相關中秋的餐飲知識

“雞翅是孩子們的最愛，每次做雞翅，幾乎還輪不到大人動筷就被孩子搶光了。一般家常做法有炸、烤、可樂燜、還有紅燒等，今天介紹紅燒的做法。”食材明細主料雞中翅（10個）輔料姜（1塊）生抽（1勺）料酒（1勺）白糖（1勺）鹽（適量）八角（1顆）鹹甜（口...

螃蟹是許多人喜歡吃的海鮮，它不僅營養豐富，而且味道鮮美，特別是在中秋節，這是吃螃蟹的最佳時間，這個時候的蟹肉飽滿，蟹黃豐富，吃起來是很滿足的，那麼中秋吃螃蟹搭配什麼一起吃比較好？一、中秋吃螃蟹搭配什麼一起吃比較好1.螃蟹...

“如果在家蘇式、廣式、冰皮都試着做過了，那麼法式乳酪月餅，又將是今年中秋節最搶眼的月餅了。美食的魅力在於模仿的過程中，不斷的嘗試新的品種，然後根據自己的口味和習慣，再創新。另外說，如果你麻煩於炒麪粉，熬豬油，那麼這款...

成都是一個聽起來就很“美味”的城市，它的火鍋十分熱辣，它的居民相當熱情。都說，成都人民一天要吃三頓火鍋，那麼在即將到來的中秋節，舉國人民吃月餅的時候，成都中秋吃什麼？難道也是火鍋？成都中秋吃什麼1.月餅在這個全國歡慶的...

每年的八月十五中秋節，是中國一大重要的傳統節日。中秋節的設立從唐朝開始，歷代沿襲，至明清時已經在傳統節日中佔據了重要的地位。今天的中秋，是全國各地的家庭團聚的日子，這一天有團圓、賞月、吃月餅這類衆所周知的習俗，也...

“自己動手做出來的東西，吃着好放心。”食材明細主料紫薯（1斤）輔料糖（適量）植物油（適量）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫薯餡的做法步驟1、紫薯洗淨。2、去皮切成片。3、放到鍋中蒸熟。4、稍放涼後過篩。5、過篩後相當細...

“中秋家宴這道菜我給十分，只要少一步鮮嫩多汁味道好，孩子搶着吃！這個菜我家很喜歡，尤其是小妮，隔幾天就會給她做一次，好吃營養，還很簡單，10分鐘絕對妥妥的搞定。雞排很多人做不好，少了它難怪做的不好吃，鮮嫩多汁這步不能少。新...

“前兩天做了兒子喜歡的鳳梨餡月餅，網購的這些月餅餡料，普遍都偏甜，吃一個都感覺甜的膩人，可是兒子很喜歡，喜歡就吃。我不太喜歡吃甜的東西，吃甜了嘴裏發酸，不舒服，還是自己做餡好，是甜是鹹自己主宰，還好自己做了綠豆沙，甜度和油...

“連續做了兩天月餅，一部分送人了，還網購的小包裝，月餅裝起來還像那麼回事，自己看着很漂亮，只是本人照相技術太差，無法拍出漂亮的照片。這次的五仁餡是網購的，本想自己做五仁餡，沒有時間外出採購，因爲看店走不開，五仁餡太甜了，以...

“冰皮月餅，它製作簡單，它口感清爽，它外形時尚，最重要的，它低油低糖，健康。冰皮月餅獨到之處，在於一個‘冰’字，它給你爽口之感，調節被傳統月餅油膩住的腸胃呀。”食材明細主料澄粉（25克）粘米粉（40克）糖粉（20克）糯米粉（40克）玉米油（5克）...

1、看螃蟹的蟹殼。選購螃蟹時，需要選擇螃蟹蟹殼色澤鮮明，表面帶有光澤，呈墨綠色，這樣的螃蟹品質會更好。2、看活力。選購螃蟹時可以將螃蟹翻過來，螃蟹可以迅速翻回，說明螃蟹的活力比較好，螃蟹不能翻回，說明螃蟹的活力比較差，存...

“一直都不敢嘗試做廣式月餅，怕做不成功，去年就買了模具，只用模具做了冰皮月餅。前兩天終於嘗試做了一次，沒想到一次就成功了。很多東西你不去嘗試，永遠覺得它很難，一步步按方子操作下來，真的不難，轉化糖漿和梘水都是網購的，沒...

每年中秋佳節，分食月餅、共賞明月是我國人民流傳悠久的傳統習俗。在這個月色美麗的日子，在外的遊子回到家中，兒孫圍繞在老人膝下，全家共享天倫之樂，這就是中華民族代代相傳的念想。另外，玩燈、舞火龍、觀潮等等節目也會在中...

泉州，在我國的福建省，那裏東南沿海，環境優美，與福建省會福州還有福建特區廈門相接，地理位置十分有優勢，是福建省三大中心城市之一。中秋佳節將至，今天我來說說泉州中秋吃什麼嗎?一、泉州中秋吃什麼說到中秋，不論是在哪裏，但只...

“轉眼中秋節又要到了，月餅嘛，自然是少不了的，o(∩_∩)o哈哈。去年做了廣式的蓮蓉蛋黃月餅，今年換換，試着做了次冰皮月餅，算是中秋節前練練手，預熱下。”食材明細主料澄粉（100g）糯米粉（50g）牛奶（150g）糕粉（適量）脆梅餡（330g）蜜豆（60g）輔...

“今天中秋節，上海下了一天的雨，在家裏悶得無事幹脆動手做了月餅。我不喜歡外面賣的豬油做的鮮肉月餅，於是改用核桃油，又營養又健康，去掉動物油的膩感，口感都更清新了呢。”食材明細主料中筋麪粉（300克）低筋麪粉（200克）瘦肉（300...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘中秋燉排骨。排骨是最常見的一道家常菜。有多種多樣的做法，但主料均爲排骨；可以根據個人喜好搭配很多蔬菜可以均衡這類家常菜的營養價值，這類燉菜尤其受...

隨着時間的流逝已經快到中秋節了，很多在外工作的遊子都會回到家裏跟自己的親人團聚，中秋節除了能夠欣賞美麗的圓月以外我們在這一天還會吃很多傳統的食物，今天小編就給大家介紹一下中秋節的英文念法以及我們在中秋節應該...

月餅、大閘蟹、藕盒、餈粑、石榴等。中秋節吃月餅是中國傳統食俗，月餅款式諸多，餡料甜蜜可口，月餅也象徵大家團團圓圓的美好期待；秋季的大閘蟹膏黃肉美，中秋月夜全家歡聚賞月吃蟹，是江南地區的習俗。秋季石榴成熟上市，水分充...

好。因爲中秋之後天氣清爽卻又有一些乾燥，綠豆恰好是當季的植物，因此可以用綠豆製作一些綠豆糕、綠豆湯等清涼的餐後甜點等小零食。製作綠豆湯時需要注意：1、選用果實飽滿的綠豆，顏色最好呈現翠綠色才新鮮。2、選好的綠豆...

“別吃外賣了，過完中秋在家做頓好吃的！”食材明細主料雞腿肉（適量）啤酒（1瓶）青椒（1個）洋蔥（適量）香菇（適量）芹菜（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白胡椒粉（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）甜麪醬（適量）白砂糖（少許）食用油（適量）花椒...

南瓜紅棗銀耳粥、龍眼、秋梨、菊花、板栗、紅薯、百合等。白露過後，天氣轉涼了，從飲食上來講要注意加強營養，中秋時節宜飲食防寒的食物。秋梨就是秋天最提倡吃的水果，生吃就行，熟吃更佳。可以將梨隔水蒸過，煮湯或者做成粥來...

螃蟹是大家喜愛的珍饈美味，無論在家庭聚會還是佐餐的時候總能吃得到。螃蟹的味道很好，營養非常豐富，所以很多人都喜歡吃。中秋是螃蟹產量最大的時候，那麼中秋螃蟹價格是多少?一、中秋螃蟹價格1.花蟹花蟹是一般最常見的螃...

“關於中秋的小吃！我又想到了這個！泡椒雞爪！那是一家老小都是愛吃的小吃，而且不含糖分，真是可喜可賀，所以覺得可以中秋賞月之際也是可以做來邊賞月邊吃的。”食材明細主料雞爪（1000g）輔料小米椒（100g）白醋（一袋）味精（兩勺）大蒜（兩個）...

作爲我們國家比較傳統的節日，中秋節吃月餅似乎是我們習以爲常的事，但是卻很少有人去問一句，中秋吃月餅是爲了什麼?紀念某個人?還是僅僅因爲它跟月亮有點像?中秋吃月餅是爲了什麼當然根據歷史來說的話，它是從元朝開始的，因...