相關菠蘿奶酪歐包怎麼做的餐飲知識

“這款軟歐麪包，軟軟的，麪粉的麥香加上菠蘿的香甜，再加上奶酪特有的香味口感，吃起來別有一番風味，不會很膩。老公每天上班，我都會準備一些小點心給他，頭天做好，包裝好，第二天帶去公司，下午茶點心也好，充飢的也好，弄些小花樣，家人吃...

“香酥柔軟的奶黃菠蘿包，是小孩的最愛。因爲放奶黃餡，麪糰裏的糖我減了25克。喜歡甜的，可以根據自家口味增加糖份。”食材明細麪糰材料高筋麪粉（500g）糖（30g）牛奶（270g）奶粉（25g）雞蛋液（50g）鹽（5g）酵母（5g）黃油（30g）酥皮材料黃油（150g）糖（10...

“抹茶風味的軟歐麪包，簡直是刷新了抹茶控的極限！光是這樣的顏色，就如此地清新可愛，柔軟的麪包體，帶着抹茶的清香，還有奶酪餡的酸甜，好吃得停不下來啦~”食材明細波蘭種高筋麪粉（100g）水（100g）酵母（1g）麪糰材料高筋麪粉（800g）低筋面...

“冬季裏的美味，清新的抹茶軟歐配上香甜的奶酪和蜜豆內餡，吃起來甜而不膩，清新可口。香甜的感覺，讓你在寒冬中也能享受到一份溫暖。”食材明細麪包體牛奶（130g）雞蛋（50g）開心果（11.5g）高筋麪粉（280g）抹茶粉（3g）糖（27g）酵母（3g）鹽（3g）黃油（3...

“王森世界名廚學院奶酪布里歐麪包製作總重1226克，每個60克，可做20個。奶酪餡：奶酪100克糖粉50克檸檬皮5克朗姆酒5克將所有材料攪拌均勻即可。巧克力酥菠蘿：低筋麪粉70克細砂糖80克可可粉13克奶油50克將所有材料攪拌均勻...

“菠菜添加在麪包裏，包入藍紋奶酪，吃的時候已基本聞不到奶酪的味道。不喜歡藍紋奶酪可替換成其他的奶製品或不包餡。沒有用高筋麪粉，用普通麪粉一樣可以製作麪包。”食材明細主料中筋麪粉（250克）藍紋奶酪（100克）菠菜（100克）輔...

“大家都知道，歐包份量厚實，口感外脆內韌，以高纖、低糖、低油、低脂爲特點，注重穀物的天然原香，吃起來更健康。而我一直想製作一款歐包，無奈拖延症嚴重，看到@林育瑋老師的這個方子，再也按耐不住。這是一款無油的麥香包，奶酪的...

“奶酥麪包一直是我的最愛，之前一直在做的是墨西哥奶酥。這次將菠蘿包與奶酥包結合了一下。大大的奶酥餡料，加上比墨西哥皮更加酥脆的菠蘿皮。完美哦！配方分爲四個部分，奶酥和菠蘿皮黃油量比較大，可以使用廚師機的A字漿攪...

“好多媽媽說自己的孩子不愛吃菜怎麼辦？今天這個把菠菜全部做到麪皮裏面，裏面的軟糯香甜的紫米餡超級好吃哦。保證孩子會喜歡，如果孩子不愛喝牛奶可以餡裏放多多的芝士，不僅補鈣還有很多蔬菜，麪皮裏面還可以加一點肉鬆，而且...

食材明細主料高筋麪粉（250g）可可粉（15g）雞蛋（1個）酵母粉（3g）糖（30g）鹽（3g）黃油（25g）水（120至130g）輔料紫米（適量）糖粉（適量）煉乳（適量）奶油奶酪（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫米奶酪軟歐的做法步驟1、準備材料，和麪同普通麪包程序2...

“這道菜的靈感來源於，當季的水果——菠蘿。我本人很喜歡這種水果的味道，總想把當季的各種食材都拿來入菜，留住它的味道！我怕再過一久就沒有了菠蘿，先是把它拿來做成菠蘿醬，這樣儲存起來，方便想吃的時候可以再吃到！”食材明細...

食材明細主料高筋麪粉（250克）胡蘿蔔泥（70克）牛奶（100克）酵母（4克）糖（35克）奶粉（10克）黃油（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔奶酪餐包的做法步驟1、將所有材料除黃油外，用麪包機揉20分鐘。2、再加入黃油，繼續用麪包機揉2...

“在夾心麪包中乳酪夾心應該算是我喜歡的口味之一了，酸甜的乳酪跟麪包體應該是天生一對，這兩種元素也是西方人的摯愛，所以說它們本應在一起。乳酪的含鈣量和營養成分是衆所周知的，家裏有寶寶的朋友都知道，我們每天都會給孩...

“軟歐麪包以少油少糖或無油無糖逐漸被大家接受，它長時間的發酵能激發出麪粉特有的麥香味，有嚼勁，而且越嚼越香，作爲主食麪包，可以搭配蔬菜、魚、肉，爲避免吸收過多的糖油，也避免游泳圈越來越粗，我是越發喜歡做歐式麪包，手法和...

“夏天就要來了！來點輕盈無負擔的無油黑麥歐包.加入滿滿的蔓越莓和奶酪讓麪包口感更佳！趁熱吃口感更棒！”食材明細主料水（200g）高筋麪粉（200g）黑麥麪粉（100g）耐高糖酵母（4g）鹽（4g）細砂糖（20g）輔料奶酪塊（越多越好）蔓越莓幹（35g）奶香（口味）...

“我家兒子是我的烘焙粉絲，但凡是我做的烘焙食物，他總是第一時間品嚐，然後根據自己的喜好說那款可以作爲他的保留產品，又或者那款不符合他的胃口讓我做調整。一直以來他爹都喜歡吃軟歐，但是兒子嘴刁又吃不習慣，所以爲符合他...

“輕輕一咬，清香的抹茶味道，蜜酪的絲滑細膩，立即在口中綻放。質地散發出濃郁的奶香，彷彿一團柔軟的雲朵融化在舌尖上。它的口感絲滑細膩，彷彿輕柔的微風拂過臉龐。甜味與抹茶的微苦相互交織，構成了一種獨特的平衡，令人陶醉。...

“烘焙裏用的最多的黑色食材那大概就是可可粉啦！作爲原材料的可可粉帶着些許苦澀.但是揉進麪糰裏經過高溫的烘烤後卻賦予了它濃郁的香味和甜蜜的口感.加上酸酸甜甜的蔓越莓，奶味十足的奶酪.讓軟歐包口感更棒！”食材明細...

“這纔是喜歡的，爲着白巧克力，被擱置了似乎有一個世紀那麼久。白巧克力與乳酪的組合暫告一段落，且先把兩個攢了許久終不甘放棄的全麥與乳酪完成，然後，又該想想中秋的事了。藤籃的替代品，大碗和布。雖然很多歐包都會用到藤籃...

“一週會給孩子做一次麪包，配着早餐吃，可保存2-3天左右🥰還是那句話，自家做的沒有添加劑防腐劑，吃着放心。”食材明細主料麪包粉（240g）牛奶（90-100ml）鹽（2g）糖（40g）椰子油（或玉米油，25g）奶粉（10g）耐高糖酵母（3g）雞蛋（1個）奶油奶酪餡製作奶...

食材明細主料6寸奶酪蛋糕（1個）輔料無鹽奶油（25克）糖粉（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）酥菠蘿奶酪蛋糕的做法步驟1、在模具內的底部墊上蛋糕紙備用。2、蛋糕體：葡萄乾加朗姆酒泡軟備用。（需浸泡1小時以上）3、奇福餅乾...

“新手做麪包最容易犯什麼錯誤？那就是揉不好麪糰，這也就導致，爲什麼你做的麪包不好吃。爲什麼揉不好麪糰？就是因爲掌握不好麪糰的液體用量，液體少了，揉出來的麪糰會比較硬，這樣做出來的麪包，內部當然不會柔軟了。液體過多，麪糰...

“話說菠菜和三文魚的組合，還有面包和奶酪，算是歪果仁日常必備了。無油，低脂，低糖，更營養。。。”食材明細主料水（160克）酵母粉（4克）高筋粉（330克）糖（10克）鹽（1克）雞蛋（1個）黃油（15克）輔料煙燻三文魚（200克）菠菜（150克）奶酪（100克）蛋黃（1個）水（1勺...

“之前一直不明白什麼是歐包！現在才發現原來歐包比麪包好吃多了！”食材明細主料黃油（20g）高筋粉（500g）糖（25g）酵母（8g）鹽（10g）牛奶（350g）肉桂粉（10g）輔料核桃仁（100g）番茄幹（100g）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾果乳酪歐包的做法步驟...

“桂圓用紅酒浸泡一晚上.酒香濃郁.麪糰是提前一天做好的老面酵頭.讓麪糰更加鬆軟.鬆軟的麪糰里加入桂圓紅棗，還有奶香濃郁的奶酪塊.口味更加豐富.一口吃下去大大的滿足！”食材明細主料蜂蜜（15g）高粉（175g）黑麥粉（25g）黃油（12g）...