相關夾沙肉（甜燒白）怎麼做好吃的餐飲知識

“少時，生活在川東地區，現轄於重慶，那裏人傑地靈、物產豐富。小時候，經常在父母的帶領下去參加親朋好友左鄰右舍的各種筵席，三蒸九扣，是當時民間喜慶筵席上常見的菜式，主料以葷爲主，使用豬肉、豬肘子、雞、鴨、魚等材料，用清蒸...

“甜燒白又名夾沙肉，是四川名菜之一，也是客家人宴席上九大碗必不可少之一。此菜肉軟爛而香甜，帶着豆沙的細膩和香氣，糯米飯的甜美細糯，肥而不膩，回味無窮。”食材明細主料五花肉（500克）輔料洗沙（夾沙肉餡料）（150克）糯米（150克）配料...

食材明細主料長茄子（適量）豬肉（400g）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）小蔥（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）花椒粉（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）紅燒茄夾肉的做法步驟1、茄子洗淨；2、肉切成肉糜；3、和肉餡兒：蔥末+...

“非常時期宅在家淨搗鼓吃了！今來一款家常美食：紅燒肉夾饃，美味極了！”食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）鹼粉（適量）溫水（適量）輔料紅燒肉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉夾饃的做法步驟1、紅燒肉提前燉好，已發過菜...

食材明細主料五花肉（適量）糯米（適量）葡萄乾（適量）紅棗（適量）輔料白糖（適量）老抽（適量）豆沙餡（適量）油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）夾沙肉的做法步驟1、五花肉上色。就用白糖炒化糖漿。把肉皮上面熬成紅色。然後用油炸。就...

食材明細主料五花肉（600克）自制豆沙（200克）輔料料酒（適量）生薑（二片）蔥（二根）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙夾沙肉的做法步驟1、五花肉掉豬毛，我是買的時候老闆就燒了豬皮的。2、五花肉冷水下鍋煮，放入蔥姜，料酒，煮到筷子能...

食材明細主料麪粉（300克）輔料酵母（3克）水（150克）肉餡（300克）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉餅夾火燒的做法步驟1、做包子剩下的肉餡。2、取適量肉餡放到手心裏，拍成圓形扁片。3、鍋裏放少許油，放入肉餅煎制。4、一面上色翻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時土司也是一種麪包類的食品袋也是一種面值的視頻，今天從說的是假殺傷香甜土司可以更加的有助於增加您的十元，而且又香又甜，非常的有助於人體每天所需要的，...

“牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美。牛肉屬高蛋白、低脂肪，富含多種氨基酸和礦物質元素，具有消化吸收率高等特點。學做君之的燒餅夾烤牛肉，真的好吃呢！全程用的電餅鐺操作，也很方便！”食材明細主料中筋麪粉（120克）鹽（2克...

“這幾天新疆連續下大雨，天氣特別的涼快。還感覺到冷。前段時間媳婦說，想吃夾沙肉，趁涼快，今天中午就吃夾沙肉。夾沙肉選用五花肉，把豆沙放入肉片，蒸到熟軟，吃起來香甜鮮糯，肥而不膩。這道菜在我們老家瀘州，特別是農村辦宴席，這...

“口味酸酸甜甜，家裏的小朋友一定喜歡~”食材明細主料茄子（1個）豬肉丁（適量）輔料鹽（適量）醬油（少量）肉桂粉（少量）香油（少量）番茄醬（少量）白糖（少量）醋（少量）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸甜肉丁茄夾的做法步驟1、豬肉丁加入少量的...

“小時候吃酒席的大菜。下面的量都是一碗的。”食材明細肉胚子，糯米飯。軟三線肉（250g）糯米（200g）三花豆（250g（這次買的夾沙成品））輔料：肉製糖色，做糯米飯紅糖（一小塊（或者老抽））白糖（100g）桔餅（1個）黨蔘（一根）枸杞子（適量）調料：去腥，增香蔥姜（...

“這道普通的芝麻燒餅，因爲夾了自制的肉餅變得更加美味了。燒餅暄軟有咬勁兒，肉餅營養豐富。當早餐或者簡便晚餐都是不錯的選擇。”食材明細主料中筋麪粉（300克）酵母（3克）白糖（20克）輔料清水（190克）白芝麻（適量）原味（口味）烙（工藝）數...

“滷牛肉經過炒制，再夾，麻辣好吃😋😍”食材明細主料滷牛肉（一塊）燒餅（三個）輔料玉米油（一點）蔥（適量）青椒（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）紅椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒餅夾牛肉的做法步驟1、滷牛肉一塊。2、剛出爐燒餅...

“這是四川常見的一道蒸菜，可以是家常口味，也是流水酒席裏傳統“九大碗”之一，肉質軟爛，肥而不膩，糯米香甜可口。”食材明細主料五花肉（一塊）糯米（半碗）紅豆沙（少許）輔料紅糖（20克+少許）紅醬油（1匙）豬油（半匙）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時...

“燒餅夾烤肉，又是經過改良的肉夾饃，做出燒餅夾烤肉，蓬鬆燒餅，鮮嫩的牛肉，配送爽口的生菜。一口咬下，層次分明，口齒留香。”食材明細主料中筋麪粉（120克）牛肉（200克）洋蔥（100克）輔料鹽（4克）油（2ml）生抽（2ml）黑胡椒（1克）生粉（3克）花椒（1克）生薑（5...

“山裏的漢堡，新嘗試，好滋味......”食材明細主料白果（適量）輔料五花肉（適量）黃瓜（適量）配料泰式酸甜醬（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白果肉夾饃的做法步驟1、圓形的白果,邊上劃開口2、往裏面刷點油(不會粘到一起)開...

“冬天在夜市，一個五香燒餅夾牛肉，再來一碗熱熱的餛飩，就是一頓完美的晚餐，簡單是簡單了點，但也是一種簡單的快樂。”食材明細主料燒餅（一個）輔料牛肉（適量）五香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒餅夾牛肉的做法步驟1、燒餅原...

“外酥裏香，攜帶方便！”食材明細主料牛肉（500克（煮熟的））辣椒（1個）香菜（2根）水（150克）輔料酵母（5克）鹽（半勺）花椒粉（1勺）香蔥（2根）油酥花生油（2匙）麪粉（1匙）面胚麪粉（350克）花生油（10克）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）火燒夾牛肉的做法步驟1、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料三鮮肉：五兩綠豆，江豆粒：五兩白糖：少許菜油：少許花椒：少許糯米：適量幹橘子皮：少許生薑：少許紅糖：少許輔料具體步驟1.用水將三鮮肉煮一下八成熟，切片，每兩相連...

“羊肉夾沙又名羊肉夾板顧名思義就是兩張雞蛋皮夾上羊肉餡切成菱形塊下油鍋炸成金黃色再佐以土豆粉條用羊肉湯同燴配以青蒜、香菜湯鮮味美是回漢羣衆喜愛的清真美食”食材明細主料羊肉夾沙（適量）土豆粉條（適量）輔料雞蛋（4...

“這是一款很溫州的煮法記得以前媽媽總是這樣子煮起來給我們吃清清爽爽肉跟筍的搭混讓我們的餐桌超有愛”食材明細主料江筍（500克）五花肉（400克）輔料細鹽（一大匙）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白煮肉夾筍的做法...

“用自制叉燒肉做了肉夾饃。”食材明細主料麪粉（300g）溫水（170g）酵母（3g）叉燒肉（適量）輔料香菜（少許）植物油（適量）蔥（少許）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）叉燒肉肉夾饃的做法步驟1、梅花肉用紅腐乳汁、生抽、蠔油、料酒、白糖、...

“夾沙肉是一道川渝地傳統名菜，屬於川味傳統甜菜，選用豬五花肉。老式夾沙肉選用豆沙夾入肉片，蒸至酥軟作甜食上桌。成菜白裏透紅，鮮香甜糯，肥而不膩，最受老人喜愛。在重慶我的家鄉，鄉廚們改良了這道菜的填料，和對肉的處理方法...

“四川九大碗之【夾沙肉】，也叫【甜燒白】。甜燒白是一道四川的漢族傳統名菜，屬於川菜。主要食材是五花肉，糯米，豆沙。將豆沙夾入肉片蒸至酥軟作甜食上桌。菜餚名稱取名獨特，吃起來鮮香甜糯、豐腴形美，色澤紅亮，鹹鮮味濃，趴軟...