相關辣拌小蔥的餐飲知識

食材明細主料自制泡菜辣醬（適量）小香蔥（適量）輔料細鹽（少許）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣拌小蔥的做法步驟1、做泡菜餘下的辣醬；2、小香蔥用鹽醃十分鐘（或過下水，過涼也行），輕輕擠去水；3、將小香蔥剪成段，放入辣醬；4、輕輕抓...

“爽口佐餐小菜。”食材明細主料小蔥（適量）輔料小米椒（一個）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌小蔥的做法步驟1、小蔥擇洗淨。2、切小段。3、盛入碗中。4、小米椒點綴，適量鹽，生抽，陳醋，香...

“小時候經常這樣吃，現在也這樣吃。簡單好吃。”食材明細主料小蔥（適量）豆腐（1塊）輔料豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蔥拌豆腐的做法步驟1、準備好的食材。2、豆腐切塊。3、撒上豆瓣醬。4、把小蔥撕碎，撒表...

“喜歡吃小蔥拌豆腐，即使知道這道菜並不是那麼健康，但是每隔一段時間，都會饞那一口清香，不管了，吃了再說！”食材明細主料豆腐（適量）輔料疏之鮮（適量）香蔥（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蔥拌豆腐的做法...

食材明細主料豆腐（1塊）蔥花（適量）醬油（一勺）香油（一小勺）鹽（一小勺）雞精（一小勺）五香粉（一小勺）輔料辣椒油（一勺）原味（口味）未知（難度）家庭版小蔥拌豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊2、水開煮熟3、小蔥切段4、煮熟撈出5、淋上調好的料汁6、拌...

““快手小炒””食材明細主料青椒（3個）大蔥（1根）輔料食鹽（半勺）白砂糖（半勺）味精（半勺）香油（1勺）香醋（1勺）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）大蔥拌辣椒的做法步驟1、準備食材。2、青椒洗淨後去除根蒂再切段，大蔥切圈。3、將大蔥和...

“綠白相間，自古以來最絕美的搭配。小蔥配蘿蔔，微酸、微辣，脆爽可口，不論用來做吃麪條的小菜，還是下酒，都會讓人胃口大開。”食材明細主料水蘿蔔（1個）輔料小蔥（3棵）配料鹽（適量）紅油（適量）味精（適量）醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“蔥拌豆腐有句歇後語：—清（青）二白，比喻十分清白。亦比喻非常清楚。也就是這道菜的樣子，豆腐和蔥都是白色，蔥葉是綠色（青）！東北菜，特別是夏天，餐桌上常見的菜哦！一般都是用北豆腐，加上新鮮的小嫩蔥，拌上東北的農家大醬，那味道真是超...

食材明細主料小蔥（適量）辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）輔料一品鮮醬油（適量）蔥香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥拌辣椒的做法步驟1、小蔥洗淨切段。2、辣椒切小塊。3、小蔥和辣椒放入容器中。4、加胡蘿蔔絲。5、加摘菜。6、...

食材明細主料豆腐（1塊）輔料小蔥（適量）調料生抽（適量）青麻椒油（適量）辣醬油（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）蔥香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蔥拌豆腐的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：豆腐一塊切小塊，鍋里加入適量鹽，豆腐冷水下鍋，水...

“很簡單的小蔥拌豆腐，就喜歡這個味道”食材明細主料豆腐（500g）小蔥（100g）味極鮮（30g）輔料鹽（10g）香油（5g）蔥香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蔥拌豆腐的做法步驟1、備料，小蔥豆腐，調料很簡單就不拍了2、將蔥切成小段3、豆腐切成...

食材明細主料嫩豆腐（150g）小蔥（50g）生抽（2匙）醋（1匙）輔料香油（幾滴）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蔥拌豆腐的做法步驟1、小蔥切碎，這次選的嫩豆腐，不用切，直接放盆裏。2、嫩豆腐用勺子挖碎，把蔥花放在豆腐上。生抽，醋，香油在一...

“小蔥拌豆腐“渣”製作簡單，菜色樸素，老幼皆宜。豆腐宜選用較老的滷水豆腐。”食材明細主料滷水豆腐（一塊）輔料烏江榨菜（適量）小蔥（2根）配料鹽（適量）糖（少許）味精（少許）老薑片（3-4片）大蔥（1根）色拉油（適量）香油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（...

“小蔥拌豆腐是一道及其簡單的涼拌菜，但要想做好，也是有竅門兒的喲！”食材明細主料香蔥（適量）豆腐（適量）鹽（適量）香油（適量）味精（適量）熟芝麻（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蔥拌豆腐的做法步驟1、豆腐一塊（要蒸過的，上籠蒸5...

“這麼一顆普通的小蔥甚至還有那麼一絲辛辣但是巧手一拌精心搭配華麗轉身成爲一道不錯的涼拌菜鹹鮮可口細細品味還有絲絲的清甜”食材明細主料小蔥（適量）輔料小紅椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）海鮮醬油（適量）香油（適量）麻辣油（適量...

“有專家說菠菜和小蔥中的草酸容易與豆腐形成鈣沉澱，導致結石；也有專家說，鈣沉澱正是骨頭生長需要的營養，我只想說去他的草酸，去他的鈣沉澱，我就是要放飛我的味蕾，盡情享受這無敵嫩滑的口感！”食材明細主料豆腐（一塊）小香蔥（一把...

“內酯豆腐，用葡萄糖酸-δ-內酯爲凝固劑生產的豆腐。改變了傳統的用滷水點豆腐的製作方法，可減少蛋白質流失，並使豆腐的保水率提高，比常規方法多出豆腐近1倍；且豆腐質地細嫩、有光澤，適口性好，清潔衛生。豆腐味甘、淡，性涼，入...

“春天，地裏的小蔥鬱鬱蔥蔥的生長着，看着一片春意盎然的景色。每到這個時候，我會買點小蔥和豆腐，來個清清爽爽的小蔥拌豆腐。”食材明細主料小蔥（30g）豆腐（200g）調料鹽（3g）辣椒醬（2g）香油（4g）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣...

“俗話說小蔥拌豆腐一清二白。春天的小蔥最適合拌豆腐。北方春天的小蔥和南方的香蔥味道不一樣。北方春天的小蔥味道就是春天的味道。”食材明細主料小蔥（適量）北豆腐（適量）調料鹽（適量）香油（適量）蔥香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“毛蚶與韭菜，大蔥，小蔥一起，可以炒，可以拌，可以白灼……我個人覺得，跟大蔥小蔥在一起味道更好。今天小拌一下。”食材明細主料毛蚶（500g）輔料香蔥（100g）調料海鮮醬油（1勺）蒸魚豉油（1勺）陳醋（1勺）辣根（1匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高級...

“超簡單，快手菜，簡單美味，願我們做人也像這道菜，一清二白。”食材明細主料豆腐（適量）輔料小香蔥（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蔥拌豆腐的做法步驟1、自家種的小香蔥，純天然，辣味濃。2、小香蔥切小...

“最簡單、最普通、最常吃、最營養、最清白的——小蔥拌豆腐。帶給你一個不尋常的口味，伴你渡過一個平凡的日子”食材明細主料豆腐（400克）小蔥（30克）輔料海鮮生抽（30-40ml）糖（適量）雞粉（適量(精)）香油（30ml）橄欖油（10ml）鹹鮮（口味）拌（工...

“去年入冬時,一直在猶豫要不要囤上一捆大蔥,因爲冬天的大蔥真的好貴啊,可是又怕吃不完爛掉了.俺娘說”買,吃不完的春天栽到土裏吃發芽蔥啊”於是果斷買了一大捆蔥,果然木有吃完!前幾日隨手插在了花盆裏,沒想到平時懶...

“小蔥拌豆腐一清二白！”食材明細主料南豆腐（1塊）蔥（2根）輔料花生油（適量）芝麻香油（適量）胡椒粉（適量）鹽（少許）蔥香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蔥拌豆腐的做法步驟1、準備食材。2、豆腐切成約一釐米邊長的方塊。3、水中加少許...

食材明細主料麪粉（一斤半）小蔥（半斤）輔料辣面（適量）鹽（適量）味精（適量）胡麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小蔥拌麪的做法步驟1、和麪，揉麪，醒光滑的麪糰！（中途多揉幾次就光滑啦）2、小蔥洗乾淨。3、小蔥切碎備用。4、鍋裏面...