相關膠元貝燉的餐飲知識

“味道清甜，不肥膩，豐富的魚膠原蛋白是美容聖品，香菇可以增強人體免疫力，雞腿和元貝的味道和魚膠中和，去除了魚膠的腥味又增添了鮮甜的味道。加入麪條就是一碗逼格十足的雜醬麪哦。”食材明細主料大白花膠（10g）雞腿（2個）蔥（少許...

“4月30日，晴。。五一假期第2天，早上起來不知道吃什麼早餐，想起自己一直冷落的冰箱最低層的阿膠，就做了這個阿膠燉蛋。挺建議女友友們在經後做來吃，滿足身體也滿足嘴巴”食材明細主料雞蛋（一個）阿膠（半塊）輔料黑芝麻（適量）配料糖...

食材明細主料阿膠（250g）黑芝麻（500g）紅棗（250g）枸杞（125g）核桃仁（250g）杏仁（250g）黃冰糖（125g）輔料黃酒（500g）甜味（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）阿膠固元膏完整版的做法步驟1、準備好阿膠一盒2、阿膠塊敲碎磨成粉狀倒入一瓶黃酒（我用是...

“漢族特色糕類藥膳。阿膠味甘、性平，歸三經，阿膠膏有補氣養血，滋陰潤肺。美容養顏、改善睡眠。調經安胎、消除女性各種週期不適等症狀，阿膠最好的吃法就是做成阿膠糕，味道好，營養全，方便攜帶。”食材明細主料阿膠（250）輔料核...

食材明細主料核桃（150克）紅棗（150克）阿膠（250克）輔料幹玫瑰花（20克）芝麻（200克）冰糖（120克）黃酒（300克）甜味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玫瑰阿膠固元膏的做法步驟1、食材準備2、提前24小時阿膠塊掰成小塊，用黃酒浸泡3、加入冰糖小...

阿膠糕狀態爲固體塊狀，固元膏多爲軟固體或者呈現流質的狀態。從做法上來講的話，阿膠膏是將原材料直接熬製而成，而固元膏是需要把原材料磨製成粉，隔水蒸熟的。阿膠糕多爲真空包裝，可以開袋即食，而固元膏是瓶裝的，可以用來泡水...

“牛奶燉花膠（魚膠）”食材明細主料牛奶（250lm）乾魚膠（15-20g）輔料冰糖（適量）生薑（4片）奶香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶燉花膠的做法步驟1、1,魚膠清洗切條狀備用！2、,牛奶入燉盅，下魚膠，加1片生薑，燉2.5小時。3、開蓋加冰糖，蓋...

食材明細主料雞肉（適量）輔料魚膠（適量）阿膠（適量）調料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）阿膠燉魚膠雞湯的做法步驟1、雞肉泡去血水後斬塊備用。2、燉盅放入雞塊。3、加入阿膠，適量的魚膠。4、加入適量的溫開水。5、放...

“去廣州旅遊買回的魚膠和乾貝，回家把這2樣放入雞湯裏一起燉了！”食材明細主料土雞腿（1個）泡發魚膠（少許）乾貝（5顆）輔料料酒（2勺）薑片（3片）鹽（少許）蔥（1棵）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）乾貝魚膠燉雞湯的做法步驟1、土雞處理乾淨...

“阿膠糕是很好的補品，大家都知道，但是市場上阿膠糕的質量良莠不齊，什麼價位的都有，着實讓人擔心。快過年了，熬製些阿膠糕送給父母、朋友，讓他們過個安心健康年！”食材明細主料阿膠（500g）黑芝麻（500g）核桃仁（500g）黃酒（800ml）紅棗（300...

食材明細主料阿膠（250克）熟黑芝麻（500克）去核紅棗（300克）枸杞（250克）烤熟核桃仁（300克）黃冰糖（125克）輔料黃酒（500克）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）固元阿膠糕的做法步驟1、準備好阿膠一盒250克。2、將阿膠敲碎，放入料理機打磨...

“花膠，也叫魚膘，補充體力，增強免疫，美容養顏。”食材明細主料花膠（75克）雞肉（250克）輔料鹽（少許）姜（1小塊）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燉花膠的做法步驟1、花膠用清水浸泡4個小時。2、雞肉斬件。3、把花膠洗淨，放...

“最近受馬教母的影響，迷上了固元膏，正好家裏有現成的阿膠，就拿來做做，練練手了。做好後拿給朋友吃，她們問我討要方子，我就想幹脆寫下來，大家一起分享吧。做的時候沒有拍圖片，因爲只是自己做着吃感覺肯定比買的好了，所以圖片是...

“廣州的天氣說冷就冷，從穿短袖一下子就穿了風衣，辦公室的小妹妹不肯多穿衣服，凍得發抖。單身的小妹父母不在身邊，我會經常照顧她們，天冷了，開始吃阿膠了，幫她們做一點兒，抵禦嚴寒。”食材明細主料阿膠（125g）核桃仁（125g）黑芝麻（12...

“阿膠發源于山東東阿，商朝就有應用，最早記載於漢朝《神農本草經》，距今2500多年曆史，神農氏、張仲景、李時珍醫學大家均認爲是滋補佳品。曹植曾爲東阿王，常食阿膠感念而作《飛龍篇》：“授我仙藥，神皇所造.教我服食，還精補腦...

“很滋潤的一道甜品。家裏有這種風水梨，所以我用的是風水梨。用其他品種的梨都可以。”食材明細主料桃膠（適量）梨（適量）調料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桃膠燉梨的做法步驟1、主要原料。2、桃膠泡發一晚上，去...

“簡單的冬瓜加元貝就可以勾出一道美麗的菜，蒸出來晶瑩剔透，味道獨特。”食材明細主料元貝（3顆）冬瓜（100g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）元貝蒸冬瓜的做法步驟1、首先把元貝提前一晚浸泡在水裏。2、把冬瓜去皮後，切成自...

食材明細主料阿膠（250g）輔料黃冰糖（150g）黃酒（500ml）黑芝麻（500g）核桃（250g）枸杞（150g）大棗（120g）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）阿膠固元膏的做法步驟1、阿膠砸碎2、冰糖砸碎3、放到破壁機粉碎，沒有這一步就再砸的更碎一點，不一定...

“1.作爲一枚地道的山東妹子，熬得一手好阿膠。不僅能哄得婆婆七大姑八大姨開心，還能留的黑長直秀髮。2.南方妹子喜愛燕窩花膠滋補，北方人喜愛阿膠海蔘。阿膠在我眼裏是傳承，每年入秋媽媽總會爲家人熬製阿膠糕，核桃的香脆和...

“自己動手做成了阿膠糕，補血又養顏，不錯的小點心哦！！因爲喜歡吃黑芝麻和紅棗，我加的黑芝麻和紅棗量多一些。不過，每天最好只吃四五片哦！吃太多會上火吶”食材明細主料阿膠（500g）黑芝麻（500g）核桃（500g）桂圓（100g）輔料紅棗（250g）枸杞（10...

“作爲女人，我們都知道，常吃阿膠不僅對身體好，還能養出健康好膚色，但是阿膠吃起來，一個是價格偏高，一個是口味獨特，很少有人直接吃純正的阿膠，很多地方賣的都是阿膠固元膏，經過熬製的阿膠膏不僅甜甜的，香香的，好吃又營養哦，每天吃...

“元貝，因其味道特鮮美，素有“海鮮極品”的美譽，也是“海產八珍”之一。元貝含有豐富的蛋白質，元貝曬乾煲湯、煲粥非常好吃。其實用新鮮元貝煲粥，味道更鮮甜。”食材明細主料大米（100克）元貝（100克）輔料鹽（1克）油（1ml）蔥（1根）生薑（5克...

在我們的日常生活中，我們經常能遇到元貝和乾貝兩種食物，這兩種食物一看名字雖然都是貝類，但是其實兩者有着很大的區別。有些人喜歡元貝，有些人則喜歡乾貝，那麼元貝跟乾貝的區別？元貝和乾貝都有什麼營養價值?下面就讓小編來...

食材明細主料阿膠速溶粉（50克）輔料芝麻（85克）黃酒（100克）大紅棗（6個（約50克））核桃（85克）冰糖（85克）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）阿膠固元糕的做法步驟1、準備好材料。2、把阿膠粉倒入碗中。3、加入黃酒攪拌溶化，讓其浸泡。4、把...

“第一碗魚膠是添加了木耳、紅棗、蓮子。第二碗魚膠是添加了蓮子’紅棗、枸杞、桂圓乾、木耳’還加了米酒的，所以顏色看起來不一樣。”食材明細主料魚膠（100克）蓮子（20克）紅棗（25克）木耳（5克）枸杞（3克）桂圓乾（10克）輔料冰糖（20克）米...