相關【東北】冬瓜汁的餐飲知識

““生冬瓜汁”是一款食療保健飲品。對於膽囊和膀胱都有益，有膽囊或前列腺疾病的人羣分別在晚上9點--11點和下午3點--5點之間飲用，每次50---100ml一兩個月後，會有明顯改善。並且冬瓜是具有消腫、利尿的作用的，經常食用可...

“牛肉是優良的高蛋白食品，營養豐富易於被人體吸收，含大量蛋白質，少量脂肪，還含鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、煙酸，及少量維生素A等。保健功效性平，味甘。中醫認爲，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴...

“夏日炎炎，只想吃點清淡的！很喜歡用水果做菜，今天做一款簡單的橙汁冬瓜球，作爲下午茶是個不錯的選擇！”食材明細主料冬瓜（250g）夏橙（2個）輔料糖（適量）直飲水（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橙汁冬瓜球的做法步驟1、冬瓜削...

“今來一款低脂菜品，美白又補水哦”食材明細主料番茄（兩個）冬瓜（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔬之鮮（適量）水（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁冬瓜的做法步驟1、所需食材準備就緒2、冬瓜去皮切塊3、番茄改刀4、蔥切...

餃子、火鍋、紅燒鯽魚、年糕、蘿蔔排骨湯等。在東北冬至的時候，吃餃子已經是很多節日中必不可少的一種食物了。餃子可以煎炸，也可以選擇直接蒸煮，在口味的選擇上，豬肉香菇以及韭菜雞蛋都是比較常見的餃子餡料。冬至時喝上...

餃子。餃子是中國古代傳統的美食，原名嬌耳，製作的食材包括麪皮、肉餡。餃子的烹飪方式多樣，可以煮着吃、煎着吃、炸着吃、烤着吃、烙着吃等。餃子的餡料豐富，有葷餡和素餡之分，葷餡的餃子包括豬肉大蔥、牛肉蘿蔔等，素餡的餃...

食材明細主料冬瓜（約50克（球））菓珍（約50克）輔料熱水（20克）蜂蜜（10克）甜味（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）橙汁冬瓜球的做法步驟1、冬瓜挖球。2、冬瓜不夠厚，挖的球不圓。3、冷水下鍋焯熟。4、透明就是熟透了。5、果珍和容器備好。6...

“超喜歡有澆汁的菜，好味又下飯，冬瓜本身無味，清炒又不容易上色，用澆汁方法來處理，相得益彰。”食材明細主料冬瓜（400克）鹹豬頸肉（60克）輔料精鹽（1/4小匙）蠔油（1大匙）海鮮醬（1大匙）茄汁（1/2大匙）胡椒粉（1/3小匙）生抽（1大匙）白糖（1/4小匙）水澱...

食材明細主料冬瓜（適量）橙子（適量）輔料糖（適量）酸甜（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）橙汁浸冬瓜的做法步驟1、橙子榨汁，倒入鍋中，加入適量糖拌勻煮開後放涼備用2、冬瓜去皮去瓤，切成小條，入鍋焯水至8成熟，撈起放涼3、把放涼的冬瓜條...

“冬瓜是速凍的，加上一根海蔘，煮個海蔘冬瓜湯，冬季好補湯，好喝又營養。功效作用海蔘，別名刺蔘，廣佈於世界各海洋中。海蔘中富含18種氨基酸、牛磺酸、多種礦物質及活性成分，其中煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素對恢復大腦疲勞...

“水果直接加水攪拌後得到的“果汁”，其營養成分跟直接吃水果是一樣的，但跟直接吃還是有區別的，我們可以把多種水果混合在一起打汁，口味兒互補，營養也更均衡，分享一個我最近常用的配方，非常好喝，也很適合春天。一起來看看吧。...

大白菜，茄子，豆角，土豆，油菜，金針菇，西紅柿等。東北地區到了冬天的時候，就會忙着囤冬天吃的菜，多以大白菜和大蔥爲主。因爲東北地區特殊的地理位置，在冬天的時候白菜和大蔥市場價值會高一些，因此提前買好之後的大白菜一半留着燉...

“冬瓜，有着清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑的功效，而且還可以瘦身美容呢！”食材明細主料冬瓜（適量）輔料橙味果珍（適量）冰水（適量）甜味（口味）氽（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）橙汁冬瓜片的做法步驟1、準備的材料。2、冬瓜用模具...

食材明細主料冬瓜（500克）蔥（適量）蝦皮（適量）莧菜紅汁（一碗）輔料調和油（適量）鹽（少許）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅汁冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮、去瓤切方片。2、蔥切碎。3、莧菜紅汁。4、熱鍋涼油，爆香蔥碎。5、...

“前兩天寶貝生病了，尤其是晚上剛睡着那會，咳嗽得特別厲害，經過兩天口服用藥，明顯有了好轉，昨天晚上睡覺時也沒有再咳嗽，我那一顆懸在半空中的心總算落了地，這纔有心情再繼續我熱愛的美食了。冬瓜具有潤肺生津，化痰止渴的作用...

“夏天出汗多，易導致大量鉀流失。冬瓜富含VC鉀元素，夏天吃美容、養生兩不誤。”食材明細主料冬瓜（500克）其他（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜汁的做法步驟1、冬瓜500克2、削皮去籽切塊3、放到榨汁機裏4、一分鐘後，冬瓜汁...

食材明細主料毛冬瓜（1個）輔料濃縮橙汁（適量）蜂蜜（適量）白糖（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橙汁冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤。2、切成條。3、開水下鍋煮兩分鐘。4、撈出沖涼。5、放入濃縮橙汁。6、放入蜂蜜。7、放...

“冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。中醫認爲，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經；具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效；可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、...

“原汁冬瓜羹，屬甜品，用原汁煮原食材。用鮮冬瓜冼淨切丁放進豆漿機裏，加適量的清水。選擇果蔬檔2分鐘可磨成果蔬汁，屬生鮮果蔬汁，可用做美食的配料，美味營養。”食材明細主料冬瓜汁（適量）冬瓜片（適量）輔料幹葡萄（適量）幹構杞（適量）...

“冬瓜減肥降脂冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化爲脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。調節免疫功能，改善臨...

“這是一款素炸丸子，主要食材用的有廢棄的豆渣，還有壓榨冬瓜汁之後剩餘的下腳料。把這兩種食材搭配調味後，炸制了這款“冬瓜豆渣丸子”，口感味道都不錯。”食材明細主料冬瓜渣（100克）豆渣（200克）麪粉（100克）輔料蔥（適量）油（適量）鹽（...

“冬瓜是很好的保健菜品，巧用一點心思，也可以做成水果一般的爽口菜呢！”食材明細主料冬瓜（500克）橙汁（300克）糖（20克）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橙汁冬瓜的做法步驟1、材料：冬瓜500克，橙汁300克，白糖20克。2、冬瓜削去瓜皮...

串串香、烤串、鐵鍋燉魚、酸菜燉血腸、殺豬菜、凍秋梨、凍柿子、油茶麪、粘豆包等。在東北，人們喜歡坐在炕上吃飯，大鐵鍋放在中間，人們把各種素菜、肉、魚各種食材放到鍋裏，想吃什麼就燉什麼。很多人喜歡夏天吃烤串，但在東...

“之前用冬瓜和蘋果做了“蘋果冬瓜泥”，用它當果醬用還挺好，於是把剩餘的做了餡料，烤了一盤酥餅，因爲餡料裏主要是冬瓜，所以就叫“冬瓜蓉酥餅”。皮料香酥，餡料清淡。是一款美味的中餐點心。”食材明細主料麪粉（250克）玉米油（9...

食材明細主料冬瓜（一塊）肉末（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）小米辣（適量）紅椒（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）油（適量）糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒汁冬瓜的做法步驟1、冬瓜切塊。2、蒜末，小米辣。3、...