相關冬季食譜【5】魚頭豆腐濃湯的餐飲知識

“【吃貨的世界】一直廣爲流傳着順口溜：“吃魚的女士更漂亮、吃魚的男士更健康、吃魚的孩子更聰明、吃魚的老人更長壽、吃魚的民族更興旺！”魚頭和豆腐的結合做成鮮美營養的湯，魚頭脂肪和熱量都很低；含有豐富的膠質蛋白具...

每逢冬天來臨之際，大家都喜歡煲一些熱湯喝，不錯，自古以來大家都把冬天當成是進補的好時節。食補作爲我們日常生活中最方便、最有效的滋補方式，在冬天當然要好好地研究一下吃什麼對身體最好了。今天小編就爲大家推薦幾道冬...

“一條魚之豆腐魚頭濃魚。湯色濃郁，滑潤爽口。”食材明細主料白鰱淨魚頭（約150克）碗豆澱粉（2茶匙）豬油（2茶匙）料酒（4茶匙）胡椒麪（0.5茶匙）雞精（0.5茶匙）輔料內脂豆腐（1盒）香菜（2根）老薑（20克）大蔥（1根）鹽（0.5茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高...

冬季氣候寒冷，寒邪入侵機體，易導致血液循環不暢，尤其是對於腸胃而言。胃寒易發生嘔吐，腹瀉，如果平時不注意飲食和鍛鍊，還很容易發生消化不良。其實冬季有很多食品可以幫助我們養胃，所以，小編特意整理了一份冬季養胃食譜。一、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：1塊魚頭：1個輔料姜：適量料酒：適量蔥：適量鹽：適量胡椒粉：適量油：適量具體步驟1.準備食材2.魚頭洗淨，熱油鍋，放入魚頭，兩面煎一下3.加料酒，蔥，姜，水4.倒入砂...

“豆腐和魚配，具有營養互補的作用。豆腐是植物食品中含蛋白質比較高的食品之一，它含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力，並且還有解...

食材明細主料鯽魚（1條）輔料豆腐（200克）蔥（少許）姜（適量）配料料酒（1勺）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鯽魚豆腐濃湯的做法步驟1、將魚洗淨，瀝去水分，起一油鍋，煎魚2、放適量料酒去腥味3、等魚煎至兩面金黃，放入蔥、...

食材明細主料魚頭（適量）豆腐（適量）輔料青菜（適量）香菜（適量）鹽（適量）薑片（適量）雞精（適量）水（適量）蒜苗（適量）原味（口味）未知（難度）魚頭豆腐湯的做法步驟1、薑切片，蒜苗切段，豆腐切塊，青菜一把，備用。2、鍋中放油，薑片和蒜苗炒香，放入魚頭煎一下，加...

減肥似乎是很多人的夢想，也是有些人一生奮鬥的“事業”。尤其是以瘦爲美的女生們。當今的審美觀念講究“骨感”；也正是因爲如此，所以纔有那麼多人希望可以減肥。減肥可以，但是一定要有健康的方法，冬季又是一個容易胖的季節...

冬季天氣十分寒冷，精心烹製的菜餚因爲天氣的原因，很快就會涼。尤其是晚餐，飯冷的更快。這讓人感到心情煩悶，同時吃涼菜對身體也不好。今天我給大家介紹冬季晚餐食譜大全，讓大家在寒冷的東西，感受到絲絲的暖意。冬季晚餐食譜...

大冬天的你早晨還在吃那些無聊到沒胃口的普通早餐嗎?雞蛋、麪包、牛奶……不不不，我們拒絕平庸，我們既要吃的健康還要吃的有趣和開心。就讓我來給你介紹一些能夠快速做出來並且美味的冬季營養早餐食譜吧。冬季營養早餐...

“一盤噴香的私房小黃魚；總是能爲居家的餐桌帶來愉悅的氛圍。小黃魚的營養價值極高；含有豐富的蛋白質、微量元素、礦物質和維生素，對於體質虛弱的人羣有很好的補益和食療的作用。小黃魚所含的微量元素硒對各種癌症有防治...

“湯濃味鮮，做法超級簡單。不要糾結哪一種食材，就這道湯菜而言，沒有豆腐可以做，沒有冬瓜也可以做。姜和胡椒粉不能少，既可去腥又能增香。”食材明細主料鰱魚頭（1個）輔料冬瓜（適量）豆腐（適量）調料姜（少許）胡椒粉（少許）鹽（適量）味精（少許）...

冬天對於許多美眉們來說不僅是一個寒冷的季節，還是一個特別容易囤積脂肪的季節。每次一到冬天的時候都不太敢吃東西，因爲一旦胖起來，就很難瘦下來。今天，本站的小編就來向大家介紹一下冬季減肥食譜大全，讓給位美眉們在冬天...

中國人對於吃研究已經延續千年了，而且與養生相關，似乎任何季節都有其獨特的養生食療美食。衆所周知，冬季是進補的季節，大家對於冬季的飲食一直十分關注，那麼有哪些適合冬季吃的冬季食譜呢？小編今天就爲大家整理了一些。冬季...

“2019團圓飯。”食材明細主料大頭魚魚頭（適量）豆腐（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗好。用鹽醃製十分鐘。2、起鍋放油。油溫七成熱下入魚頭煎黃。3、...

俗話說，冬不藏精,春必病溫，冬天進補,開春打虎，可見冬季是一個養生的好時節，在冬季養生主要以藏精爲主，對於體寒虛弱的人更適合在冬季通過食補等方式進行養生保健，今天小編就爲大家介紹幾種滋陰補陽、活血補氣的冬季大補的食...

現在的寶媽，對自己小孩的飲食特別的注重，要考慮營養的全面，加上部分食品是嬰兒不能吃的，所以，在這方面上，相信大部分寶媽是絞盡腦汁，每天都變着花樣。今天小編跟大家分享以下寶寶冬季食譜。希望能夠幫助到你，不愁輔食吃什麼。...

關於豐胸，女人長談話題之一，至於豐胸技巧也是千奇百怪。小編在生活中也調查了不少的豐胸途徑，今天在這裏要跟大家詳談一下，自己個人總結的最有效的豐胸方法，馬上就是冬天了，我們一起來關注下，冬季豐胸食譜，一起輕鬆豐胸。一、...

“一條草魚分成三段，魚頭魚尾用來做湯，魚身另做它用。於是便起了這麼個名字。魚頭和魚尾一定要過油煎黃，再放熱水，這樣煮出的湯纔不腥，而且湯白如乳。另外爲了去腥，還要將魚頭處理一下，將裏面的魚牙部位去掉，這樣在吃的時候，既...

“冬季裏多吃點豆腐，不僅補鈣，還能強身健體，配上鹹鴨蛋黃，能量滿滿的，特別喜歡這道菜，平時總去飯店點菜，今天我把這道菜也學會了，而且感覺比飯店的味道還要好吃，吃貨們快收藏吧：”食材明細主料豆腐（350克）鹹蛋黃（2個）輔料濃湯寶（1塊）...

“在寒風凜凜的冬季，鯽魚的味道尤其鮮美，所以民間有‘冬鯽夏鮎’之說。鯽魚豆腐湯是一道味道醇香健胃，清熱，降火的湯。其湯汁濃白魚肉鮮美。鯽魚不僅鮮美肉質細嫩，而且營養全面。含大量的鐵、鈣、磷等礦物質，其營養成分也很...

冬天是最養肉的季節，由於天氣冷，容易吃多，而且缺少運動，容易發胖。雖然大冬天的有厚厚的衣物幫大家遮住長出來的肥肉，但是臉還是看出來了，吃得圓嘟嘟的。冬季快速減肥食譜有哪些，本站給大家推薦幾款，以供參考。一、冬季快速減...

“關於魚的一切美食我都喜歡，尤其是簡單美味的魚湯，每次我都能喝好幾碗，可是還是覺得意猶未盡呢，嘿嘿~~跟大家分享下我做的魚湯啦”食材明細主料魚頭（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）豆腐（適量）香菜（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“這道菜背後的故事～：鯽魚豆腐湯是大家常做的湯品，豆腐含有植物蛋白，鯽魚含有動物蛋白，兩者結合能讓鈣的含量成倍增長，最適合老人及兒童食用，而且不用放任何調味品，最後放上幾根豌豆苗，味道變得更加美味。”食材明細主料鯽魚（1...