相關蛋蓉牛肉羹的做法的餐飲知識

“牛肉除了燉燒滷炒拌，還可以怎麼吃？秋冬進補，開始尋求牛肉的多樣吃法。雞蛋、牛肉營養豐富，牛肉有健脾胃，益氣血，強筋骨，長肌肉的功效。細剁成泥，更容易消化吸收。蛋蓉牛肉羹。溫補脾胃，適用於潰瘍患者補益食用。”食材明細主...

“冬瓜補水利器，雞蛋營養豐富，二者結合堪稱完美！今來一款家常湯品：冬瓜蓉雞蛋羹，小清新的味道，喝一口便從此愛上......”食材明細主料冬瓜（一塊）雞蛋（一個）蔥（一根）輔料澱粉（適量）鹽（適量）水（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料牛奶（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶雞蛋羹的做法步驟1、牛奶，雞蛋。2、雞蛋放碗裏面，加入牛奶跟鹽，把它們攪拌均勻。3、拿一個小勺把上面的泡沫，撇出去...

食材明細主料豬腦（1副）輔料豆腐（200克）韭菜（50克）蛋（1個）姜（適量）配料鹽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芙蓉羹的做法步驟1、韭菜切段、姜切絲。2、豆腐切小塊備用。3、豬腦剝除外表的筋膜洗...

“這個蛋羹不僅可以清理腸胃，尤其對於各女士來說更能起到美膚養顏的作用。牛奶是世界上最古老的飲料。它當中含有許多有益成分，尤其是補鈣特別好；而且其它有益成分的數量有一百種之多。無論是中醫還是西醫的營養學家都認...

“色澤金黃，玉米味濃，口味甘甜。”食材明細主料小玉米碴（100克）輔料雞蛋（2個）牛奶（50克）生粉（適量）配料白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋蓉玉米羹的做法步驟1、鍋中加清水燒熱，倒入玉米和牛奶。2、加入白糖，攪拌均勻。...

“夏天天氣悶熱，每個人都容易疲勞，這是不爭的事實，因此就給人的感覺，夏天人會變懶，其實真的不是我們的錯，都是天熱惹的禍。由於夏季炎熱，溫度過高，使人體大量排汗，而隨汗液可排出大量的維生素，又得不到及時補充，從而導致人們在夏...

“牛奶蛋羹口感綿密細膩，味道香甜可口，非常好吃～”食材明細主料雞蛋（兩個）牛奶（約220g）輔料白糖（一小勺）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛奶蛋羹的做法步驟1、將兩個生雞蛋磕入碗中。2、向雞蛋中加入一小勺的白糖。3、用筷...

食材明細主料雞蛋（1只）牛奶（80g）輔料煉乳（2g）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛奶蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打入碗內。2、加入牛奶煉乳。3、攪拌均勻後過濾一遍。4、找個耐熱的蓋子蓋上，入蒸鍋大火開後轉中小火7分鐘。5、時...

食材明細主料牛肉（一小塊）胡蘿蔔（小半根）輔料香菜（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（少許）魚露（少許）澱粉水（適量）香油（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉滑羹的做法步驟1、牛肉一小塊，胡蘿蔔小半根，香菜適量。2、牛肉...

“清水出芙蓉，天然去雕飾。”食材明細主料魚肉（200g）輔料雞蛋（1個）生粉（少許）青菜（少許）雞精（1匙）鹽（少許）蔥姜水（少許）蛋黃（少許）蛋清（2個）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚茸蛋羹的做法步驟1、魚肉切塊泡出血水撈出瀝乾水分2、蔥...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）木耳（適量）豌豆（適量）雞蛋（4個）蝦（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芙蓉蝦子雞蛋羹的做法步驟1、四個雞蛋2、打散，加兩小碗冷水，加蓋蒸，開鍋後15分3、準備菜料4、切碎5、...

“咖喱牛肉雞蛋羹，雞蛋羹細膩嫩滑，搭配大塊的咖喱牛肉真材實料，鮮嫩美味，營養豐富！”食材明細主料咖喱牛肉粒（120克）雞蛋（2個）輔料青豆（20克）調料鹽（少許）咖喱（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱牛肉雞蛋羹的做法步驟1、所需食材備...

“在中國羹湯的字典中，西湖牛肉羹算是家喻戶曉的。如果說，西湖牛肉羹是正統的所在。而我這一道牛肉羹是山寨版的附庸風雅之作，自娛自樂耶！”食材明細主料醬香牛肉丁（20克）金針菇（20克）胡蘿蔔（1個）西芹（兩根）韭菜（1把）蛋清（2個）水澱粉（1...

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，爲寒冬補益佳品。中醫認爲，牛肉有補中益氣、滋...

“寶寶輔食。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料麪條（3根）紅棗花生醬（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝸牛蛋羹的做法步驟1、取兩個蛋黃打散加大約80克溫水。2、攪打均勻撇去浮沫。3、上鍋蒸十分鐘。4、麪條煮熟。5、用面...

食材明細主料牛肉（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉蛋花羹的做法步驟1、牛肉洗乾淨切小丁，放入鹽、、醬油、雞精、生粉（放比較多的生粉，這樣才糊才成羹）2、...

“小鹿優鮮-進口孕嬰童生鮮，源自北歐，純淨生鮮。深耕進口生鮮已有9年的歷史，堅持無添加，只爲給中國寶寶提供安全、專業的輔食食材。我們的使命是：輕輕鬆鬆解決媽媽的生鮮輔食選擇難題，讓寶寶愛吃，媽媽放心！”食材明細主料牛排...

食材明細主料鴨蛋（2枚）豌豆（適量）小番茄（適量）輔料清水（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）高湯精（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆蓉蛋羹的做法步驟1、鴨蛋2枚，打入碗中；2、用筷子打散；3、加入清水；4、將蛋液過篩，濾出泡沫，倒入玻璃...

“個人對菌類蔬菜有着特殊的偏愛，豐富的營養物質，鮮美的味道，清新卻不造作，喝上一口這樣的羹湯，回味無窮，心情也格外舒暢~”食材明細主料牛肉（適量）香菇（適量）青豌豆（適量）金針菇（適量）輔料香菜（適量）香蔥（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）清淡（...

食材明細主料牛奶（一盒）雞蛋（3個）調料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋打入碗中，加適量鹽攪拌均勻，再倒入牛奶。2、攪拌均勻後，舀掉泡泡。3、放入燒開水的蒸鍋中，倒扣一個碗，蓋蓋子蒸10分鐘...

“最近比較迷長高的營養餐，我和你們一樣，希望他能長成1米8，想象着他在籃球場奔跑着，哈哈哈嬰兒期（0-1歲）和幼兒期（1-3歲）是一生中生長髮育最爲迅猛的階段，必須有足夠的蛋白質來合成機體的蛋白質。骨骼的生長和牙齒的形成都少不...

“蝦是很多人都喜歡的食品，營養豐富，含有大量的蛋白質、脂肪和鈣、鐵、鋅等微量元素。經常食用蝦，可以補充人體每天所需要的營養物質，還能補充鈣劑，增強機體的免疫力，保護心血管，預防動脈硬化，促進生長髮育等。但是要注意的是...

食材明細主料雞蛋（4個）調味醬油（10毫升）香油（5毫升）輔料熱水（400毫升）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芙蓉蛋羹的做法步驟1、做法：雞蛋磕入碗裏，2、打散雞蛋後加熱水再打勻，放入微波爐用中火加熱4分鐘即熟3、放入調味醬油和香...

食材明細主料香蕉（1根，中型）輔料純牛奶（100ml）雞蛋（1個）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶雞蛋羹的做法步驟1、香蕉去皮用勺子壓成泥；*不需要太認真仔細和使勁，有點顆粒也沒關係哈。不過是給小寶寶吃的話，那還是使勁壓吧；2、...