相關幹爆雞怎麼做好吃的餐飲知識

“這款幹爆雞是過年的時候在我舅舅家吃的。雞香濃郁，嚼勁十足，真是過嘴難忘啊！尤其是老公現在一吃到有雞的菜，就會說在舅舅家吃的幹爆雞纔好吃！所以今天買了一隻雞學習了一下！”食材明細主料老雞（1只）輔料玉米油（適量）生薑（適量）...

食材明細主料基圍蝦（一斤）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹爆基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦清洗乾淨瀝乾水份備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒蔥薑蒜。3、倒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘老乾媽爆雞腸是一道很受人歡迎的佳餚，以味道鮮美，口味獨特，爽辣可口而著稱。而且做法簡單，配料都是家中平時常用的，再民間羣衆中廣爲流傳。配上青椒紅椒，辣...

食材明細主料鴨（2000克）輔料老薑（三塊）生海椒（30個）豆瓣（適量）花椒（適量）雞精（適量）五香粉（適量）醋（適量）糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）中辣（口味）爆（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹爆姜鴨的做法步驟1、老薑切片2、熱鍋冷油煸乾薑片3、生海椒...

“其實本來是想做道幹鍋菜的弄來弄去成了幹爆的了(*^__^*)放了郫縣豆瓣和香辣醬調味炸過的土豆相當美味”食材明細主料雞翅（400g）土豆（550g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜頭（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）糖（適量）郫縣豆瓣醬（適量）香辣醬（適量...

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘老乾媽爆雞腸是一道十分好吃的美食，這道美食十分常見，有很多人都特別喜歡吃這道美食，所以在一般的中餐館裏都有賣這道美食，並且不同的餐館裏製作出來的老...

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞翅根：適量青椒：適量輔料蔥：適量薑片：適量蒜瓣：適量香菜：適量紅辣椒：適量大料：適量胡椒粉：適量香油：適量老抽：適量料酒：適量醋：適量具體步驟1.將雞翅根洗淨，剁成小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天給大家介紹一種很滋補的湯，就是胡蘿蔔菜乾爆雞湯。這道胡蘿蔔菜乾爆雞湯是用雞肉和胡蘿蔔和菜乾爲主要的原料製作而成的。喝起來口感十分的好，味道...

食材明細主料蝦乾（30g）蔥（適量）輔料幹辣椒（2個）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆小蝦乾的做法步驟1、準備蝦乾，蔥、辣椒切碎2、鍋中放適量油，放入小蝦乾爆炒1分鐘左右3、放入蔥後辣椒翻炒均勻4、裝盤即可，因蝦乾中含鹽而...

“爸爸親手下廚做的，絕對原創！脣齒留香，辣嗞嗞，很過癮！”食材明細主料小笨雞（1只）輔料蔥（半段）姜（半段）配料大料（少許）乾紅辣椒（兩顆）醬油（少許）老抽（一點兒）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）爆香乾鍋雞的做法步驟1、先將蔥、姜切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞蛋幹是用雞蛋做成的豆腐乾形狀的食材，擁有所有雞蛋所包含的營養，口感遠遠比普通的豆腐乾要好得多，細細一咀嚼有股蛋白味，做一盤爆炒雞蛋幹，鮮嫩可口，營養...

“小魚乾是媽媽提前醃了下用油煎了下，稍微曬了下，直接郵給我的，簡單的用青紅椒爆炒下，不僅美味而且是滿滿的愛。”食材明細主料小魚乾（1碟）青椒（1個）紅椒（1個）輔料薑絲（少許）食用油（少許）料酒（1勺）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆...

食材明細主料魷魚乾（一個）蒜苗（2根）輔料薑絲（適量）調料油（適量）鹽（適量）姜蔥料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）高粱酒（適量）糖（1匙）澱粉（1匙半）雞精（少許）米醋（適量）鹹香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒魷魚乾的做法步驟1、魷魚乾泡發了一天，切十...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘老乾媽爆雞腸屬於一道開胃的家常菜，老乾媽是一款非常美味的百搭的美食，而雞腸不是很多人喜歡吃的，因爲它煮出來的味道真的不好吃，但只要搭配上老乾媽雞腸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐乾：150雞肉：150蒜苗：50輔料乾紅辣椒：2個甜麪醬：20白糖：3醬油：20料酒：20味精：少許具體步驟1.將雞肉洗淨，切絲；蒜苗擇洗乾淨，切2釐米長的段；豆腐乾切薄片；乾紅辣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料食鹽：適量玉米油：少量生薑：適量花雕：適量開水：適量具體步驟1.起油鍋，待到7成熱後，放入些許薑片爆香，薑片開始金黃後，放入雞塊兒，大火迅速翻炒直至雞肉變色；2...

食材明細主料鹹蘿蔔（300g(醃製好的)）輔料辣椒（5個）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒蘿蔔乾的做法步驟1、將醃製好的蘿蔔乾泡3個小時2、切斷3、加入生薑蒜生薑爆炒十五分鐘...

“這道菜爲何沒人來說幾句？哈哈。。是不是看到這樣子。怕怕了。。。你們有眼不是泰山。就是這樣的幹爆煮法。好好吃。馬來西亞吧生肉骨茶你們知道嗎？肉骨茶湯是大馬文化傳統豬法。幹爆肉骨茶就是這樣煮法，配料調味一點不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘爆炒雞蛋幹是一道很美味的小菜，用的主要是雞蛋幹加一些配菜萵筍之類的蔬菜，配合一起煎炒出來吃起來軟糯軟糯的特別美味，我覺得雞蛋幹特別好吃，平時餓了直...

食材明細主料豆乾（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）調料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣爆豆乾的做法步驟1、熱油爆香乾辣椒花椒，姜和蒜片。2、爆香一點。3、差不多辣椒快糊的時候。4、放入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胗子：200幹木耳：1小把鮮辣椒：2根輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量老乾媽辣椒醬：1大勺食用油：2大勺料酒：1小勺糖：1小勺澱粉：1小勺鹽：少許具體步驟1.洗乾淨的雞胗用刀片...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胗：100雞心：100雞腸：50蒜苗：30洋蔥：50輔料鹽：適量老乾媽：適量味精：適量味極鮮：適量蒜：適量植物油：適量糖：適量料酒：適量水澱粉：適量老抽：適量具體步驟1.首先，我...

“在瀘州。吃鴨子的話，幹爆鴨子是點擊很高，基本跟回鍋肉不相上下。大大小小的飯館都會做這個菜。昨天在小區門口，碰見一個賣海椒的，好便宜才1塊多1斤。這種海椒做幹爆鴨子和啞巴兔我很喜歡，不是太辣。跟鴨子搭配正好”食材...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:19分鐘雞湯超級超級好喝的，無論用什麼方法，都是極其鮮美的，只要加入的食材，不影響雞湯的鮮美，都是可以自行搭配的。今天的好吃的胡蘿蔔菜乾爆雞湯就是我今天的搭...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞塊兒：適量小尖椒：適量小嫩筍乾：適量泡發的木耳：適量輔料開水：適量花雕：適量生薑：適量玉米油：適量食鹽：適量具體步驟1.起油鍋，待到7成熱後，放入些許薑片爆香，姜...