相關節日的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料桂林米飯：適量肉丁：適量胡蘿蔔丁：適量香菇丁：適量木耳丁：適量青椒丁：適量洋蔥丁：適量輔料白糖：適量料酒：適量醬油：適量老抽：少許鹽：少許具體步驟1.米粉下鍋煮4-5...

中秋節。因爲桂花通常在秋天開放，中秋節便是在秋天。自古以來便有了中秋節喝桂花酒的習俗，桂花酒也有富貴吉祥，子孫昌盛的寓意，和中秋節團圓的寓意相呼應。桂花酒在釀製時選用的桂花應乾淨不帶泥沙的，在釀製桂花酒時，也應該...

小寒節氣。小寒吃糯米飯是廣州的傳統。因爲糯米飯是在小寒的早上吃，早上不宜吃太過粘膩的食物，所以會選擇60%糯米和40%香米，將其洗乾淨用清水浸泡2小時，再把臘肉和臘腸切碎，且一些香菇、胡蘿蔔，混在一起炒熟，最後可以依據個...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘白豆沙月餅是月餅的一種做法，月餅是中秋節過節的時候很多人愛吃的一款美食，吃月餅，看月亮，一家人團團圓圓也是不錯的喲，趕緊動手來製作一份吧，對身體健康也...

中秋節。因爲中秋節是桂花飄香的時節，在入秋之後，桂花開始盛放，此時人們會將掉落的桂花收集起來，釀成桂花酒，桂花酒的味道醇香、酸甜適口。釀製桂花酒的時候避免沾染水漬，防止其變質腐壞。中秋節除了喝桂花酒，還會吃月餅，賞月...

“回鍋肉是款超級下飯菜，不管是尖椒回鍋肉，還是蒜薹回鍋肉，還是其他款款都是大家愛吃的下飯菜。怡汝的這款【茭白回鍋肉】營養豐富、色澤鮮豔，香辣適中。喜歡吃回鍋肉的可以試試看，相信你也一定會喜歡！”食材明細主料熟五花...

“包了兩派南派鹹肉，北派紅棗清甜”食材明細主料金絲小棗（適量）飯豆（適量）鹹蛋（適量）五花肉（適量）板栗（適量）綠豆（適量）糯米（適量）棕葉（適量）輔料醬油（適量）五香粉（適量）艾葉（適量）鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紅棗棕和...

“兒童節到了，說好了要去哥哥家，就給小朋友們準備了一些甜點，首先就是做這個蛋黃小餅乾，因爲我們小時候最愛吃這個了，非常喜歡。我想，孩子們也應該喜歡吧。因爲前天晚上做了三款餅乾，等做完都非常晚了，六一又去哥哥家玩了一天...

餈粑在中秋節或者重陽節以及家庭喜慶時食用。餈粑由糯米蒸熟後反覆舂搗而成的一種美食，在中國南方地區廣爲流傳。餈粑的主要食材有糯米、黃豆粉、芝麻以及花生等，口感香甜軟糯，在重陽節時作爲節日食品來招待客人，在重慶是...

春節、除夕、冬至等。餃子作爲一種民間小吃具有極其悠久的歷史，深受老百姓的歡迎和喜愛，餃子這種美味佳餚是必不可少的，不僅是在重要的傳統節日吃餃子而且平常人們也經常會吃，慶祝一些重要時刻。在春節吃餃子具有“更歲交...

“前段時間做過豆酥醬，還剩下一些，正好可以拿來做這道菜，我喜歡做一些醬料放冰箱冷藏或者冷凍着，隨吃隨做，簡單方便。豆酥一般沒有賣的，只能依靠萬能的淘寶~哈哈~一袋是1斤裝，買回來用保鮮盒放到陰涼乾燥的地方可以保存一段...

雄黃酒其實就是用研磨好的雄黃粉放在黃酒或者白酒裏面就成爲了雄黃酒。那麼大家知道雄黃酒什麼節日喝嗎？今天就一起來跟大家聊一聊關於雄黃酒的一些事，讓大家對雄黃酒有更深入的瞭解。一、雄黃酒什麼節日喝端午節其實雄...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：8個砂糖：100g低筋麪粉：120g檸檬：1只濃奶油：100ml速溶咖啡粉：2小袋輔料具體步驟1.將雞蛋的蛋黃和蛋清分開，分別裝入兩個大碗中。2.蛋黃與砂糖（50g）混合，用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘白米糉是一款糉子的吃法，這款糉子的口感不錯，所以愛吃的人比較多，這款糉子是過端午節時候比較好吃的一款糉子，營養比較豐富，所以好多人都愛吃，對身體健康也...

湯圓是每年的正月十五吃，湯圓也代表着節日的氣氛，在中國湯圓已經具有代表性意義，代表着圓滿團圓。所以在每年的元宵節，大家都會吃湯圓。元宵節是中國的傳統節日，古人稱夜爲宵，也代表了每年第一個十五的月圓之夜，所以湯圓從古...

正月十五是元宵節，是中國傳統節日中一個重要的節日，繼春節之後的一個團圓的節日，在這一天家家戶戶都要吃元宵，鬧元宵，看元宵晚會，北方多吃餃子，非常的熱鬧有趣。...

月餅是傳統節日的小吃，外表皮酥脆可口，裏面的餡料軟糯嫩滑，而且月餅的種類也是多種多樣，非常的好吃，但是月餅節大家有聽說過嗎，月餅節是什麼節日?有哪些種類的月餅?一、月餅節是什麼節日月餅節其實就是我們說的中秋節，因爲中...

隨着雨水大量降臨，氣溫開始逐漸上升，空氣中的溼度相對增加，又到了小滿節氣，那麼在這一傳統的中國傳統節氣裏，小滿節日應吃啥?小滿推薦的應節菜式有哪些?下面，讓小編帶你一起去了解一下吧。一、小滿節日應吃啥小滿是中國傳統...

在農曆五月初五，是我們國家的傳統節日端午節。每年過端午節是我們國家的傳統習慣，但是由於我們國家地方比較大，民族比較多，所以說每年過端午的習俗也是不一樣的。雖然習俗不一樣，端午的名稱也不一樣，但是我們過端午的心情卻...

“金湯鮑魚粥，製作簡單，家宴、宴客上檔次！”食材明細主料大米（1杯）小米（1杯）活鮑魚（3只）輔料湯羹材料（如下：）大米（半杯）南瓜（適量）高湯（適量）清水（適量）油菜（3顆）枸杞子（適量）配料雨露（1茶匙）蔥（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）一小時（耗時）普通（難度）金湯鮑魚...

我們國家有很多傳統節日，不同的節日有不同的習俗，如果說起某些節日，人們總能接着說一句，這個節日該吃什麼了，這就是從古流傳至今的風俗，那月餅什麼節日吃呢?月餅什麼節日吃在我國，每年的八月十五，人們稱之爲中秋節，月餅正是這...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料裸體雞一隻（：2斤左右）大土豆：一個洋蔥丁：適量黃油：適量黑胡椒粉：一點花椒粒：2鹽：兩小勺烤肉醬(牛肉)：適量蜂蜜：適量老抽：適量輔料具體步驟1.空鍋加熱,倒入花椒粒...

三月三是屬於很多民族的一個節日，有着很多含義，不同的少數民族慶祝三月三的方式也大有不同，在漢族、壯族、苗族等民族，這一天男女青年在街頭唱歌慶祝，也有人稱之爲是特殊的情人節；還有在很多民族這一天不僅僅要慶祝還有很多...

“《學徒麪包師》中爲數不多的麪粉用量低於500克的麪包之一。383克麪粉，“製作一個大的辮子麪包”。很不好意思，即便是這樣的量，也還是要削減後再用。1/2？1/3？最後敲定1/3.120多克麪粉，可以少吃幾天。再好吃的麪包，也不願意...

時間流轉，轉眼又快到一年一度的三八婦女節了，不少女性朋友都翹首以盼，家人和工作單位會準備什麼驚喜，送什麼禮物?這天一頓豐盛的大餐，絕對是必不可少的。那麼三八婦女節去哪吃呢?可以舉行哪些活動呢?今天小編就來爲大家推...