相關松子茄子的餐飲知識

“茄子的營養價值：茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達720毫克以上，不僅在蔬菜中出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞...

食材明細主料茄子（兩個）胡蘿蔔（半塊）輔料香蔥（一顆）胡椒粉（半匙）生抽（一匙）雞精（半匙）鹽（適量）油（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油煎茄子的做法步驟1、茄子兩個。2、洗淨從中間切開。3、炒鍋燒熱加油，把切好的茄子放...

“天氣熱了，大家都沒什麼胃口，不喜歡吃熱菜，我給大家帶來一個我家孩兒他爸夏天必吃的私房茄子，爲什麼是私房呢？因爲是我自己研究的哦😊”食材明細主料茄子（兩根）尖椒（一個）皮蛋（兩隻）輔料大蒜（一頭）老乾媽醬（適量）芝麻醬（適量）鹽（適量）味...

食材明細主料長茄子（適量）輔料番茄（適量）配料胡椒粉（適量）米醋（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子番茄的做法步驟1、長茄子切小片,番茄洗淨備用。2、.....3、炒鍋放少量油。4、7成熱油倒入茄子片翻炒。5、邊...

食材明細主料大茄子（一個）松仁（適量）輔料番茄沙司（3勺）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）松仁茄子的做法步驟1、大茄子一個、松仁適量、番茄沙。2、松仁炒熟備用。3、番茄沙司3勺、白糖2勺、清水3勺、澱粉1小勺調勻備用。4...

食材明細主料茄子（一根）肉末（50克）雞蛋（一粒）輔料油炸粉（適量）生粉（適量）生油（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子合子的做法步驟1、茄子切片。2、鍋裏水燒開倒入茄片煮五分鐘茄片軟了撈起待用。3、肉...

“茄子是夏天最常吃的蔬菜，燒茄子拌米飯，配西紅柿湯。是很可口的家常飯。我們京津一帶吃的一般都是圓茄子，很少吃長茄子的。這道燉茄子，是和好友姍姍學的。姍姍是和她母親學的，從小吃到大，簡單又美味。”食材明細主料圓茄子...

松子是很多人喜歡吃的一種食物，既可以被當作堅果平時沒事的時候吃也可以烹飪食物的時候使用，現在市場上的松子有生的也有熟的，那麼松子生的可以吃嗎?生松子和熟松子有什麼不同呢?一、松子生的可以吃嗎平常我們吃的松子一...

食材明細主料茄子（兩個）大蒜（一頭）新花生米（適量）輔料香油（適量）生抽（適量）雞精（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌茄子的做法步驟1、茄子兩個洗淨。2、刮皮。3、切段。4、碼入盤子裏。放蒸鍋裏蒸熟。5、煮熟的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.松仁炒熟備用；番茄沙司3勺、白糖2勺、清水3勺、澱粉1小勺調勻備用；茄子切成手指大的長條，用少量鹽醃10分鐘、醃好的茄子擠幹水份，加入幹澱...

圓茄子。長茄子和圓茄子雖然都可以統稱爲茄子，但卻是茄子下得兩個變種。圓茄子的水分含量要低於長茄子，且圓茄子的組織纖維比長茄子要粗，吃起來口感會偏硬一些，因此圓茄子更適合幹炒、燉煮的烹飪方式。長茄子所含的纖維較...

“這幾天做糖有點上癮，吃完一波，今天又做了許多，上次做的是混合堅果，這次乾脆做分開的口味，純粹的味道～”食材明細主料松子仁（適量）輔料砂糖（適量）甜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松子糖的做法步驟1、準備材料。2、砂糖倒入鍋...

“家裏自己熬了油松茸真的好香！我一直買店家的松茸碎，回來清洗乾淨，加大料用色拉油慢慢熬，出來的油就是松茸油，松茸就變成油松茸了！用它來燒茄子非常好吃！這是我家女兒最喜歡的菜！”食材明細主料油松茸（15克）茄子（4根）輔料色拉油（4...

食材明細主料茄子（500克）輔料食用油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）蒜（3瓣）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子切小滾刀備用。3、蒜切片。4、油溫7分熱下入蒜片爆香。5、倒入茄子不斷的翻炒至...

“酸酸甜甜，清爽又解暑。玫瑰茄含有豐富有機酸、維生素以及多種礦物質成分，如蘋果酸、檸檬酸等。喝玫瑰茄能夠健胃消食、美容養顏、利尿消腫。”食材明細主料蘋果（適量）松子仁（適量）輔料玫瑰茄（適量）開水（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半...

食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）溫水（適量）輔料茄子（2個）青紅線椒（5個）蔥（2棵）粗辣椒麪（1勺）細辣椒麪（2勺）調料十三香（1勺）雞精（1勺）油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茄子包子的做法步驟1、500克麪粉，5克酵母用適量溫水化開...

“茄子豇豆，好吃下飯菜，營養又美味！”食材明細主料茄子（適量）豇豆（適量）尖椒（適量）輔料油（適量）蔥（適量）十三香（適量）醬油（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子豇豆的做法步驟1、成品！2、食材洗乾淨！3、適量豇...

食材明細主料茄子（1個）輔料蔥（適量）香菜（適量）蒜（適量）黃豆醬（適量）油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燴茄子的做法步驟1、洗乾淨，用高壓鍋壓20分鐘。2、用筷子扎一下看是否熟透。3、鍋中加油加豆瓣醬翻炒。4、將...

“天氣越來越冷，沒有暖氣的日子，太煎熬。​空調吹的頭疼，渾身都暖哄哄的好不舒服，這時候番茄就想起了夏天的奶油，再搭配秋天的橘子應個景，是不是有種夏天的感覺，將空調開到最低溫，然後蓋厚被子睡覺的趕腳，嘻嘻嘻.......棒棒噠....

紫茄子。紫茄子仔少水少，做出來的燒茄子口感會更好。綠茄子仔多水大，做出來的燒茄子口感會稍差一些。燒茄子是常見的美食，是地方名菜，屬於浙菜系或東北菜，製作的主要食材爲茄子，輔料包括植物油、甜麪醬、食用鹽、水澱粉、蔥...

食材明細主料茄子（適量）輔料雞肝（適量）番茄（適量）五香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻花茄子的做法步驟1、首先吧茄子切成麻花狀，這種切法很講究的，不然很容易切斷了（先從一面斜到切下三分之一的深度不要切斷，切好一面後翻面一...

“燕麥加入到派皮裏，對健康大有裨益，這款松子派加入了適量的燕麥粉很不錯的哦。。”食材明細派皮黃油（100克）白糖（40克）雞蛋（1個）低筋麪粉（140克）燕麥粉（20克）派餡松子仁（40克）低筋麪粉（3克）蛋黃（1個）白糖（6克）蜂蜜（20克）黃油（4克）甜味（口味）烤（...

“今天閒下來安靜的只做一道我喜歡的茄子，我一直走在尋找美食的道路上......”食材明細主料茄子（200克）輔料鹽（1勺）味精（1勺）辣椒醬（1勺）中辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）祕製煎茄子茄子的做法步驟1、茄子洗淨，切如圖狀2、茄子...

“茄子具有清熱涼血，祛風通絡，利尿解毒，消腫止痛，活血祛瘀等功效。一般人均可食用。體質虛弱及脾胃虛寒.腹瀉者應忌食茄子。”食材明細主料茄子（2條）雞胸肉（100克）輔料蔥（2根）蒜（4瓣）姜（4片）配料鹽（適量）雞精（適量）咖喱粉（適量）豆瓣醬（適量...

食材明細主料茄子（500克）輔料食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）蒜（3瓣）辣椒（2只）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子洗淨、切段。3、放鍋裏大火蒸10分鐘。4、蒜切片，辣椒切碎備用。5、鍋...