相關無油脆皮雞腿的餐飲知識

“酸奶是天然的嫩肉劑玉米片也是粗糧的一種非油炸所以這道菜真的很健康很適合現在許多家庭健康的主題也很適合那些害怕長胖又酷愛炸雞腿的MM們在這裏我也要謝謝‘簡單jane’這麼好的idea。”食材明細主料雞腿（5個）輔料B...

“昨天晚上，孩子放學回家，在小區的門口看到有賣炸雞翅的，可能是太餓了覺得特別香，到家就和我商量要買去，被我制止了。真的，有點不敢想象那些小攤小販的食物。孩子的想法就是命令，今天趕緊讓老公去買了雞腿，晚上就給她做了這道...

“無水無油老式雞蛋糕更加健康，既節約成本又好吃，皮脆脆的，做起來又簡單！”食材明細主料低筋麪粉（100g）雞蛋（4個）輔料細砂糖（85g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無油無水老式脆皮雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋打散，放在無油無水的...

“沒放油，不用烤箱，用平底鍋做出的好吃雞腿”食材明細主料雞腿（2只）輔料蠔油（兩匙）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）無油蠔油雞腿的做法步驟1、雞腿，大概就是琵琶腿啦，不過此方其實適用於雞身各種翅腿，所以選哪種隨便啦2、順...

“不用油不發胖。”食材明細主料雞腿（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）檸檬（適量）蜂蜜（適量）迷迭香（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）酸甜（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）無油烤雞腿的做法步驟1、第一種加生抽，鹽，蠔油，迷迭香，檸檬，蜂蜜醃。2...

“香酥可口，自己在家做營養又衛生，不僅小孩兒大人也愛吃哦。”食材明細主料雞腿（二個）大蔥（半根）雞蛋（二個）麪包糠（半碗）輔料香酥炸雞粉（二匙）玉米澱粉（一匙）五香粉（少許）花椒麪（少許）奧爾良醃雞粉（一包）原味鮮雞粉（一匙）色拉油（二勺）鹹鮮（口味...

食材明細主料去骨雞大腿（若干）輔料料酒（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）米醋（適量）水澱粉（適量）幹澱粉（適量）麪粉（適量）小蘇打（適量）色拉油（適量）鹽（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香脆皮雞腿的做法步驟1、在雞腿肉上打...

“最簡單的方法，不用一滴油也能做出外焦裏嫩，鮮香四溢的炸雞翅，健康又美味，適合老人和孩子。其實很簡單，只要事先加各種調料煮熟了雞翅，然後抹上燒烤醬入空氣炸鍋炸制10到20分鐘就OK了！過程簡單，全程無油，酥脆的外皮，內裏軟嫩，香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿：10個雞蛋：一個麪粉：適量薑蓉：適量蠔油：2勺生抽：2勺黑胡椒粉：小半勺薯片：半杯糖：1小勺麪包糠：半杯鹽：1.5小勺輔料具體步驟1.雞腿洗淨後用牙籤或者叉子在雞腿...

食材明細主料雞翅（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）麪包糠（適量）蒜末（適量）辣椒碎（適量）黑胡椒粉（適量）麪粉（適量）雞蛋液（適量）白糖（適量）薑末（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無油香辣脆皮雞翅的做法步驟1、將雞翅洗淨，加入蒜末，...

肯德基麥當勞和德克士裏，最受歡迎的食物是什麼？毋庸置疑，是炸雞腿，也就是所謂的脆皮雞腿。那麼在家裏想吃的時候脆皮雞腿怎麼做呢？脆皮雞腿無非就是將雞腿肉醃製入味之後下鍋油炸，而其中最重要的就是它的脆皮和它的醬料。脆...

“這脆皮雞腿是欠兒子的，一直答應給他炸雞腿吃，可是一直沒行動，前天把雞腿和雞胸肉拿出解凍，問兒子是烤雞腿還是炸雞腿，他第一個就要求炸雞腿，好吧，那就隨你的意。用黑椒烤肉料醃製入味，外面裹上澱粉，雞蛋，黃金面包糠，炸出來確實...

“外觀：色澤金黃；口感：外酥裏嫩；營養：綠色健康；”食材明細主料麪粉（500g）無鋁膨鬆劑（10g）水（300g）油（適量）輔料食鹽（適量）糖（適量）雞蛋（1個）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）脆皮油條的做法步驟1、將稱量好水和其他配料加入麪粉中，和麪。...

“從醃漬、煎熟、上桌、十分鐘搞定，真正的快手菜，皮脆肉嫩，而且不烤，不炸，少油更健康。”食材明細主料雞腿（1只）調料辣椒粉（適量）孜然粉（適量）食鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手脆皮雞腿的做法步驟1、雞全腿一隻洗淨...

“英式少油少糖的脆皮吐司是選用法T55粉，以突出吐司的嚼勁和原始麥香味道。近來，人們爲了追求飲食的健康去油去糖，又在英式脆皮吐司的基礎上做了改進：祛除黃油的使用，使脆皮吐司成爲無油版。而我在此款吐司中沒加1克的糖，就...

“家裏從來也不會買的菜，前天大伯母送來一包雞腿，不知怎麼處理，丟掉浪費，紅燒不喜歡（食堂常有的醬油湯煮雞腿），油炸不健康。。。”食材明細主料小雞腿（6個）雞蛋（1枚）薯片（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（少許）料酒（少許）鹹香（口...

“兒子非常喜歡吃KFC的脆皮雞翅，買了麪包糠我也炸過給他吃，但家裏沒有吸油紙了，吃起來總感覺油膩。上週烤了一次是直接把雞翅根醃好再裹粉烤的，這樣皮是脆但雞肉不好出油，吃起來很柴，口感不好。這個是第三次做了，把前兩次的...

“很適合上班族和孩子帶去吃的便當。白米飯配上蔬菜，再配上紫菜湯再來一個香酥的脆皮雞腿好吃，營養又美味。”食材明細主料雞腿（2個）白米（一碗）輔料雞蛋（一個）西蘭花（少許）海鮮菇（少許）紫菜料湯包（一包）調料菜籽油（一勺）鹽（適量）老抽（少...

食材明細主料雞腿（數只）輔料麪包糠（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）配料炸雞粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮雞腿的做法步驟1、準備好材料。2、鍋內水燒開後，把解凍好的雞腿放入焯燙下，牙籤插入的時候沒有血水，即可撈出。...

“我們平時做脆皮雞腿無非用幾種材料，麪包糠是最常用的，還有壓碎的薯片，速食的玉米片，還有用麪粉糯米粉做的，但是今天我用的這個食材你試過麼？土豆泥預拌粉，又叫馬鈴薯雪花粉。一般呈雪花片狀而得名，它是整個土豆去皮後經過多...

“油淋雞肉香，皮香脆，下酒下飯首選。”食材明細主料雞（400克）輔料油（400克）鹽（適量）十三香（10克）麥芽糖（5克）白醋（10克）生粉（5克）五香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮油淋雞的做法步驟1、把雞肉搞乾淨。2、把雞肉二面抹遍鹽，10分後...

“做麪包的材料越簡單，就越能激發出麪粉的麥香味。比如，法式麪包中的法棍，意式麪包中的拖鞋面包等。我非常喜愛這一款英式脆皮吐司，其外皮焦香有嚼勁，內裏柔軟拉絲，非常的好吃……”食材明細主料高筋麪粉（290克）法式老面（100克...

“糾結了好久我的第一個烘焙作品是泡芙還是心太軟（熔岩蛋糕）…最後竟然是選擇了無油無水脆皮小蛋糕”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（100g）輔料蜂蜜（13g）細砂糖（73g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮小蛋糕的做法步驟1、將...

食材明細主料雞腿（6個）輔料麪粉（一勺）澱粉（多半勺）鹽（5克）小蘇打（3克）調料奧爾良（2勺）蠔油（1勺）蔥（1棵）姜（3片）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）脆皮雞腿的做法步驟1、雞腿泡出血水，改花刀。2、加奧爾良。3、蠔油。4、蔥姜。5、醃製半小...

“我不知怎麼就對做蛋糕癡迷的很？今日，擼了一款老式蛋糕。”食材明細主料蛋糕粉（100克）雞蛋（4枚）輔料白砂糖（40克）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無水無油脆皮老式蛋糕的做法步驟1、準備食材：原味蛋糕粉，雞蛋，白砂糖。2、4個...