相關香酥小油餅的家常做法的餐飲知識

食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料酵母粉（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥小油餅的做法步驟1、酵母粉用溫水化開。2、麪粉裏打一個雞蛋，放鹽，一小勺食用油，將化開的酵母倒入拌均勻後溫水和麪。...

“今分享一款家常麪食：酥油小餅，做法簡單，口感綿軟，層層疊疊，美味極了！”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）鹽（適量）輔料玉米油（適量）五香粉（適量）麪粉（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酥油小餅的做法步驟1、適量麪粉中加鹽，...

“今天做一款家常香酥肉餅，餅皮煎得酥脆，一刀下去咔嚓咔嚓，外酥裏嫩，肉汁鮮美，特別好吃。”食材明細主料溫水（170克）酵母（3克）普通麪粉（300克）鹽（2克）植物油（15克）輔料豬肉糜（200克）生抽醬油（1平勺）老抽醬油（1平勺）料酒（1平勺）五香粉（1小勺）白...

“這個小燒餅真的好酥，一口咬下去酥的掉渣。”食材明細主料麪粉（220克）花生油（40克）水（100克）鹽（3克）酵母（2克）輔料麪粉（130克）花生油（55克）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油酥小燒餅的做法步驟1、酵母溫水融化後倒入麪粉中2、酥...

“饞黃油小酥餅好久了，分享給大家這一款簡單又好做的小點心！”食材明細主料黃油（120克）低筋粉（380克）牛奶（30ml）雞蛋（1個）輔料糖粉（60克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃油小酥餅的做法步驟1、團成小薄餅，放烤盤。2、分兩鍋出...

油酥餅起源於唐朝，最開始的油酥餅其實是千層烙餅，經過多年的技術改良，凝聚了幾代廚師的精華，逐漸發展成了現在的油酥餅，油酥餅種類較多、層次分明、味道鮮美，有着“西秦第一點”的美譽。那麼怎樣做油酥餅?今天小編教大家家...

“最樸素的四種原料，口感着實把我驚豔一會，桃酥口感，酥～”食材明細主料低筋麪粉（120克）黃油（70克）蛋黃（1個）細砂糖（50克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油酥小餅乾的做法步驟1、黃油切小塊，室溫下軟化2、加入細砂糖，用打蛋器打發...

“晚餐烙香酥烙油餅，其層層疊疊的絲狀，大豆油香濃的味道、餅中微鹹與微甜重疊的口感、及外酥裏軟相伴別具風味。”食材明細主料中筋麪粉（適量）溫水（適量）大豆油（適量）輔料白糖（1勺）精鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）...

“香酥蔥油薄餅其特點千層香酥、口味香鹹，帶着悠遠誘人的蔥香。麪粉、油和蔥花爲主要用料；蔥油餅一直以來是北方的代名詞，也是北方街頭、夜市的特色小吃，分佈在中國福建，山東、東北、河北等地都有該小吃。屬於閩菜或魯菜菜...

“去年本廚的冰皮月餅大放異彩，今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅，不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。參考網上方子，作了些改良，芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料（（75克模...

食材明細主料香蔥（適量）麪粉（300克）輔料開水（80克）冷水（90克）調料鹽（3克）玉米油（適量）豬油（一勺）13香（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香蔥油酥餅的做法步驟1、香蔥洗淨，控幹水分。2、切好，蔥杆、蔥葉分開。3、鍋內放玉米油、放...

“週末，外面下着雨，這種天氣很適合在家鼓搗些吃的。家裏沒有饃了，發些面準備烙餅，看到LG買了好久的香蕉還沒吃完，就打算再做幾個油酥餅嚐嚐。”食材明細主料麪粉（適量）花生油（適量）香蕉（四根）輔料白糖（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時...

“糖酥餅還是在小時候吃過，現在想吃卻很難買到了，於是跟母親請教了做法，自己動手做了起來。出鍋的糖酥餅香甜酥脆，層次分明，酥到掉渣，吃完一個滿嘴留香，讓我嚐到了兒時的味道。這款糖酥餅的做法並不難，雖然步驟有點繁瑣，但是隻...

“醬香濃郁，酥脆爽口，吃一次就會愛上一輩子”食材明細主料麪粉（500g）食用油（100g）輔料黃豆醬（50g）蠔油（25克）生抽（10g）糖（10g）鹹鮮（口味）酥（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油酥醬香餅的做法步驟1、溫水和麪，加蓋放置20分鐘2、醒面的同時，鍋中燒...

“喜歡吃油條，又擔心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康，自己動手做起來!”食材明細主料麪粉（500g）輔料雞蛋（1個）牛奶（1小盒）發酵粉（8g）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常酥香小油條的做法步驟1、麪粉中放入一個雞蛋，少許鹽，也可...

食材明細主料麪粉（適量）水（適量）豬肉餡（適量）輔料植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥餡餅的做法步驟1、豬肉餡準備好，就跟平常包餃子的差不多2、麪粉適量3、加涼水攪拌成絮狀4、和成麪糰5、取適量麪糰搓成長條6...

“很久都沒有做這樣的餅乾了。沒有用餅乾模，因爲一直嫌它們尺寸太大，這次想做個超迷你型的，用了酒瓶蓋來代替，不過，最後的結果還是沒有想要的迷你”食材明細主料麪粉（100克）植物油（30克）白砂糖（40克）雞蛋（30克）小蘇打（1.5克）甜味（口味...

“最家常的一款麪食，裏面加入了清油酥，入口香酥，外焦脆內香軟，很好吃的油酥餅。”食材明細主料麪粉（250克）溫水（170克）色拉油（10克）輔料麪粉（20克）色拉油（30克）配料鹽（適量）花椒粉（適量）五香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常油酥餅的...

食材明細主料麪粉（300克）鹽（3克）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常油酥餅的做法步驟1、一半開水燙麪一半冷水攪成大的面絮下手活成光滑麪糰醒面30分。2、醒好的面揉麪排氣，擀成一個大餅。3...

“今天自制(配方)的蔥香油酥餅，顏色金黃、層次分明、蔥香味濃、香酥掉渣。”食材明細主料麪粉（300g）溫水（180g）食用油（適量）鹽（3g）輔料油酥麪粉（70g）食用油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）蔥末（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蔥香...

食材明細主料餃子皮（適量）輔料蔥花（適量）食用油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥蔥油餅的做法步驟1、準備適量的餃子皮、蔥花、鹽2、取一張餃子皮刷一層食用油3、散上少許鹽4、散入適量的蔥花5、然後蓋上...

食材明細主料麪粉（200克）輔料黃油（60克）白糖（100克）果珍粉（10克）熟糯米粉（50克）食用油（80克）水（100克）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小酥餅的做法步驟1、先做餡料，把黃油和白糖放入燒開的水中化開2、倒入糯米粉關火併用筷子迅...

食材明細主料麪粉（250g）開水（80g）涼水（80g）油酥麪粉（5g）熟油（10g）輔料鹽（2g）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥油餅的做法步驟1、麪粉中加入開水攪成面絮，再加入涼水，和成麪糰，醒面20分鐘。2、麪粉加入熟油攪拌均勻，製成油酥備用...

“懷孕期間總是對食物百般挑剔，一頓吃不香就孕期反應找來了，心情也很不爽～如今懷孕四個月，孕期反應也減少了，胃口也好了，但還是很挑食。現在非常想念媽媽給我做的美食，尤其懷念是小時候的味道（我媽是我們家的神廚，哈哈）。比如前...

“外酥裏軟的家常糖餅簡單好吃老人孩子首選”食材明細主料麪粉（適量）輔料紅糖（適量）油（適量）芝麻（適量）乾麪粉（適量）甜味（口味）酥（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常酥餅的做法步驟1、麪粉用適量的溫開水活反覆揉醒10分鐘2、醒好的麪糰擀...