相關全麥黑芝麻發麪餅的做法的餐飲知識

“全麥粉的加入，使烙熟的發麪餅充滿麥香味。烙的比蒸的方法省時，尤其適合夏天，不會蒸一屋子熱氣。”食材明細主料普通麪粉（1量杯）全麥麪粉（半量杯）黑芝麻（少許）輔料酵母粉（適量）玉米油（少許）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全...

“這是我最喜歡做的一款吐司，粗細糧搭配，營養均衡，奶香中帶着一絲絲甜味，嚼在嘴裏是淡淡的鹹味，好搭配，可以做成三文治（老公兒子喜歡），或者抹點果醬（老爸喜歡），抑或麪包布丁（我喜歡），差不多一個星期就得做一個。”食材明細主料高筋面...

“滿滿的餡料，黑芝麻的香味特別足”食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）鹽（適量）黑芝麻（適量）輔料水（適量）甜味（口味）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻發麪糖餅的做法步驟1、將適量麪粉酵母鹽用溫水和麪攪成大的面絮，活好的麪粉放在溫暖地方...

“貝果低糖低油，比起麪包更有嚼勁，而且過程相對簡單不需要一發又一發的發酵，加了全麥和黑芝麻核桃仁碎更佳的營養，減肥的朋友可以吃這個，耐餓”食材明細主料糖（25g）酵母（5g）高粉（200g）奶粉（12g）水（190g）鹽（6g）全麥麪包粉（100g）輔料糖（25g（...

食材明細主料麪粉（200克）紅糖（40克）輔料黑芝麻（10克）酵母粉（2克）溫水（110-120克）甜味（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑芝麻紅糖發麪餅的做法步驟1、麪粉200克、紅糖40克、黑芝麻10克、酵母粉2克、溫水110—120克。2、麪粉中加入2...

“有時候小家電還真是給我們減少許多麻煩，這不是麪包機、電餅檔都用上了，再加上“十分鐘快速發酵法”醒發麪團，大約半個多小時就能吃到稱心如意的發麪芝麻餅了。有興趣的親們不妨有空試試了......”食材明細主料普通粉（50...

“放假了，抓緊給爸媽也做一些好吃的，按照慣例，全麥土司是必不可少的。這次做土司我不僅用的是中種法，而且還加了黑芝麻，鬆軟美味。就是耗時有點長，從早上八點多開始做，一直到下午兩點才做好。由於中午到爸媽家吃飯，我就攜帶着...

食材明細主料高筋麪粉（200g）全麥粉（50g）糖（40g）奶粉（15g）鹽（2g）水（150ml）黃油（25g）黑芝麻（30g）輔料酵母（4g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥黑芝麻吐司的做法步驟1、全部材料依次放入麪包桶；2、將麪包桶放入麪包機；3、選擇“粗糧...

“這款黑芝麻餡全麥麪包，採用了冷藏發酵的方法，不僅發酵的火候合適，烤出的麪包還更軟些，很有北京最近很火的臺灣原麥山丘軟歐包的味道呢。”食材明細主料全麥麪粉（360克）酵母（4克）雞蛋（1個）白糖（15克）鹽（1克）淡奶油（約30克）黑芝麻（適量...

“炒熟的黑芝麻加到麪糰裏面揉勻，烤出來的吐司特別香，黑芝麻有健脾胃、補肝腎、潤腸燥等功效，是最平民的滋補品，多吃黑芝麻好處多多~”食材明細主料高筋麪粉（200g）全麥粉（80g）全蛋液（30g）牛奶（155g）糖粉（40g）酵母（4g）鹽（4g）熟黑芝麻碎（30...

“全麥是低脂麪粉，多吃對身體有好處。今天做了發麪餅，軟軟乎乎的！”食材明細主料全麥麪粉（500g）輔料酵母（5g）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全麥發麪餅的做法步驟1、酵母用溫水化開。2、倒入全麥粉中，用筷子攪成面絮。3...

“喜歡全麥的香甜味道，最原始的纔是最好吃的！”食材明細主料全麥蛋糕粉（200g）糖（20g）水（100g）蛋液（20g）輔料黃油（20g）酵母（3）黑芝麻（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻全麥麪包的做法步驟1、除黃油外所有材料放進麪包機，啓...

“全麥粉在整粒小麥磨粉時，僅僅經過磨碎，不經過除去麩皮程序，把麩皮和胚芽全部磨成粉，小麥中的麩皮含有營養價值極高的纖維素，如經常食用，可使人保持健康而有活力，過去不爲人們認知和重視的全麥麪粉，現在很受歡迎。”食材明細...

食材明細主料麪粉（200克）玉米麪粉（50克）黃豆麪粉（30克）輔料黑芝麻（50克）配料大豆油（適量）精鹽（2克）五香粉（2克）蔥花（少許）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻發麪餅的做法步驟1、將玉米麪粉，黃豆麪粉，酵母放入麪粉中。2、攪拌均勻，...

“米芽是從今年的八月份開始嘗試做麪包的，從此一發不可收拾，一個星期起碼要做兩次麪包，不然渾身不自在，特別是知道婆婆喜歡我做的麪包後，我做麪包到了可以不眠不休的地步。前陣子一下子頭腦發熱，參加了美食家的年終比賽，爲此...

食材明細主料低筋麪粉（100克）全麥粉（30克）雞蛋（30克）輔料食鹽（1/4小勺）黃油（90克）綿白糖（50克）香草精（少許）泡打粉（1/4小勺）芝麻（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全麥黑芝麻餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化，加入全部量的糖攪勻;...

“非常暄軟，甜而不膩，家常發麪黑芝麻糖餅！”食材明細主料麪粉（250克）酵母（3克）泡打粉（3克）糖（3克）溫水（200克）植物油（適量）輔料餡料麪粉（50克）白糖（30克）黑芝麻（10克）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發麪黑芝麻糖餅的做法步驟1、成品。2...

食材明細主料全麥麪粉（130克）高筋麪粉（95克）即溶酵母（4克）水（150克）輔料高筋麪粉（95克）鹽（1/2小勺）蜂蜜（25克）水（50克）配料無鹽黃油（15克）黑芝麻（2大勺）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）全麥黑芝麻吐司的做法步驟1、將中種麪糰（全麥麪粉...

“蕎麥麪，蕎麥屬粗糧，含有豐富的植物纖維、植物蛋白、煙酸、蘆丁，有降低人體血脂、保護視力和預防腦血管疾病的功效。有抗菌、抗炎、止咳平喘的功效；具有消炎、抑制人機體的炎症，平衡代謝的功效；蕎麥麪可替代米麪，有降低血糖...

“芝麻做出的饅頭雖然黑乎乎的不太好看，可是黑芝麻作爲食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用，是極佳的保健美容食品，一般素食者應多吃黑芝麻，而腦力工作者更應多吃黑芝麻。”食材明細主料麪粉（600g）全麥麪粉（200g...

“做過多次餅乾，從沒嘗試過添加全麥麪粉的餅乾是什麼味道，某天想讓小朋友給朋友家孩子帶點小零食嚐嚐，開始打算做曲奇，後來想這個已做過多次，糖粉相對比較高甜味重，還是換換口味更好，想來想去就嘗試了這個配方，沒想到第一次做...

“由於飲食文化的不同，麪食在北方比較常見，是餐桌上必不可少的主食。麪粉在經過發酵以後更利於人體消化吸收，這是因爲酵母中的酶能促進營養物質的分解。因此，老人和兒童以及脾胃不好的人更適合吃發酵食品。發麪時要掌握好...

“最近氣溫偏低，麪包機又發揮作用了，今天做的是低糖少油的全麥黑芝麻吐司，很成功，吃着也很香。”食材明細主料高筋麪粉（230g）全麥麪包粉（180g）酵母（4g）雞蛋（57g）輔料水（240g）黑芝麻（20g）白糖（15g）橄欖油（10g）鹽（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時...

“黑芝麻鹽玉米發麪餅，既香又有營養的發麪餅。”食材明細主料玉米麪（50克）麪粉（500克）酵母（5克）水（230克）輔料黑芝麻（40克）鹽（4克）食用油（適量）其他（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻鹽玉米發麪餅的做法步驟1、將稱量好的麪粉和玉...

食材明細主料黑麥麪糰（適量）輔料黑芝麻醬（30g）麪粉（15g）白糖（10g）蛋液（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑麥芝麻餅的做法步驟1、調餡：芝麻醬30g+麪粉15g+10g白糖充分攪拌均勻。2、如圖狀“餡料”得用。3、從...