相關黃魚豆腐怎麼做的餐飲知識

“今天的小黃魚太新鮮了，趕緊買上一些回家解解饞吧，順便拎上一塊豆腐。豆腐又被稱爲素肉，是優質的植物蛋白質，長身體的小朋友和年紀大的老年人都要多吃纔對呀。豆腐與小黃魚一起燉你吃過嗎？豆腐可以算是比較百搭的食材了，它...

“九河下梢天津衛，河海兩鮮非常豐富。天津也是吃貨雲集的地界兒，過去就有“噹噹吃海貨，不算不會過”的說法，這說明天津人對海鮮的喜愛。天津人吃河海兩鮮尤爲講究時令，記得小時候我姥姥姥爺總跟我念叨，春天吃黃花魚，伏天吃鰨...

食材明細主料大黃魚（1條）輔料北豆腐（1盒）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）乾紅椒（適量）青椒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃魚燒豆腐的做法步驟1、大黃魚一條收拾乾淨，用廚房用紙把表面水分擦乾。2、北豆腐切塊，開水焯燙片...

食材明細主料豆腐（400克）小黃魚（2條）輔料薑片（適量）香蔥（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）小黃魚豆腐的做法步驟1、食材：豆腐、小黃魚（已洗淨）、薑片、香蔥。2、將豆腐撕開包裝倒扣在...

“聽過泥鰍鑽豆腐，聽過黃顙魚鑽豆腐嗎？反正我沒聽過，因爲黃顙魚它不鑽豆腐。但是，黃顙魚燉豆腐~嘿嘿，那就值得一提啦~味道鮮美，又有降低血壓緩衝貧血提高免疫力之功效，何樂而不爲？愛美顏，愛黃顙。親，你今天吃黃顙魚了嗎~”食材...

食材明細主料黃魚（2條）豆腐（1盒）輔料油（適量）鹽（少許）黃酒（少許）姜（少許）味精（少許）蔥（少許）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃魚豆腐湯的做法步驟1、豆腐表面用水衝一下，黃魚洗淨瀝於2、起油鍋加熱放入魚煎3、魚煎至兩面金黃出鍋，同...

食材明細主料黃骨魚（適量）輔料豆腐（適量）蒜末（適量）生薑（適量）辣椒（適量）蔥花（適量）調料生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃骨魚燒豆腐的做法步驟1、食材備用。2、鍋中熱油煎制黃骨魚。3、加入辣椒蒜末生薑煸香，...

“黃骨魚是常見的食用魚之一，富含蛋白質和微量元素，用來做湯和煲類很是鮮美！”食材明細主料黃骨魚（500克）嫩豆腐（200克）花生油（適量）芹菜（一顆）小蔥（一顆）紅辣椒（一個）姜（一個）枸杞（10粒）胡椒粉（10克）醬油（1勺）鹽（適量）輔料糖（1勺）微辣（口味）炒（工藝...

食材明細主料黃骨魚（適量）輔料豆腐（適量）青椒（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）黃豆醬（適量）味精（適量）生薑（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆腐燒黃骨魚的做法步驟1、原料。2、豆腐切塊，生薑切片。3、熱鍋冷油倒入黃骨魚。4、加醬...

食材明細主料豆腐（適量）黃豆（適量）食用油（適量）味精（適量）輔料魚頭（適量）薑片（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐黃豆魚頭湯的做法步驟1、鍋里加水煮開，魚頭洗淨，切小，放進鍋裏煲。放入兩片薑片和黃豆。2、豆腐洗淨切...

“都說魚與豆腐是最佳拍檔，是最能體現營養互補的搭配。豆腐的含鈣量非常高，而魚中含維生素D，兩者一起吃，藉助魚體內維生素D的作用，可發揮營養素的聯動作用，使人體對鈣的吸收率提高多倍，所以這道菜特別適合孩子、老人吃。黃魚...

“這道菜，豆腐和魚分別炸過後再加調料燜煮，又是完美的搭配，可以煮成鹹鮮味的，麻辣味，酸甜味，只是最後加的材料稍不同而已。這次做的是鹹鮮味的.....”食材明細主料黃花魚（1條）硬豆腐（250克）姜（適量）大蒜（1根）幹辣椒（4個）輔料芝麻油（幾...

“女兒今年高三，正是用腦最多的時候，作爲家中主廚的我，自然要好好地做好後勤保障工作了。都說多吃魚能健腦，而魚和豆腐的營養搭配是最好的，既補腦又補鈣，正好老公出門釣魚收穫了黃刺魚，野生新鮮的呢，可不是菜場上能買到的，趕緊...

“這是一道寧波菜，特點就是一個字：鮮”食材明細主料大黃魚（1條）老豆腐（2塊）輔料彩椒（少許）蔥（少許）姜（少許）鹽（少許）料酒（少許）蒸魚豉油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆腐蒸黃魚的做法步驟1、老豆腐洗乾淨2、老豆腐切塊3、老...

食材明細主料黃花魚（適量）豆腐（適量）輔料蒜頭（適量）紅蔥頭（適量）蔥花（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆腐燒黃魚的做法步驟1、黃花魚洗淨備用。2、豆腐改刀切小塊。3、蒜頭和紅蔥...

食材明細主料黃花魚（適量）輔料豆腐（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）原味（口味）十分鐘（耗時）未知（難度）黃花魚豆腐湯的做法步驟1、魚煎兩面金黃加入開水2、放入豆腐生薑大火燒開3、湯熬成白色放入適量調料4、...

食材明細主料小黃魚（適量）北豆腐（適量）蒜（適量）蔥（適量）姜（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小黃魚燉豆腐的做法步驟1、所需食材清洗準備好。2、小黃魚粘上薄薄一層澱粉。3、豆...

“豆腐與小黃魚一起燉你吃過嗎？豆腐可以算是比較百搭的食材了，它可以和許多的食材搭配，味道都非常不錯，也讓豆腐更加的入味，這次搭配小黃魚更是好吃極了，小黃魚的鮮，豆腐的香，兩者相得益彰，你也快來試試吧。”食材明細主料小黃...

“黃魚和豆腐搭配是一道鮮美營養的一道魯菜。”食材明細主料黃魚（一條）豆腐（200克）輔料鹽（2克）料酒（適量）生抽（一勺）老抽（一勺）醋（適量）植物油（適量）蔥花（少許）生薑（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃魚燉豆腐的...

“每次買黃花魚都感覺魚肚部分的肉有些肥膩，加了豆腐燉一下，魚肚不膩，豆腐鮮嫩，一舉兩得。”食材明細主料黃花魚（1條）嫩豆腐（1塊）輔料豆瓣醬（適量）蔥段（少許）薑片（少許）蒜片（適量）幹辣椒（少許）料酒（適量）醋（少許）鹽（少許）糖（少許）微辣（口味）燉（工藝...

食材明細主料黃骨魚（2條）豆腐（一塊）絲瓜（一條）輔料姜（適量）調料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃骨魚豆腐湯的做法步驟1、黃骨魚清洗乾淨。2、切點薑片。3、鍋裏熱油放入魚塊小火慢煎至金黃...

“秋天到了上市的海魚也多起來小黃魚刺少和豆腐一起燒是絕配魚湯泡飯也超好吃”食材明細主料小黃魚（700g）豆腐（一塊）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）辣椒（適量）花椒（適量）生抽（適量）味極鮮（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時...

食材明細主料黃骨魚（適量）豆腐（適量）輔料生薑（適量）香蔥（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆腐燉黃骨魚的做法步驟1、豆腐切塊備用。2、生薑洗淨切片，香菜洗淨備用。3、黃骨魚洗淨...

“送貨上門的黃瓜魚，不大隻，怪自己下單沒看清重量，翻翻冰箱還有盒內脂豆腐，於是一塊做了這黃瓜魚蒸豆腐，一道菜裏有魚有豆腐還有雞蛋，營養豐富，一盤的菜量也夠了。這樣做的魚肉和內脂豆腐都很鮮嫩，被蔥油一熗，真是太香了！”食材...

食材明細主料黃魚（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）辣椒（適量）清淡（口味）砂鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃魚豆腐煲的做法步驟1、主材：黃魚、豆腐。豆腐切小塊後碼放在砂鍋底。輔材：蔥、姜、辣椒。切絲待用。2、魚有點大，切成小段（厚...