相關掛滿的餐飲知識

音樂節上最充沛的是音樂的激盪，豐收的時節最自然的流露是對豐收的歌頌。那音樂節和豐收能否搭在一起呢?2018瓜洲音樂節想說：“爲什麼不能?”曾幾何時，音樂節這種極具現場感染力的演出形式在中國已經從寥若晨星發展到燦若...

山楂是我們日常生活中比較常見的一種食品。在水果豐收的季節，山楂的產量很高。所以山楂的價格也會比較低。山楂屬於核果類水果。皮很薄，果肉很飽滿，味道偏酸，但是山楂具有降血脂，降血壓的作用，還有健脾開胃，助消化的的功效是...

食材明細主料燉排骨（適量）輔料白菜（適量）調料生抽（10ml）料酒（5ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）排骨掛麪的做法步驟1、燉排骨和掛麪準備。2、白菜葉撕下泡洗乾淨。3、鍋中放水燒開，放生抽料酒，倒入燉好的排骨燒開。4、放入...

“蒸麪相之於燜面大同小異，但我偏愛蒸麪，用掛麪做蒸麪也相當不錯，適合懶人操作。”食材明細主料五花肉（500克）輔料掛麪（500克）豆角（500克）番茄（2個）調料鹽（適量）蔥（適量）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗...

“門掛子在臨沂是很常見的麪食，因形似過去老式大門上掛鎖的東西而得名，一面鬆軟，一面香脆，微泛油光，像油煎的花捲，只不過形狀是U型形。農村門上的門掛子差不多故名"門掛子"。門掛子可以稍微加點餡，但不能多，也可以加花椒粉...

形狀不同。龍鬚麪外形又細又長，形狀類似龍鬚，所以得名龍鬚麪。距今有300多年的歷史‘掛麪也細，細若髮絲，看上去潔白有韌勁，存放時間久，屬於比較耐煮的麪食，除了雞蛋掛麪，還有普通掛麪、花色掛麪，都是圓而細，距離現在已經有千年...

“這道菜是很有名的涼拌開胃菜，味道麻辣可口。涼粉是用豌豆粉做的，營養豐富。有減肥的效果。”食材明細主料涼粉（500克）輔料蔥（2根）蒜（2瓣）辣椒（3顆）調料生抽（2勺）蠔油（1勺）花椒油（1勺）麻辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）掛掛涼粉的...

每天最困擾我的問題，就是早餐吃什麼，包子饅頭早吃膩了，又沒有時間像網上那些美食博主一樣做一頓豐盛的早飯，該怎麼辦呢？如果你和我有一樣的困擾，那今天這道西紅柿芹菜掛麪就很適合你，不僅味道鮮美，而且很有營養。主料西紅柿：一...

“比薩（Pizza）又譯作披薩餅、匹薩，是一種發源於意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麪餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。PAPA和MAMA難得在週末外出。一個人的餐點，我做主了。披薩，...

食材明細主料雞湯（半碗）雞蛋（1個）掛麪（適量）輔料鹽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯掛麪的做法步驟1、老母雞加蔥段熬湯3小時。2、雞湯盛出半碗，雞蛋，掛麪準備。3、湯鍋倒入雞湯加小半碗水燒開。4、下掛麪煮...

火鍋是算是我們非常熟悉的美食了，一直以來火鍋憑藉美味和便捷統治着餐飲行業，也一直有很高的人氣受到很多消費者的喜愛。特別是在成都和重慶這兩個地方的火鍋在全國範圍內都非常有人氣，這裏的火鍋不僅非常的好吃還很健康...

“花生米外皮裹上糖，像下了一層霜。甜香脆一道美味小零食。”食材明細主料花生米（500g）輔料雞蛋（1個）白糖（適量）花生油（適量）麪粉（適量）純淨水（適量）原味（口味）未知（難度）掛霜花生的做法步驟1、花生米洗淨，控水。2、雞蛋液放入花生米里，...

食材明細主料花生（500g）輔料糖（200g）水（少許）澱粉（80g）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）掛霜花生的做法步驟1、將花生小火炒熟（皮裂）2、澱粉小火炒熟（略黃）3、水少許，糖三勺，熬製拉絲狀，倒入花生，翻炒後倒入炒好的澱粉4、炒好的，倒出...

“炒麪相之於其他麪食，更加入味。”食材明細主料掛麪（150g）輔料白菜（少許）蒜薹（少許）胡蘿蔔（少許）調料鹽（適量）花椒（少許）小米辣（2個）老抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒掛麪的做法步驟1、白菜、胡蘿蔔、蒜薹、小米...

“掛漿地瓜多見於飯店，現在實行健康飲食，少油少糖，這道菜品以前經常做，現在好多年沒做了，成品一出鍋就被家人端上桌，讚不絕口品嚐起來。”食材明細主料地瓜（2個）輔料白糖（適量）調料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）...

“麻辣，湯鮮面美味兒😋😍”食材明細主料掛麪（適量）雞湯（適量）輔料鹽（適量）麻椒油（適量）蔥花（適量）香菜（適量）小米椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯掛麪的做法步驟1、煮雞腿的湯。2、雞撈出，大料撈出，雞湯倒鍋裏。3、西紅...

“跟前輩學着做，雖說不是很完美，還是小有成就感的。”食材明細主料花生（120克）輔料白糖（50克）澱粉（50克）清水（50克）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜花生的做法步驟1、原料如圖；2、平底鍋幹炒花生，用小火慢慢炒香，中間不斷...

“美味的花生，配上甜甜地糖衣，兒時的經典，現在偶爾回味一下，甚是懷念，週末有時間，自己動手做個掛霜花生，看電視時候當做零食，真是安逸呀！！”食材明細主料花生（150克）輔料白糖（50克）水（50亳升）澱粉（20克）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“有一天突然特別回味小時候吃的掛糖花生，雖然我這糖掛的有點紅，其實是紅皮花生的原因，湯水有點紅，所以做出來也就不那麼白了，不過還是不影響味道的，花生很香，白糖甜甜的，當做小零嘴，不一會兒就都吃完了。因爲是第一次做，經驗不...

“醬香味濃，軟爛牛腩，非常美味。”食材明細主料掛麪（70克）熟牛腩（適量）輔料鹽（少許）蔥花（少許）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛腩掛麪的做法步驟1、金沙河掛麪。2、熟牛腩(包含湯汁)。3、麪條放入開水鍋中煮熟大約5分鐘。4...

餐飲提問：春風滿面掛麪加盟費用需要多少錢？微光幸福8189回答：掛麪是一種既易儲存又容易熟的食品，不少人都喜歡買。春風滿面掛麪選擇的種類就很多，而且味道也特別好，面也很筋道，春風滿面掛麪加盟費用得十五六萬，總公司也會提供...

食材明細主料牛肉（適量）掛麪（適量）輔料香菜（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛肉掛麪的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片，加入適量生抽，蠔油，玉米澱粉，花生油抓勻。2、少量醃...

粗細不同。龍鬚掛麪是常規麪條中比較細的一種，銀絲掛麪的寬度更小，就像髮絲一般，而麪條又是白色的因此得名爲銀絲。因爲銀絲掛麪比較細，不適合用於製作成拌麪、炒麪等，一般都將其製作成湯麪食用，入口順口、美味可口。龍鬚麪...

“之前做過葫蘆瓜雞蛋餅，原來面也是可以做餅的，突然覺得美食很奇妙，任意搭配都能帶來驚喜！”食材明細主料面（適量）辣椒（3個）青瓜（0.5個）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蒜頭（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）掛麪...

“夏天最愛吃的，開胃爽口涼拌菜，就是掛掛涼粉了。特別好吃酸辣。”食材明細主料涼粉（500g）輔料蔥（2顆）蒜（2個）辣椒（5個）調料蠔油（2勺）米醋（2勺）生抽（2勺）花椒油（1勺）紅椒油（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛掛涼粉的做法步驟1、備...