正宗湖南小炒肉的做法 心藍手製私房菜【正宗湖南小炒肉】——爲正在消失的傳統乾杯 正宗湖南小炒肉怎麼做
“首先,“辣椒炒肉”啊,原諒心藍吧,不叫你“小炒肉”,我怕沒人會願意爲你駐足。在湖南菜館,點座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒魚頭,號稱湘菜雙雄。外省人可能不知道,在湖南,很少有人點“小炒肉”,我們點的都是“辣椒炒肉”。對...
“首先,“辣椒炒肉”啊,原諒心藍吧,不叫你“小炒肉”,我怕沒人會願意爲你駐足。在湖南菜館,點座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒魚頭,號稱湘菜雙雄。外省人可能不知道,在湖南,很少有人點“小炒肉”,我們點的都是“辣椒炒肉”。對...
“心藍從小貪吃,每次廚房一開火,心藍就湊到竈臺前,貪婪地望着鍋裏的,飛速地抓着碗裏的,呵呵。那時候,覺得我家和袁叔叔家的東西是最好吃的。唯一一個沒有被心藍在廚房提前享用過的食材可能就是辣椒紅油,只能看着流口水,不能立...
“最近看新聞,各種負面新聞不絕於目,心有所感,翻出以前憤青時代寫的一些文章看看更是感觸深刻,就有了下面的文字。常常在武俠片中聽到一句臺詞:“舉頭三尺有神明”,經典程度堪比“青山不改,綠水長流,就此別過,後會有期”、“久...
肉質獨特,肥而不膩,肉質飽滿,緊實有彈性。湖北小龍蝦的肉質特點主要是受這幾點影響:1、生長環境獨特。盛產小龍蝦的都是物產豐饒之地,比如湖北潛江,水源和土壤都有利於小龍蝦生長,小龍蝦在自然的環境中長的很強壯,小龍蝦外殼...
“心藍每次去臺灣餐廳,必點兩道菜——三杯雞和菠蘿油條蝦,菜在路上,心藍就閉上眼睛,貪婪地嗅着空氣中那由遠及近,撲面而來的濃香,當然,心藍指的是三杯雞,對於菠蘿油條蝦的香氣,心藍還沒練到在路上就可以嗅到的境界,嘿嘿。在心藍...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小炒肉是一道地道的湖南特色美食,繼承了湖南菜辣的精髓。小炒肉的主要材料是五花肉和青辣椒,加上蔥薑蒜等調味料。正因爲湖南小炒肉的麻辣,所以十分下飯...
“作爲湖南人,辣椒是必不可少的菜,現在正是做剁椒的季節了,以前都是吃媽媽做的,現在在外地就只能自己動手做啦,小時候看媽媽做過,很簡單的!用它用剁椒魚頭是最好吃的咧,比飯店的好吃、!也可以直接拌飯吃哦,辣辣的很下飯呢!”食材...
“肉質鮮嫩可口,香辣入味,超級下飯。看着這嫩黃的肉片上飄着幾粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁邊有着碧綠的青椒和火紅的線椒,就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉(半斤)輔料青椒(兩個)紅椒(一個)調料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)鹽(適量)生抽...
米粉是我們國家比較有特色的早飯小吃,也是中國南方地區非常流行的美食。其實米粉有許多出名的品牌,比如什邡米粉、河源米粉、湖南米粉、綿陽米粉等等。現如今米粉作爲早飯,它方便快捷簡單的操作以及營養健康受到許多人民...
“小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是...
“夏天,啤酒,小龍蝦。楚人好吃,天下聞名,只有真正好吃的,在湖南纔會被冠上口味二字。而一道菜如果被冠上口味二字,毫無疑問的會風靡湖南,風靡全國。口味嗦螺、口味牛蛙、口味花菜、口味萵筍條……其中以口味蝦最爲傳奇,最爲火...
“正在午後小眯,急促的電話鈴聲將心藍吵醒,一看,是阿文。這小子,這時候,不對啊,正常情況下,他應該是中午喝的大醉,在某個賓館埋頭大睡,爲夜間的瘋狂做準備啊。“喂,情種。”“心藍,求你個事,明天你能到我這來一下嗎?”奇了怪了,阿文...
作爲傳統的家常菜,小炒肉非常受人們的歡迎。一般來說,小炒肉是用五花肉配上辣椒、蔥薑蒜等調味料製作而成。小炒肉味道麻辣爽口,十分下飯,也因此能常常在飯桌上見到它。那麼,下面就和小編一起學習怎麼製作這道正宗湖南小炒...
“很好的下酒小菜,口感鮮香麻辣,太好吃了”食材明細主料豬耳尖(1個)輔料青杭椒(100克)紅杭椒(100克)配料香辣牛肉醬(1勺)味素(適量)鹽(適量)生薑(適量)蒜子(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小炒豬耳的做法步驟1、1.豬耳尖用鋒速...
“湖南人每家每戶必吃的招牌湘菜,當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法,作爲土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉(150g)尖椒(適量)蒜(25g)輔料老抽(少量)生抽(適量)油(適量)鹽(...
現在很多消費者們都比較喜歡吃酸菜魚,製作酸菜魚的食材多,口味也多,現在酸菜魚有非常多的品牌,而且酸菜魚的加盟店已經開遍了全國,在很多的地區都能看到,現在創業的時候,不少人都會選擇開一家酸菜魚店。那麼,湖南正宗酸菜魚加...
金錢的價值在於用它創造更大的價值,並將有限的資金投入再生雞蛋的持續利潤中。在好的項目中,你可以得到無限的收穫。其中正宗湖南米粉以實力證明,什麼可以創造源源不斷的收穫和利潤?現在我們就一起去看看吧。正宗湖南米...
餐飲提問:正宗湖南米粉加盟費多少大賤你不賤回答:1.湖南米粉店雖然是一個地方特色美食店,但是店鋪的面積一般不小,要管理好一個餐飲店,一定會需要各種管理費用,就是所謂的運營成本,按照月來計算,每月要支付1-3萬元的成本。2....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:適量小尖椒:適量輔料油鹽醬姜雞精:適量具體步驟1.都切好2.鍋燒乾,放入青椒,中火炒幹水,盛出備用3.有必要可以把鍋洗一遍,放油燒熱放入姜,放入肉中火...
“人生是短暫的,數十年彈指而過;人生又是漫長的,近萬日躊躇徘徊……不管是漫長還是短暫,記憶中總有那揮之不去刻骨銘心的人、情、事、味,讓我們無法忘懷。第一口乳汁、第一次戀愛、第一次爲人父母、第一次成功、第一次失敗...
餐飲提問:濟南哪裏有正宗的湖南米粉店?蛋妞927回答:你可以到大觀園這些地方看看,哪裏的吃的小吃特色比較多喲你的星星迴家了回答:歷下區燕山銀座東50米路南三湘粉館,很有家鄉味兒。據說所有原料都是湖南過來的。小小阿然回...
米粉是現在最受歡迎的美味食物,現在很多城市都開設了不同品牌的米粉店,不置可否的是米粉現在深受人們喜愛和追捧,如今很多人都想要加盟正宗湖南米粉。那麼正宗湖南米粉加盟多少錢呢?快來看一下吧。正宗湖南米粉加盟多少...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料臘肉:200蒜苗:300青椒:1個小紅椒:4個豆乾子:300輔料郫縣豆瓣醬:適量醬油:適量鹽:適量味精:適量雞精:適量具體步驟1.臘肉一塊2.豆乾子3.蒜苗、青椒、小紅椒4...
隨着人們生活水平的逐漸提升,人們對飲食的要求越來越高,已經不再滿足於填飽肚子了,更多的是爲了味蕾的享受。湖南正宗酸菜魚的出現可以說迎合了消費者日益增長的口味需求,一上市就在市面上獲得了較好的反響,目前已經在業內...
“星巴克,心藍和小L。對面的佳人梨花帶雨,哽咽失聲,讓心藍手足無措,在一圈可以殺死十頭大象的鄙夷眼光中,淪落爲一個小心翼翼說話,不停傳遞紙巾的悲慘壞男人,連想死的心都有啦。卻不忍心去觸動小L那根脆弱的心絃。斷斷續續,兜...