相關雲吞的餐飲知識

“包雲吞總會有云吞皮剩餘，之前就會放在水裏燙一燙，當面皮吃。那天看到香蕉熟透了，於是就將香蕉切片放進雲吞皮裏，做成快手香蕉派，煎一下便吃。雲吞皮酥脆，用香蕉做的餡料香甜可口。而且冬天氣溫較低，香蕉屬寒涼性的水果，冰涼...

食材明細主料雲吞皮（適量）豬肉糜（適量）香菇（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬肉香菇雲吞的做法步驟1、把香菇剁碎，放入豬肉糜內。2、加入雞蛋一個、水澱粉少許、鹽、料酒、生薑末。順一個方向攪拌，攪拌的時候分次加入...

“雲吞是我們當地最受歡迎的小吃之一，隨便逛一下都可以看到有用某某命名的雲吞店，就連一般的小食店也賣有云吞，包雲吞的手法幾乎都是一樣的，一捏即可，非常快速，三兩下就包一大盆了。我家孩子特別喜歡吃雲吞，不過現在上高中住...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料瘦肉：350香菇：100雲吞皮：適量輔料鹽：適量具體步驟1.香菇洗淨切碎2.瘦肉洗淨剁成肉沫3.香菇瘦肉加入適量鹽拌勻4.雲吞皮適量5.包成元寶雲吞，放入冰箱冷凍兩...

“俗話說不時不吃，現在是蓮藕上市的時候，所以現在用藕來做菜是最好不過了，蓮藕營養分析：1.清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤爲有益。2.通便止瀉、健...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個急凍沙蝦：300輔料生粉：適量盒裝免治：適量韭黃：適量麻油：適量油：適量豬肉：適量鹽：適量料酒：適量雞精：適量瑤柱：適量胡椒粉：適量具體步驟1.沙蝦解凍洗乾淨後...

“這樣的方法包雲吞。不用準備水，也不用筷子。一個勺子就好了”食材明細主料豬肉（適量）雲吞皮（半斤）輔料蔥花（適量）蠔油（適量）鹽（適量）姜（適量）熟油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）包雲吞的做法步驟1、把肉餡拌好。取一片雲...

“粵式美食，鮮”食材明細主料河蝦（適量）豬肉（適量）雲吞皮（適量）輔料芝麻（適量）蔥（適量）醬油（適量）蠔油（適量）油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廣式鮮蝦雲吞的做法步驟1、鮮蝦生剝，蝦肉與蝦殼分開2、豬肉剁碎，芝麻炒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉餡：250雲吞皮：250輔料姜：適量花椒水：適量鹽：適量蔥：適量油：適量料酒：適量具體步驟1.豬肉餡剁成蓉。（讓商家絞好的，回來又剁了剁。）2.放薑蓉，料酒，花椒水，生...

“雲吞又稱扁食，是兩廣地區的特色傳統小吃的一種，屬於粵菜系。不同於大部分南方地區的“餛飩”，初期被歸類爲餅類之中。之所以叫雲吞，是因爲粵語中餛飩的發音類似於雲吞。經過長年的發展，雲吞也有了自己獨特的風格，外皮以及...

“鮮香美味的胡蘿蔔肉末雲吞，爽滑Q彈。豬肉、香菇和胡蘿蔔，三者結合很難不鮮美，包進雲吞裏，內餡飽滿，這樣的美味只適合一口接一口地吃。”食材明細主料五花肉（120g）雲吞皮（200g）紅蘿蔔（50g）鮮香菇（2朵）生粉（2勺）橄欖油（適量）輔料薑末（適...

“雲吞對於我們大家來說，無論“早，中，晚”都是非常好的餐食，既有營養，又能使我們吃得舒服，裏面加點自子喜歡的蔬菜，無論是老人，孩子，吃起來更是美味，可口，天氣慢慢轉涼，家裏多包一些出來，放在冷凍室裏，更是朝九晚五上班族朋友們的喜...

分佈不同、厚度不同、形狀不同、吃法不同。水餃是中國民間的主食和地方常見的小吃，雲吞是兩廣地區特色小吃，餛飩是中國華北地區常見的小吃。水餃的外皮比較厚，雲吞的外皮比較薄，餛飩皮較薄，煮熟後有透明感。水餃的外皮爲圓...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料韭菜：100雲吞皮：250豬肉碎：200輔料油：適量五香粉：適量生抽：適量鹽：適量香芹：適量高湯：適量具體步驟1.豬肉碎備好2.加入鹽，生抽，五香粉，油，調味拌勻3.順着一個方向...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：400豬骨：250雲吞皮：30片輔料花生油：適量芝麻油：少許鹽：適量芫茜：適量紅蘿蔔：1條玉米澱粉：適量蔥：適量生菜：適量水：700ml具體步驟1.將豬骨去血水,紅夢卜...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：300紅蘿蔔：1根雲吞皮：250輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.準備雲吞皮2.豬肉和紅蘿蔔剁成肉未，用油、鹽攪伴均勻3.把肉未鋪在雲吞皮上4.然後捲起來，如...

“第一次嘗試感覺還不錯，主要就是把皮撖薄些，隨便一捏即可”食材明細主料麪粉（適量）洋蔥（適量）雞胸肉（適量）紅蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）生粉（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手撖雲吞的做法步驟1、...

“家裏的早餐除了吃粥，麪條，饅頭，雲吞也算是吃得比較多的一種。今天這款也是最家常的早餐之一了。”食材明細主料豬肉（70g）生菜（一棵）雲吞皮（95g）蝦皮（8g）生薑（兩片）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）生粉（少量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料瘦肉：350雲吞皮：300芫茜：50輔料鹽：適量芝麻油：適量醬油：適量具體步驟1.瘦肉洗淨剁成肉末2.芫茜洗淨去頭，切碎3.加入油鹽醬油拌勻，醃製十分鐘4.雲吞皮適量5.盤...

“香辣爽口,除了香辣的口感外還有鮮香的口感!”食材明細主料豆瓣醬（適量）辣椒油（適量）醋（適量）輔料醬油（適量）糖（適量）蒜泥（適量）蠔油（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）高湯（適量）生粉（適量）芹菜末（50克）蔥（50克）蛋（適量）中辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...

“鹹香味美，當早餐也可當主食。”食材明細主料米粉（適量）雲吞（適量）酸菜（適量）輔料蔥花（少許）調料鹽（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜雲吞煮米粉的做法步驟1、準備好食材:如圖，米粉需提前泡軟。2、鍋中加適量的水，冷水...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料韭菜：100餛飩皮：200豬肉餡：200雞蛋：50輔料油：適量香油：適量鹽：適量蔥姜：適量具體步驟1.蔥姜切末備用2.韭菜洗淨，切碎3.豬肉餡加雞蛋和生抽味精調勻4.加入...

“雲吞，南方的說法，北方叫餛飩，煮法多種多樣，我也給大家介紹一種簡單的做法，試試不一樣的吃法。”食材明細主料雲吞（15只）輔料紫菜（少許）蝦皮（少許）香菜（一根）配料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧煮雲吞的做法步...

食材明細主料甜粿（適量）雞蛋（適量）輔料雲吞皮（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雲吞皮煎甜粿的做法步驟1、潮汕的年糕，甜粿切片備用。2、適量雲吞皮。3、雞蛋打入碗中攪拌均勻。4、雲吞皮放入一小塊甜粿。5、摺合捏緊...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：500麪皮：100片輔料食鹽：適量食用油：適量蔥花：適量白菜：5片具體步驟1.豬肉剁成肉泥2.豬肉餡放入食用油，鹽和蔥花，攪拌。3.準備好麪皮，可直接從市場購...