相關八寸花紋戚風蛋糕的做法步驟的餐飲知識

食材明細主料低粉（85g）輔料白糖（蛋黃30g+蛋白50g）可可粉（5g）雞蛋（5個）牛奶（40g）白醋（幾滴）色拉油（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）八寸花紋戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃、蛋清分離裝蛋清的盆要無水無油2、蛋黃里加入白糖牛奶色...

食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（83g）牛奶（40g）食用油（40g）綿白糖（20g（加入蛋黃）+50g（加入蛋白））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備好各種材料。2、雞蛋分離。3、油和牛奶攪拌融合（乳化）。4、在蛋黃盆中...

“如果你願意一層一層的剝開我的心，你會發現，你會訝異，你是我最壓抑，最深處的祕密。”食材明細主料雞蛋（5個）細砂糖（60克）玉米油（50克）低筋麪粉（85克）水（50克）輔料可可粉（1/2tbsp）檸檬汁（3滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）8寸斑馬紋...

“這幾年我家人生日都是自己做的蛋糕，經過無數次失敗總結出的絕對成功的經驗。”食材明細蛋白液蛋白（5個）白砂糖（50g）檸檬汁（或白醋兩滴）食鹽（1g）蛋黃液蛋黃（5個）白砂糖（25g）水（或牛奶70g）玉米油（70g）低筋粉（80g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（...

“大多數斑馬紋都是咖啡色，我今天用的紅曲粉，個人覺得顏色很漂亮，斑馬紋的不規則花紋，加上鬆軟的戚風蛋糕，你絕對是抗拒不了美味滴誘惑做起來吧！😀”食材明細主料低粉（60克）雞蛋（4個）輔料細砂糖（60克）紅曲粉（5克）玉米油（40克）牛奶（40克...

“生活中有一部份人因爲身體原因不能吃雞蛋。而蛋糕都是用雞蛋做的。包括我的媽媽也不能吃雞蛋，所以我想着爲媽媽做個鴨蛋戚風蛋糕。開始不敢嘗試怕失敗怕腥。結果出乎意料的做出來的效果不比雞蛋差，居然沒有開裂也沒有...

“家裏有個十寸中空模，感覺太大了，就託朋友在國內敗了個8寸加高中空模回來，太便宜了，還兩個底，一模兩用，害得我都想把所有模具敗個遍。之前做的8寸蛋糕，有人留言說4個蛋不可能滿模，現在總算明白是我之前的模具太矮了，原諒我住...

食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）酸奶（100克）低粉（80克）可可粉（20克）白糖（20克（依個人口味））調料醋或者檸檬汁（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可戚風八寸蛋糕的做法步驟1、蛋黃4個，加入玉米油50克，酸奶100克混合攪拌均勻。2...

“烘焙愛好者做的最多的蛋糕恐怕就是戚風，有說是最簡單的蛋糕，也有說是最難烤的蛋糕，個人總結戚風最關鍵還是蛋白的打發，以及麪糊的混合，下面步驟中都已詳細描述了。”食材明細主料玉米油（45克）牛奶（50克）細砂糖（80克）鹽（1克）低粉（8...

“甜品一直是女人們喜愛的，其實男人也一樣喜歡，我們家的兩個男人就都很喜歡吃~那兩個男人就是我的老公和兒子~嘿嘿！老公終於不願意買外面甜品店的，而是吃我做的了哈~~好挑剔的人，鄙視一下！其實戚風真的沒有說的那麼難~只要...

“戚風蛋糕是在入了一個蛋糕模具之後，經常烤制的一檔甜點。今日，我做了一個原味的戚風蛋黃。”食材明細主料低筋麪粉（85克）牛奶（50克）玉米油（50克）白砂糖（60克（蛋白用））雞蛋（5狗）檸檬汁（幾滴）輔料食鹽（2克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通...

食材明細主料淡奶油（500G）八寸戚風蛋糕（1個）糖（50G）輔料水果（300g）原味（口味）未知（難度）八寸戚風裸蛋糕的做法步驟1、水果切好備用2、淡奶油加糖打發至此3、戚風切成三片，一片一片塗抹一層奶油加水果4、擺上自己喜歡的水果...

“戚風蛋糕做了無數次，越來越順手，很多新手朋友問我怎麼做蛋糕，今天就詳細寫一下戚風蛋糕的步驟，只要嚴格按步驟操作，保證不裂口，不塌陷，口感細膩”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50g）水（60g）低筋麪粉（90g）白砂糖（75g）輔料白醋（幾滴）甜味（...

食材明細主料雞蛋（5個）細砂糖（80克）玉米油（50克）牛奶（55克）低筋粉（70克）輔料玉米澱粉（10克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）八寸戚風蛋糕的做法步驟1、成品圖。2、用稱量好牛奶和玉米油，砂糖15克，鹽2克，加入檸檬汁幾滴，攪拌糖乳化，加...

“小時候總跟着媽媽去田間採摘蔬菜，留給我印象最深刻的就是媽媽種的翠綠翠綠的菠菜。我問媽媽怎麼種的這麼好呢？媽媽說道：人勤地不懶，也是莊稼人對土地的熱愛與信任。菠菜營養豐富，兒時的我卻挑食不愛蔬菜，媽媽就變着花樣的...

“鬆軟香甜的棗泥戚風蛋糕，棗香濃郁。糖的量雖然減了40％，但是一點都沒有影響蛋清的穩定與蛋糕的蓬髮，甜度剛剛好，比外面賣的齁甜齁甜的蛋糕好吃百倍呢！”食材明細主料雞蛋（5個）低粉（110克）棗泥（100克）輔料玉米油（50克）細砂糖（50克）牛...

“昨天我們發了一個古早水浴蛋糕的做法，水浴蛋糕真的是口感超棒，非常滋潤，比一般的戚風蛋糕好吃多了，喜歡的一定要烤一次，我家娃吃的時候也一直問爲什麼這個蛋糕好像可以捏出水來一樣？今天我們再來做一個八寸蒸鍋蒸戚風蛋糕...

“蛋糕是人們喜歡的甜食之一，款式層出不窮、做法各異。今天此款創意蒸蛋糕的視覺是顯而易見的，口感細膩、暄軟膨鬆、脫膜完整漂亮、口味清爽不膩，以往我們習慣了烤蛋糕，不妨試試夏季蒸出來的美味，既滿口福、又飽眼福、何不...

“這是一款(自配矛)八寸斑馬戚風蛋糕，口感柔軟膨鬆、香甜可口、成品不塌、不陷、不回縮。”食材明細主料低粉（150g）雞蛋（6個）白糖（90g）橄欖油（50g）牛奶（120g）輔料白醋（幾滴）鹽（2g）可可粉（3g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寸斑馬...

“(自配方)八寸戚風烤蛋糕柔軟彈性足，香甜可口膨鬆、自制蛋糕新鮮美味、想吃即做不繁瑣。”食材明細主料低粉（80g）玉米澱粉（10g）雞蛋（4個）食用油（40g）牛奶（40g）白糖（70g）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）八寸戚風烤蛋...

“一直喜歡這款蛋糕，清晰漂亮的紋理，濃濃的香氣，沒有任何添加劑防腐劑，只有純手工製作的口感，爲家人送上滿滿的愛！”食材明細主料雞蛋（8個）低筋麪粉（180g）牛奶（120g）玉米油（120g）細砂糖（蛋黃）（40g）細砂糖（蛋白）（100g）可可粉（15g）輔料檸檬汁（或...

“這次嘗試做拉花的戚風，第一次處女秀，不是很理想，但也很好看了，下次爭取做個再漂亮點的！”食材明細主料低粉（85克）雞蛋（4個）玉米油（40克）輔料牛奶（50克）白糖（70克）可可粉（12克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寸拉花戚風蛋糕的做...

“戚風蛋糕鬆軟香甜，老少都愛。我家最受歡迎的就是戚風蛋糕，簡單好上手，尤其適合像寶媽家裏這樣人口多的，做上一個8寸的正合適。今兒寶媽分享的這個戚風蛋糕的方子我用了好幾年，基本上一週要烤一兩次，好幾年了還都沒吃夠。...

“家裏有上次做的肉鬆，吃不完一直凍在冰箱。因爲肉鬆炒的太細碎了，所以一直不知道應該用來做點什麼。孩子想吃蛋糕了，想想把肉鬆加進蛋糕裏，或許不錯！加了肉鬆的戚風蛋糕，組織細膩，蛋糕體因爲有肉鬆的支撐蓬髮的更高。口感一...

“家有喜歡剛出爐，還暖呼呼的戚風蛋糕胚，六寸不夠吃，那就來八寸吧！”食材明細主料食用油（70克）牛奶（65克）低筋麪粉（80克）白糖（10+60克）雞蛋（5個）玉米澱粉（16克）輔料鹽（1克）白醋（幾滴）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）八寸戚風蛋糕胚的做...