆麪粉（20克）酵母（3克）韭菜（300克）小白菜（200克）粉條（50克）雞蛋（3個）輔料色拉油（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）白糖（少許）海米（20克）薑末（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）三合面素餡包子的做...

“下午有點兒時間，蒸一鍋棗饅頭，爲明天的早餐做準備，麪糰發酵好，捲上紅棗，暄軟香甜，比較簡單的做法。”食材明細主料中筋麪粉（300克）黑米麪（150克）玉米麪（100克）輔料酵母粉（5克）紅棗（250克）調料白糖（10克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（...

“炒合菜顧名思義就是多種食材混合一起炒的什錦菜，合字取和諧和美之意。食材基本上都很家常，搭配在一起顏色五彩繽紛，營養也非常豐富。不僅賞心悅目，也總能勾起人的食慾，無論是配米飯還是捲餅都很好吃。自己在家做飯的時候...

“三合面即白麪粉，玉米粉，熟黃豆粉，三種不同的麪粉的組合，它即提高了營養成份，又兼顧了口感，好吃又好看的麪食會讓我們的食慾大開！”食材明細主料麪粉（300g）玉米粉（300g）熟豆麪（200g）輔料白沙糖（50g）酵母粉（少許）蘇打粉（少許）紅棗（適量）甜...

“錦瑟無端五十弦，一弦一柱思華年。莊生曉夢迷蝴蝶，望帝春心託杜鵑。”食材明細主料扯麪劑子（適量）炸醬（適量）西紅柿雞蛋臊子（適量）輔料蔥花（適量）蒜沫（適量）青菜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）米醋（適量）生抽（適量）幹辣椒麪（適量）香...

“餃子換個新吃法，香滑勁道，味道鮮美，營養更健康！”食材明細主料澄面（50克）土豆澱粉（50克）細玉米麪（50克）開水（適量）輔料胡蘿蔔（適量）木耳（適量）雞蛋（2個）油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）雞精（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三合面...

食材明細主料玉米麪（200克）富強粉（100克）豆漿粉（50克）輔料枸杞子（數粒）牛奶玉米粥（150克）配料安琪酵母（3.5克）泡打粉（2克）老肥（100克）蘇打粉（5克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三合面發糕的做法步驟1、1.150克鮮奶熱開加入玉米麪粉...

“一面三做極簡版三種口味換着吃。”食材明細主料麪條（適量）輔料蔬菜葉（適量）調料熟油辣子（適量）鹽（適量）花椒油（適量）雞精（適量）醬油（適量）豬油（適量）醋（適量）蔥（適量）蒜（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）一面三做的做法步驟1、香辣:...