相關奶油雪露包的餐飲知識

食材明細主料高筋粉（235克）奶粉（3克）酵母（3克）糖（28克）鹽（2克）水（124克）全蛋液（35克）黃油（25克）輔料黃油（20克）水（57克）鹽（少許）高筋粉（30克）全蛋液（45克）配料黃油（60克）糖粉（20克）蜂蜜（25克）奶粉（30克）淡奶油（60克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油...

食材明細主料牛奶（1袋半）淡奶油（1盒）輔料白砂糖（60-80克）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶油雪糕的做法步驟1、準備好食材.2、牛奶用1袋半就夠了,普通的模具盒可以做大概16根左右.牛奶倒入碗裏,放微波爐加熱2分鐘,微熱...

“黑松露在我的家長叫“豬拱菌”不招待見，而且大部分本地產松露都是出口歐洲了，因此對我來講松露一直是法國大餐裏的一個傳說。雖然從小生長在產松露的地方卻很少人真的會烹飪松露也就不奇怪了，因爲一週前老爸抓了大約半...

可以，但建議用淡奶。製作楊枝甘露的主要食材是西柚、芒果和西米，使用淡奶可以讓楊枝甘露的奶香更加濃郁，口感更加順滑，如果使用奶油會使這道甜品吃起來非常膩，而且奶香味沒有使用淡奶來的濃郁。楊枝甘露是一種港式甜品，建議...

“在炎熱的夏天，大多數人願吃雪糕，特別是年輕的朋友和孩子更是喜歡，我家除了我自己只做不吃以外，雪糕是也是我們家的最愛，特別是榴蓮味的雪糕或者冰激凌更是百吃不厭。雪糕和冰激凌可以讓我們在炎熱的夏季找尋到一份清涼，但...

食材明細主料高筋麪粉（250克）牛奶（130克）雞蛋（1個）低筋麪粉（50克）白糖（60克）黃油（100克）淡奶油（50克）輔料酵母粉（3克）鹽（2克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）鮮奶雪露包的做法步驟1、高筋面加牛奶、酵母、鹽和10克糖20克黃油，揉成麪包...

“整個雪糕，吃起來和市面上的那種牛奶雪糕沒什麼兩樣，而且牛奶味更加的香濃，軟軟的，有時帶點沙沙的感覺……那濃濃的奶香，加之提子的香甜，真是愛不釋口。這個夏天決定自己來製作，用上放心食材，做出別樣奶提子雪糕。”食材明細...

“這款麪包有一個好聽的名字叫鮮奶雪露，吃它的時候，舌頭會很不聽話的舔裏面的夾餡，甜絲絲，冰涼涼，入口即化，奶香濃郁。長的有點像麪包店裏常見的毛毛蟲麪包但是又不完全是毛毛蟲~我的最愛~請注意：配方爲麪包4個量（我翻倍做的），...

食材明細主料高粉（350克）雞蛋（40克）煉乳（20克）細砂糖（45克）動物性淡奶油（100克）牛奶（60~70克）乾酵母（4.5克）鹽（2.5克）奶粉（15克）無鹽黃油（30克）輔料杏仁片（適量）蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油排包的做法步驟1、將除黃油外所...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉A：230細砂糖：28水B：57高筋麪粉：30蜂蜜：25酵母粉：3動物鮮奶油C：60糖粉：20雞蛋：35奶粉：10鹽：2水：124黃油：25輔料刷蛋液：適量具體步驟1.把A材料除黃油外全部...

“很早很早以前，就吃過一次鮮奶油麪包，說實在吧。我已經忘了它是怎麼樣的味道了，做蛋糕剩下了淡奶油，想起了夾在麪包裏的它。真好吃~下次試試夾卡仕達蛋黃醬的，估計更美味哦”食材明細主料高粉（190g）奶粉（6g）糖（30g）全蛋液（25g）水（9...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：235g鹽：2g水：124g酵母：2.5g黃油：25g蜂蜜：25g細砂糖：28g雞蛋：35g糖粉：20g淡奶油：60g奶粉：3g蛋黃：1個（泡芙面）輔料具體步驟1.將高粉、雞蛋、酵母、白砂糖...

食材明細主料牛油果（5粒）輔料蜜糖（20克）甜奶油（80克）糖水（500克）青色食用色素（一點）雪糕（適量）西米（適量）薄荷葉（適量）果味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪糕牛油果露的做法步驟1、把牛油果切開，果肉拿出，種子不要。2、食材計算好備用...

“沒有冰渣的祕訣是，把奶糊倒進模具後，不要着急速凍。晾涼一會兒，再速凍，沒有水汽，雪糕成品後沒有冰渣。做了原味、紫薯、可可味，下次試下抹茶和芒果味。沒有色素原料就全部做原味，一樣好吃😋。”食材明細主料牛奶（450g）淡奶油...

“牛油果含脂肪量這麼高的水果也竟然是可以減肥的？什麼食物能不能減肥主要還是量的問題，如果拿牛油果當做零食來吃，那絕對會胖，但是如果那牛油果去代替原來需要攝入的脂肪就可以有減肥的效果了，一個牛油果的脂肪已經滿足一...

炎炎夏日到來了，我們都想要吃一些冰冷的食物來驅散掉這些有炎熱的氣息。我最近發現了一種新的雪糕的品種喲，它就是奶油雪糕喲。奶油雪糕嚐起來味道十分的爽滑，你們只知道奶油雪糕怎麼做嗎？如果不知道的話，就去看看下文吧。...

“雪糕與冰激凌的區別究竟是什麼？做法？材料？或許更多地，是做法上的差異吧？至少，雪糕不需要在凝凍的過程中不停攪打。然而，在口感上，有時候真的很難區別它們的差異。這個藍莓奶油雪糕，通過打發奶油，混合漿料後直接凝凍，吃起來竟然...

“綠茶奶油雪糕做了一段時間了，早就吃光了，只不過現在發，雖然有很多地方已經降溫，現在發這個凍品在別的地區不合時宜，但廣東的天氣依然可以吃，再說冬天吃雪糕也不是什麼新鮮事了，但腸胃弱的人在冬季就千萬別碰了。”食材明細...

食材明細主料草莓（適量）淡奶油（適量）輔料白糖（適量）黑芝麻（適量）糖粉（適量）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）草莓奶油小雪人的做法步驟1、50克淡奶油加5克白糖。2、用電動打蛋器打發。3、裝入裱花袋。4、草莓洗淨，切去根部，在...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：235酵母：3全蛋液：35黃油：25奶粉：3糖：28鹽：2牛奶：124輔料高粉：30全蛋：40淡奶油：60水：57蛋黃：5糖粉：20楓糖漿：25具體步驟1.麪糰：高粉235克，奶粉3克，酵母2.6克...

食材明細主料麪包粉（400克）低粉面粉（100克）白糖（80克）乾酵母（5克）雞蛋（60克(約一個)）牛奶（250克）黃油（60克）調料鹽（6克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶露面包的做法步驟1、所有的材料一起放入廚師機內，然後啓動攪拌程序。攪拌至兩...

“好吃又好看的粉色誘惑。”食材明細主料酸奶（80g）淡奶油（80g）草莓（120g）白糖（10g）輔料草莓（適量（裝飾））甜味（口味）冷凍（工藝）半小時（耗時）普通（難度）草莓奶油雪糕的做法步驟1、草莓洗淨去葉子。2、加入酸奶，放入料理機。3、打成酸奶草莓汁...

“如果覺得奶蓋紅茶的味道不夠過癮的話可以試試這個雪霜奶茶，濃濃的奶油味和帶點澀味的紅茶碰撞在一起是什麼感覺吶~”食材明細主料紅茶茶粉（5g）稀奶油（50ml）輔料熱水（180ml）白砂糖（15g）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪...

“鮮奶雪露這款麪包的名字竟然是那樣清新婉約，它可算是麪包界中最經典的代表，因此被深深地刻在小時候的回憶裏。其奶香濃郁，冰涼涼的夾餡入口即化，總是讓人念念不忘。你還記得這味道嗎？大家來回味一下吧！”食材明細麪包胚高...

“一臺料理機就可以輕鬆搞定好吃的雪糕。立夏後溫度越來越高，已經穿短袖了。天熱了，就想吃雪糕冰激凌等冰品。今天做一個芒果淡奶油雪糕，沒有打發奶油，用了最簡單的方法，就是把芒果奶油和牛奶全部放入破壁機裏攪打成糊，然後...