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食材明細主料雷筍（2株）胡蘿蔔（1根）輔料冰糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）食用油（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍。2、胡蘿蔔。3、冰糖。4、將雷筍剝殼去老根清洗一下。5、放在案板上切成滾...

食材明細主料雷筍（255克）油豆腐（85克）黑木耳（5克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素燒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、油豆腐、黑木耳（已泡發清洗）2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒...

食材明細主料青筍（適量）胡蘿蔔（適量）輔料食用油（適量）蔥花（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔拌青筍的做法步驟1、將胡蘿蔔、青筍分別洗淨，切成細絲。2、蔥切蔥花備用。3、鍋內倒水，燒開後放入胡蘿蔔...

“胡蘿蔔所含的維生素是脂溶性維生素，所以只有和油脂結合起來，胡蘿蔔的營養纔會發揮到極致，所以常聽電視上的專家說，胡蘿蔔的最佳吃法是和肉一起炒着吃或者燉肉吃，所以今天就來個五花肉紅燒胡蘿蔔，只是今天做的紅燒老抽多一...

“春天自然界萬物復甦，由於陽氣上升，氣候乾燥等原因，易激發人體肝、膽、胃腸蓄積的內熱，出現春燥的現象。此外，人體的水分還容易通過出汗、呼吸而大量流失，導致生理機能失調進而出現咽乾、脣裂、大便乾結等“上火”症狀。而...

食材明細主料萵筍（1根）輔料胡蘿蔔（1根）調料生抽（2匙）醋（1匙）香油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔拌萵筍的做法步驟1、萵筍，胡蘿蔔去皮切絲。2、萵筍用開水焯一分鐘撈出過涼水。胡蘿蔔也用開水燙一下撈出過涼水。3...

“隨手利用家中食材，來做減脂餐，吃的飽飽的還可以瘦~”食材明細主料萵筍（個）輔料胡蘿蔔（個）調料鹽（勺）小米椒（個）蒜（顆）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒胡蘿蔔的做法步驟1、萵筍，胡蘿蔔去皮，斜切。2、斜切成片。3、切好裝盤...

食材明細主料排骨（適量）胡蘿蔔（適量）萵筍（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）冰糖（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）乾紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燒胡蘿蔔萵筍的做法步驟1、排骨清洗乾淨，萵筍及...

“夏日美味佳餚。”食材明細主料蘆筍（100g）輔料胡蘿蔔（30g）調料生抽（2勺）醋（1勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍拌胡蘿蔔的做法步驟1、蘆筍去掉老的根部。2、斜刀切成片。3、放入開水中燙一燙。4、胡蘿蔔切成細絲。5、...

“快手簡單，清脆爽口，營養豐富的一道菜。”食材明細主料蘆筍（1把）胡蘿蔔（1個）輔料鹽（少許）大蒜（2瓣）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔炒蘆筍的做法步驟1、蘆筍買回來後去掉下面老的部分，清洗乾淨，取一鍋倒入適量的清...

食材明細主料略帶筋的牛肉（800克）輔料竹筒筍（300克）紅蘿蔔（3根）玉米油（適量）配料郫縣豆瓣（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）薑片、蒜片（適量）花椒粒（適量）八角（適量）茴香（適量）桂皮（適量）香葉（適量）十五香（適量）黑胡椒粉（適量）雞精、味精（適量）大蔥（...

食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）春筍（適量）調料老抽（適量）薑片（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）春筍胡蘿蔔燒肉的做法步驟1、食材:豬肉、胡蘿蔔、春筍切塊。2、鍋中水開放入春筍，加一勺鹽焯水撈岀。3、放入豬肉...

蘿蔔牛腩作爲一道正宗的廣東美食，一直以來深受廣大男女老少的喜愛，烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢，應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不...

“大家看到蟲雷這兩個字一定會覺的很奇怪，其實這是一個字，讀音和雷一樣，音調不同。只不過電腦裏沒有，打不出來，呵呵。【蟲雷】是我們這裏珠江入海口的一種貝類，肉厚、細嫩、甘肥，殼是黃褐色，肉白白淨淨，在退潮後的沙灘上就能拾...

“因爲東北冬天寒冷，所以東北人對燉菜情有獨鍾。一是省事亂七八糟燉一鍋；二是吃的實在，符合東北人豪爽的性格；三是湯湯水水的又吃的渾身熱乎乎的。特別是小時候在農村的時候，因爲冬天天氣太冷了，炒菜炒好沒一會就會涼，燉菜則...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）萵筍（適量）蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔炒萵筍的做法步驟1、萵筍、胡蘿蔔切片。2、鍋中放油，下入蒜白炒香。3、放入胡蘿蔔、萵筍翻炒，加少許水燒至萵...

食材明細主料冬筍（適量）萵筍（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔炒雙筍的做法步驟1、胡蘿蔔、冬筍、萵筍分別切絲，蔥切段。2、鍋中放油，下入蔥白炒香，放入胡蘿蔔、冬筍、...

食材明細主料雞肉（650g）萵筍（1顆）胡蘿蔔（1顆）輔料薑絲（適量）十三香（1勺）白胡椒粉（半勺）食鹽（1勺）生抽（2勺）料酒（1勺）玉米澱粉（1勺）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）萵筍胡蘿蔔燒雞的做法步驟1、雞肉剁塊，洗淨。2、炒鍋燒熱不放油，將雞塊放...

“酸爽脆嫩，夏日開胃小菜。”食材明細主料酸筍（50g）胡蘿蔔（50g）輔料青椒肉粒醬（2勺）調料酸水（2勺）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸筍胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲，放入一點鹽抓勻碼。2、酸筍切成絲。3、把酸筍...

食材明細主料胡蘿蔔（一根）萵筍（一根）百合（1個）輔料蒜（2瓣）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔萵筍燒百合的做法步驟1、百合剝成瓣洗淨備用。2、胡蘿蔔去皮洗淨切片備用。3、萵筍去皮...

“色澤鮮豔，湯汁濃郁，牛腩酥香軟爛，是一道營養美味的下飯菜！”食材明細主料萵筍（一根）胡蘿蔔（一根）牛腩（適量）輔料稻米油（適量）姜（幾片）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）萵筍胡蘿蔔燒牛腩的做法步驟1、牛腩...

“照片拍得不太好呀，但菜還是簡單又好吃的!”食材明細主料胡蘿蔔（1根）水發筍絲（300-400g）輔料韭菜（兩根）配料香辣醬（一湯匙）鹽（適量）味精（適量）水（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒筍絲的做法步驟1、韭菜洗淨切小段，胡...

食材明細主料胡蘿蔔（一根）青筍（適量）豬肉（適量）青椒（適量）米椒（適量）大蒜頭（適量）澱粉（適量）油（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔炒青筍的做法步驟1、準備好食材。2、胡蘿蔔切小圓薄片，青椒和米...

食材明細主料水筍（170克）胡蘿蔔（170克）輔料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔炒水筍的做法步驟1、食材：水筍（已清洗）、胡蘿蔔（已洗淨去皮切片）。2、將已清洗好的水筍放在案板上切開，待用。3、將胡...

“胡蘿蔔是前兩天給我家寶寶做輔食剩下來的半根，加上昨天買的新鮮萵筍，搭配在一起炒，萵筍的清香配上胡蘿蔔鮮豔的色彩，看着好有食慾！”食材明細主料萵筍（一顆）輔料胡蘿蔔（五分之一根）調料白胡椒（適量）鹽（適量）蒜瓣（一個）鹹鮮（口味）炒（工...