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準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料蒜薹：500肉：75木耳：15輔料醋：適量味極鮮：適量蒜：1瓣耗油：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備材料，肉切成片，蒜薹切段。2.熱鍋坐油，放入肉片滑炒。3.肉炒至變色，加入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蒜薹：250輔料五花肉：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.蒜薹掐頭去尾，清洗乾淨備用2.切斷比較容易夾3.五花肉洗好切片備用4.熱鍋涼油5.放入五花肉炒熟6.加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：100蒜薹：200輔料醬油：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.將蒜薹切5cm的長度備好2.豬肉切塊備好3.鍋內刷油，鍋底留多的油4.下入豬肉塊，滴入料酒和醬油，大火...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：150蒜薹：150輔料油：適量味精：適量鹽：適量具體步驟1.蒜薹切細，儘量短一些。2.豬肉切片3.鍋內放油，多一些，倒入蒜薹煸4.蒜薹外表出現虎皮時，盛在盆裏備...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料蒜薹：250豬肉：適量輔料雞精：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.蒜薹切成段，肉切好2.鍋中放油，放油肉炒至變色3.放入蒜薹，翻炒一下，放料酒4.放水蓋蓋煮2分鐘5.開蓋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜薹：300豬肉：100輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.蒜薹洗淨切段2.裝盤備用3.肉切片備用4.蔥薑切片備用5.開火放鍋倒入油適量6.放入蔥姜炒出香味7.放入肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜薹：10-15根豬肉：1塊輔料鹽：2勺水：1匙味精：1勺油：2匙雞精：1勺具體步驟1.材料準備：蒜薹切段，肉切小塊，拌澱粉2.鍋熱放油3.放肉，蒜薹4.稍加點水，炒至蒜薹熟軟，肉質...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜薹：200豬肉：100輔料白糖：適量大料：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.蒜薹洗淨切段2.豬肉洗淨切片3.油熱後倒入豬肉翻炒4.油熱後倒入蒜薹翻炒5.倒入備好的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜薹：300五花肉：100輔料菜籽油：適量大蔥：20紅辣椒：50雞精：適量鹽：適量具體步驟1.將蒜薹切成小段，然後用清水洗淨。2.將紅辣椒洗淨切成段（斜切），將五花肉的肥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料蒜薹：400輔料鹽：適量十三香：適量豬肉：適量雞精：適量醬油：適量油：適量具體步驟1.蒜薹去頭洗淨2.切成段備用3.起油鍋，放入蒜薹翻炒4.加入調料十三香5.加入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜薹：200輔料鹽：適量五花肉：50蔥：適量雞精：適量油：適量具體步驟1.蒜薹洗乾淨切成條型2.鍋裏放油放蔥炒香3.倒入蒜薹大火炒4.炒三分鐘炒變色5.加入水炒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料蒜薹：1斤精瘦肉：500輔料料酒：老抽：茴香：生薑：生抽：鹽：具體步驟1.蒜薹切短段，好熟，精瘦肉切小塊，瘦肉用料酒，老抽，鹽，生薑醃製10分鐘，有再加點蠔油最好了2.熱油鍋，肉絲...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蒜薹：400豬肉：100輔料油：適量生抽：適量鹽：適量具體步驟1.蒜薹擇除老梗，洗淨，切小段2.肉洗淨，切薄片3.鍋內放適量油，油熱後，放肉翻炒4.肉炒至變色，加蒜薹，翻炒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒜薹：一把豬肉：一塊姜：適量料酒：適量醬油：適量澱粉：適量雞精：適量鹽：適量輔料具體步驟1.將肉洗乾淨，切成肉絲、放入薑片和適量澱粉醃製十分鐘。2.將蒜薹洗...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒜薹：適量豬肉：適量輔料小紅辣椒：適量姜：適量具體步驟1.蒜薹切段，豬肉切好，姜切絲，辣椒切開2.鍋裏放油，先放肥的豬肉煉油等油出來後，加入瘦的豬肉，翻炒變色...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜薹：450豬肉：300輔料油：適量鹽：適量醬：適量具體步驟1.準備蒜薹，洗乾淨，摘掉前段和尾部。2.切成小段，放入盆子裏後加水焯一下。3.肉切好後，加入醬、鹽、花...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉：250蒜薹：500輔料蔥花：少許鹽：適量醬油：適量油：適量具體步驟1.將蒜薹切段，蔥花備好2.肉切絲，用醬油、蒜末、料酒醃製5分鐘3.熱鍋入油，將肉絲倒入鍋中翻...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜薹：400五花肉：300輔料油：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.把蒜薹洗淨切成斷2.把肉切成塊洗淨3.把油放入鍋中加熱4.待油熱後把肉放入油中加點醬油把肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料木耳：50豬外脊：50蒜薹：100輔料油：適量花椒：適量蔥：適量姜：適量鹽：適量大料：適量蒜：適量料酒：適量具體步驟1.豬外脊切片。2.加醬油蛋清醃上。3.準備薑片蒜片...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜薹：500豬肉：500輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.蒜薹利好2.蒜薹切段3.肥肉切片，瘦肉切絲4.熱鍋放入肥肉片翻炒出油5.倒入瘦肉翻炒6.最後倒入蒜薹翻炒至...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜薹：300豬肉：150輔料油：適量鹽：適量醬油：適量澱粉：適量具體步驟1.蒜薹洗淨切段2.豬肉洗淨切片3.豬熱油鍋倒入肉片煸炒至轉色4.倒入蒜薹，加入醬油煸炒5....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜薹：200瘦肉：220輔料鹽：適量油：適量生粉：1勺雞精：半勺醬油：1勺姜：適量具體步驟1.準備好瘦肉。2.蒜薹切段洗淨。3.瘦肉切條。4.加鹽，醬油，生粉和雞精拌勻醃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蒜薹：200輔料鹽：適量肉：適量油：適量木耳：適量具體步驟1.蒜薹洗淨切段2.泡好的木耳擇好洗淨3.肉切片澱粉上漿4.鍋熱放適量的油，油熱將肉放入煸炒5.放適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜薹：500豬肉：300輔料雞精：適量大蔥：適量油：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.豬肉洗淨切片2.蒜薹洗淨切段3.鍋油熱放入蔥花爐炒4.炒出蔥香味時，再放入肉片...

食材明細主料豬肉（250g）蒜薹（1把）調料生抽（1勺）鹽（1匙）雞精（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒肉的做法步驟1、鍋中不用加油，肥肉部分切丁小火炒出豬油後撈出豬油渣。2、放入瘦肉絲炒至變色。3、加入切段的蒜薹小火炒...