相關【冬季養生菜】山藥小排湯的餐飲知識

“山藥營養價值：山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，對人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生；可減少皮下脂肪堆積；能防止結締組織的萎縮...

“山藥是蔬菜也是藥方中常見的中藥，更是大家熟悉的滋補佳品。山藥營養豐富可做主糧又可做蔬菜，山藥中含黏蛋白，澱粉酶，多酚氧化酶等多種物質，具有很好的滋補作用。這麼好的蔬菜可是我家的小丫頭卻不喜歡，每次煮湯或是燉肉時...

“冬季淡雅養生季開始啦，嘻嘻，東北也有小清新，這道菜非常清新，是我非常喜歡的一道美食，健康，養顏。淡雅也是一種生活態度，我們在漫爛的城市中，尋找自己心靈清新的角落，當陽光在那個角落生氣，溫暖着我們虔誠的心靈，我沒在淡雅安靜...

吃夠了普通的燉排骨就試一試用冬瓜和玉米熬的排骨湯吧，比平事家裏燉的排骨還要好吃，營養又美味，排骨軟爛，還帶着些許的湯汁，超級好吃，冬瓜和玉米也是營養豐富，簡單易做，食材簡單，做法也特別簡單，快試一試吧。主料排骨：480g冬瓜：15...

“山藥排骨湯作爲傳統的家常菜。已經廣泛流傳，各路的食神都有一套私家祕方，同樣的食材，用不同的方法，燉出來的湯品各有千秋，味道都是極其鮮美的。山藥具有益志安神、延年益壽、滋腎益精等功效；排骨提供人體生理活動必需的優...

“冬季是進補的好季節，冬季進補前吃點山藥，更有利於補品的吸收。山藥爲補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。山藥又名淮山，有“神仙之食”的美名。山藥中含有大量的蛋白質、各種維生素和有益的微...

“一年四季，春生、夏長、秋收、冬藏，冬季是人體進補的最佳時節，蛇因其溫補之功效，當仁不讓的成爲這個冬天的頭號進補佳品。食蛇進補是廣東人的飲食理念之一。入冬食蛇，多因此時節的蛇爲了冬眠儲備許多能量，是一年中最肥、最...

“養顏補血佳品！”食材明細主料紅棗（適量）山藥（適量）南瓜（適量）輔料紅糖（適量）其他（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅棗山藥南瓜糊的做法步驟1、準備所有食材2、南瓜切丁3、山藥去皮洗淨4、山藥切丁5、紅棗浸泡去核切半6、將食材...

“之前小朋友脾胃一直不太好，到了這個季節就容易上火感冒咳嗽，去醫院幾次大夫都建議多給吃點山藥，說這個對調理脾胃比較好，可惜的是小朋友都不喜歡吃，炒着吃嘗都不願意嘗，煮着吃偶兒也是強迫嚐點，後來就用來搭配在各種米糊中...

食材明細主料排骨（1斤）香菇（適量）山藥（2根）輔料蔥（適量）姜（適量）黃酒（2勺）大料（少許）花椒（少許）鹽（少許）雞精（少許）水（適量）鹹香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）山藥香菇排骨湯的做法步驟1、鍋裏做水燒開，放入洗淨的排骨焯一下。2、把焯好的排...

“進入寒冷的冬季，家家戶戶都喜歡煲湯，今天這款冬季養生牛肉湯，具有很強的保健養生功效。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織...

“冬季屬腎，腎主髒精而爲生命之元，故冬月爲四季進補的最佳季節。意思是天氣與人體方面四季時令對應五臟，冬季宜調理腎臟，腎是生命之元，因此冬季進補重要的是滋補腎臟，腎強壯人體亦強壯。根據中醫“虛則補之，寒者溫之”的原則...

“這個山藥蒸糕加了大米粉，而且米粉的含量還挺多，我覺得應該算是主食，可是又放了蜂蜜和果糖，吃起來有種清甜味，又似糕點，呵呵不好歸類，口感軟糯，平時喜歡吃粘食或者糯米制品的朋友應該會喜歡，我平時就偏愛這口感的食物，所以覺得...

“口感：奶香爽口【山藥的營養】：1.健脾益胃、助消化：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症...

“秋冬養生，湯補是一個很好的進補方法，山藥配鴿子燉湯能起到補血益氣，清虛熱的功效。鴿肉含有豐富的蛋白質和各種微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鴿勝九雞”的說法。山藥營養豐富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的...

“茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經。具有滲溼利水，健脾和胃，寧心安神的功效。薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效，爲常用的利水滲溼藥。山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。這三種食材和豬骨頭一...

“【口味】：鮮湯味濃【烏雞的營養】：現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球...

“冬季正是吃山藥的季節，山藥用來熬湯，我更喜歡炒着吃呢，今天換個方式配上木耳和荷蘭豆做了一個蠔油的，味道不但鮮美可口而且營養豐富，這裏分享給朋友們這道素菜養生菜！山藥的功效：清熱，解毒。治溫病發熱，熱毒血痢，癰瘍，腫毒，瘰癧...

“冬季是進補的大好時機，在進補前吃點山藥，更有利於補品的吸收。山藥爲補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。山藥營養價值較高，既是食用的佳蔬，又是常用的藥材。山藥爲薯蕷科植物薯蕷的塊根，具有補...

“今天大雪節氣，大雪養生，晚上煲一鍋四紅湯，美容養顏，補血補氣益肝養生。喝完四紅湯，一年美貌似少女四紅湯採用的食材是紅衣花生、紅棗、紅豆、紅糖、桂圓。紅衣花生，具有補血補氣，益腦增加智慧、長壽等功效。紅棗具有滋陰補...

“山藥含有大量的黎液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有增強人體免疫力、益智安神、延年益壽的功效。枸杞子味甘、性平，具有滋陰補血，益精明目等作用。”食材明細主料山藥（一小段）蝦仁...

“如今正處於冬天季節，是大家開始進入滋補的季節，也是人最容易發胖的季節，因此有人怕在冬日裏喝湯會不會容易長胖等等的煩惱。這是一個誤解，湯不僅夏天要喝，冬天也要多喝湯，冬季喝湯不僅利於消化吸收，更能養生健身。冬天是進...

“烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨...

“栗子和山藥都是秋冬季節進補的好食材，尤其適合老人。栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用；栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正...

“冬天陰氣盛而陽氣衰,故冬天進補正當時,冬季喝湯不僅利於消化吸收,更能養身健身，牛媽家是廣東人，所以一年四季都特別喜歡煲湯，尤其是冬季。廣東人喜歡在煲湯的時候放點西洋菜，西洋菜的營養物質比較全面，具有清燥潤肺、化...