相關柚子的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘中秋節的時候，在我們家鄉那，每家每戶肯定會吃柚子的。遊子歸來，一起團聚，柚子皮也會被曬乾掛在家裏表示一種好的寓意。其實柚子皮除了驅蚊還能吃哦。辣椒...

“早晨的餐桌上，來一塊紅棗柚子蛋糕卷該是不錯，配上一杯熱牛奶或者熱茶，我特別喜歡柚子的清香。冬天是柚子的季節，做一點柚子醬吧。”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（35g）低筋麪粉（55g）大豆油（40g）牛奶（45g）紅棗（2個）輔料柚子醬（適量）甜味...

“記得小時候，媽媽經常做五花肉燜柚子皮給我吃，味道甘香，口感軟滑，非常好吃，現在輪到自己做給女兒吃了。”食材明細主料五花肉（500克）柚子皮（500克）香蔥（適量）丁香（適量）輔料大料（適量）油（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燜（工藝...

食材明細主料柚子皮（適量）輔料辣椒（適量）蒜末（適量）生薑（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒柚子皮的做法步驟1、吃柚子的皮留着切片，用開水燙一下再浸泡兩天，每天換水一兩次。2、擠...

“買了做芝士蛋糕的材料，想做芒果芝士蛋糕，哪知小芒果下市了，買的那種超大芒果才用了小半個，剩下大半個，想了半天做什麼，網上搜到楊枝甘露，雖然沒有柚子或橙子，不過還是嘗試一下，結果也很好吃哦～”食材明細主料小芒果（2個）西米（50...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蘿蔔含有豐富的維生素，不論是生吃或者煸炒都非常美味，男性比較喜歡吃，用來搭配酒非常合適，柚子作爲冬季的食物，有降脂，降血壓，降血糖的功效，酸酸甜甜的味道也...

“柚子在逢年過節是最受歡迎的送禮佳品之一，然而，大多數人在食用柚子的果肉後，往往把柚子皮棄之，很可惜，因爲柚子皮不但營養豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤喉等食療作用。柚子皮能燒許多菜，可素，可葷，通過炒、燜、燒等方式，做成...

“剛入夏的時候就敗了一臺冰淇淋機，不過由於家裏冰箱冷凍室都塞的滿滿的，沒地方放冰淇淋機的冷凍桶，所以一直都沒動手做冰淇淋，最近一段時間天氣真是熱的讓人受不了，趕緊清理冰箱，吃了2天的存貨，終於騰出空來放冰淇淋桶了。...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘柚子皮炒肉是一道很獨特的美味佳餚，也是一味味道相當不錯的時令菜。它的主要食材是柚子皮和豬肉，食材少簡單，但豬肉必須選擇五花肉，居家生活偶爾炒來吃可...

“柚子有健胃消食、化痰止咳、寬中理氣的功效。可抗菌、抗病毒；降低血糖；增強維生素C的作用。怯痰鎮咳；促進鈣及鐵的吸收。枸杞子，具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味的翻糖柚子皮是將冰糖那個和柚子皮一起放入鍋中煮製成的美味，這樣的做法，使得這道菜中也融入了柚子皮的清香，十分美味，製作起來也是十分簡單，在家中制...

“相傳南北朝時候的詹王認定鹽是天底下最美味的東西~因此招來殺身之禍~待其被斬首~衆御廚接連做了十幾天無鹽的菜~導致隋文帝全身無力~精神萎靡~這才悔恨不已~追封他爲王~並將他被殺的祭日讓百姓祭祀~由此可見鹽的重...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料柚子皮：適量輔料冰糖：適量白糖：適量鹽：適量具體步驟1.把柚子皮的白色部分儘量去掉2.放上鹽，這是個重要的步驟，去掉苦味3.把柚子皮搓成如圖上的效果4.然...

“秋天來了，你會感覺渾身都是涼嗖嗖的，來個熱乎乎的土豆燒牛肉，全身都會暖暖的，今天我用源自日本匠心滋味的「又伊鮮」柚子醬油，它不添加味精和防腐劑，低鹽健康，包裝也很有腔調。這道菜里加上它讓整個廚房裏都散發出了淡淡的...

9-12月份。柚子的品種比較多，成熟的時間也會不一樣。早熟品種的柚子在9月份即可上市，早熟品種的柚子在次年的1-2月也有上市。柚子別名文旦、香欒等，原產東南亞，現在在中國的浙江、廣東、廣西、福建、湖北、四川、雲南等地...

“柚子渾身是寶，買回來的柚子皮不要扔掉喲，上一篇介紹了柚子皮粉蒸肉，現在介紹柚子表皮的美味---柚皮糖。一個柚子從裏到外都可以吃的，剩下的邊角料還可以泡水後澆花喲，用柚子皮泡的水澆花，不僅給花草營養還使花草不容易生...

“話說燦爛第一次吃這千層酥皮的東東，還是跟嫂子一起在KFC吃的蛋撻，陽陽也是第一次吃。那酥脆的口感，一口咬下去，都掉渣陽陽同學是邊吃邊說，媽媽，你啥時候也能做出這種點心呀？問的俺呀，心裏還真沒底！在博裏看好多朋友做千層酥...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨胸肉：適量輔料鹽：適量紅酒：適量柚子醬：適量蜂蜜：適量黑胡椒：適量迷迭香：適量無鹽奶油：適量萊姆酒：適量具體步驟1.將鴨肉的多餘油脂切除去筋，鴨胸肉口感會更彈...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料大柚子：1個輔料冰糖：適量白糖：適量具體步驟1.先準備大柚子一個。2.柚子取柚子皮，儘量不要取白色部分。3.柚子皮用鹽搓洗，將表面的蠟質搓洗乾淨。（完整的...

“磅蛋糕的香濃滋味是令人難以拒絕的誘惑，烤制時滿室飄香，還沒吃就已經覺得幸福。此外這款蛋糕非常適合新手，零失敗而且可以依個人口味和健康需求調整配料。”食材明細主料低粉（120g）黃油（100g(玉米油））柚子（1瓣）柚子皮（少量）雞蛋...

1、將柚子皮中的白色內瓤取出後切片，然後將白瓤片泡在水中十分鐘後再進行焯水處理，這樣可以去除白瓤上的苦味。2、若是在製作的過程中仍然覺得有苦味，可以加入一點檸檬汁或是再加入一點冰糖中和一下味道，可以減輕柚子皮糖...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.柚皮削皮，架鍋滾水氽柚皮，水綠後，再換清水滾氽，反覆2-3次後，將柚瓤放置流動水中浸泡，反覆擠壓至水清，擠幹水分備用；2.將雞架雞爪開水氽燙後，洗...

食材明細主料柚子（500g）輔料冰糖（100g）調料純糧食酒（500ml）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柚子酒的做法步驟1、柚子去皮，小瓣的皮也要去掉。只要果肉裝在一起。留下幾瓣皮就行了，留下的皮要把白色部分去掉。2、瓶裏放果...

食材明細主料百香果（6個）柚子蜜（5大匙）輔料涼白開水（1000ml）冰塊（適量）甜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）百香果柚子蜜茶的做法步驟1、把百香果籽挖出來。2、把百香果，冰塊和水放入攪拌機裏。3、攪打約10秒。4、過濾，放入柚子...

食材明細主料柚子（600g）輔料黃冰糖（100g）調料純糧食酒（500g）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柚子泡酒的做法步驟1、柚子剝開，取出柚子肉。放入密封瓶中（瓶洗淨，用廚房紙擦淨水份，倒扣晾乾。）2、加入適量黃冰糖。（富含營養的黃...