相關花式的餐飲知識

“喜歡液種和湯種麪包的那種綿軟。一個餐包，一杯豆漿，一份水果。一頓營養早餐足矣……”食材明細主料高筋麪粉（250g）低筋麪粉（100g）即發乾酵母（4g）細砂糖（76g）鹽（8g）奶粉（20g）蛋液（50g）水（110g）黃油（50g）輔料液種：高筋粉（150g）液種：水（150g）液種...

“辮子麪包也做過多次了，正好家裏還有紫薯。順便做個花色的，不用在紫薯裏放糖吃純味的。紫薯養生很不錯，含有大量的保健營養很不錯。看着也漂亮吃着也美味的。”食材明細主料 高筋粉（500G）色拉油（30ML）水（220ML）雞蛋（一個）熟紫...

食材明細主料雞蛋（四個）胡蘿蔔（半個）青蘿蔔（一小塊）輔料涼水（適量（煮雞蛋用））原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花式水煮蛋的做法步驟1、準備好食材2、雞蛋放入水中煮熟，煮熟的雞蛋快速放入涼水中泡一會兒（好剝殼）3、剝好的雞蛋4、...

“土豆泥沙拉的改良版，更精緻的擺盤，和可愛的造型，絕對是對付寶寶們挑食的法寶！”食材明細主料土豆（65g）黃瓜（10g）沙拉醬（一小勺）鹽（適量）輔料胡蘿蔔（10g）紫甘藍（5g）酸奶（一大勺）胡椒粉（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花式土豆泥...

“今天這款麪包是經常做的一個方子，是我家寶寶怎麼也吃不夠的麪包。今天是寶寶生日，一邊做着別的，一邊做着這個麪包，也許是由於非常熟練吧，做出來的成品真是太好了，不管是外觀還是顏色，都非常漂亮，最重要的是味道那是真的超級...

餐飲提問：加盟花式壽司需要什麼條件餘煙嫋嫋回答：1.首先壽司品牌要求各位加盟者必須具有一個團結協作的能力，無論你是加盟壽司品牌還是加盟其他行業，這種能力都是必然要要求的，有一個團結協作的能力才能夠與總部正確的溝通...

“心藍曾經瘋狂的迷戀燒烤，喜歡大碗喝酒大塊吃肉的快感，看見燒烤口水就HOLD不住，結果因爲啤酒喝得太多，把自己吃成了個胖子……現在回想起來，原來我喜歡燒烤，並不是因爲燒烤好吃，我追逐的似乎是那種彌散在空氣中誘人的香氣，對...

“看到案臺上剩下的那一小碟煮方便麪，第一反應是用剩下的菠蘿來炒個面。轉念之間就改了主意。炒麪多少還是有點麻煩，來個菠蘿方便麪沙拉可好？拌沙拉，總是喜歡五彩繽紛，配料豐富。翻翻撿撿，也算是有那麼幾樣。正好還剩下一小...

“還有很多果醬，做好一直都在凍着，在不吃就會過期了，做麪包消耗掉吧。夾心的麪包很好吃，早餐搭配米粥不錯。”食材明細主料新良麪包粉（500g）輔料植物油（30g）糖（80g）雞蛋（一個）酵母粉（5g）溫水（250g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...

“這個花式的桃酥不加泡打粉，利用電動打蛋器把雞蛋和油打至蓬鬆，做出來的效果也是一樣的，不過沒有豬油的香味，口感上是差不多的，這種也是酥的很。用料也都是常見的，基本家家廚房都能隨手拎來。”食材明細主料中筋麪粉（395克）...

“兒童節，好遙遠的節日。對節日早沒了任何興趣，然而小盆友們總是樂於過各種各樣的節日。因爲節日意味着禮物，玩兒，和，好吃的。什麼纔算好吃的呢？不知道這個花式水果麪包圈算不算？所謂水果其實是乾果。蔓越莓，葡萄乾的麪糰被打...

食材明細主料豬肉餡（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）輔料紫薯（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花式蒸餃的做法步驟1、豬肉餡加入蔥薑末，醬油，五香粉，花椒油，香油調勻醃製十分鐘2、芹菜剁碎，胡蘿蔔擦絲後剁碎，放入醃製...

“可以當做早餐，也可以是下午茶的小披薩盞。濃濃芝士，配料十足咬一口，真的是好吃到完全不想停下來！”食材明細主料鮮吐司（適量）蝦仁（適量）火腿片（適量）芝士片（適量）輔料玉米粒（適量）青豆（適量）洋蔥（適量）紅椒（適量）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料高筋麪粉（180克）低筋麪粉（70克）淡奶油（100克）溫水（25ml）白砂糖（50克）酵母粉（3克）黑芝麻（適量）蜂蜜（15克）輔料雞蛋液（25克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）未知（難度）花式奶油小麪包的做法步驟1、把酵母倒進溫水充分溶解，其他食材混合...

“涼薯，是地瓜的一種，清脆微甜，不管生吃，還是炒菜都爽口，用來蒸雞，剛好解油膩。花式精緻簡餐，用電飯煲就能整出美味！”食材明細主料雞肉（300g）輔料涼薯（半個）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼薯片蒸雞肉的做法步驟1、附上照片，...

“不經意間發現，我是如此的喜歡南瓜，用南瓜做烘焙已經做了不少品種了，某人好像也開始喜歡上了南瓜花式麪包”食材明細主料高筋麪粉（320克）牛奶（170克）黃油（28克）雞蛋（一個）白砂糖（55克）南瓜泥（180克）輔料酵母（4克）甜香（口味）烘焙（工藝）一小...

“同學來哈旅遊，白天陪她出遊，晚上她休息，我烘焙，爲第二天早餐烤制了一款花式麪包，滿屋飄香，讓正在休息的同學也是垂涎欲滴了！”食材明細主料高筋粉（300g）蛋液（40g）牛奶（140g）白糖（40g）輔料黃油（30g）酵母（4g）鹽（2g）葡萄乾（適量）奶香（口味）烤（工...

“製作原理如同刀切法饅頭，只不過一張大面皮內還裹着一條條有顏色的麪條利用地瓜的天然色澤，做出黃澄澄的細絲即以“金絲卷”命名。爲了表現顏色分明的視覺效果，市售產品多以色素製作；但家庭DIY，均以自然、健康爲原則，因此，...

“小朋友特別喜歡色彩鮮豔的食物，看到如此色彩繽紛的餅乾那個小朋友會不喜歡呢？特別的是上面的糖霜還帶有一點點甜滋滋的，更受到小朋友的喜愛。還可以讓小朋友在餅乾上面隨意塗鴉，這是一個多麼好的dry活動，趁着這個週末趕...

“寶貝最近不怎麼有食慾，索性就給他換種樣式，沒想到寶貝很開心，吃了好多，嘻嘻”食材明細主料橘子（1個）玉米味沙拉醬（適量）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）雞蛋（1個）火腿（4片）米飯（2碗）果味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花式營養彩蔬炒飯的做法步...

食材明細主料豬肉香腸（適量）輔料番茄醬（適量）沙拉醬（適量）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花式香腸的做法步驟1、先拿一個乾淨的盤子2、再把三根香腸，薩拉醬和番茄醬拿出來。3、再把香腸切好，放到盤子裏，再把切好的香腸上...

“端午節包點綠色餃子應應景”食材明細主料麪粉（適量）菠菜汁（適量）輔料豬肉餡（適量）大蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花式餃子的做法步驟1、菠菜榨汁，和一塊綠色，一塊白色的麪糰2、綠色麪糰擀好圓形，白色麪糰揉成長條...

“愛吃紅燒肉的小夥伴們趕緊看下，10分鐘搞定……”食材明細主料五花肉（適量）豆泡（適量）糖（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）紅燒醬油（適量）開水（適量）鹽（適量）味精（適量）芝麻（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花式紅燒肉的...

“喜歡給麪包添加一些口味。用果醬做麪包更美味。酸甜的果醬，柔軟的麪包、搭配一杯牛奶吃的滿滿的能量。”食材明細主料高筋粉（450G）輔料雞蛋（一個）溫水（200ML）酵母粉（5G）綿白糖（60G）葵花油（40ML）果醬（適量）酸甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時...

“西蘭花焯水備用”食材明細主料帶皮五花肉（500克）大芋頭（1/3個）西蘭花朵（適量）輔料大蒜（2瓣）配料鹽（1/2茶匙）蜂蜜（1茶匙）老抽（1湯匙（15ml)）腐乳汁（2湯匙）油（1湯匙）水澱粉（50ml）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花式扣肉的做法步驟1、五花...