相關口感鬆軟的餐飲知識

“今天用波蘭種方法做超鬆軟吐司，操作簡單，易膨脹拉絲，口感鬆軟，奶香味足，好吃到爆。天氣漸涼，切一塊鬆軟吐司，抹上果醬，再來一杯熱牛奶或咖啡，營養又美味。這個方子，適用450克吐司模。”食材明細主料高筋麪粉（230克）奶粉（30克）淡奶...

“這款黃油卷麪包是一款非常經典的麪包，基本上每一本麪包書上都能見到它的身影。當然，每一本書，或者每一個烘焙師製作它的時候，配方都多少有些差異，但這款麪包極簡單又極香軟的特點，卻始終沒變，鬆鬆軟軟透着十足的奶香味。”...

“還記得沒多久前紅極一時的蜂窩煤蛋糕嗎？是不是到現在還有好多人沒有嘗試過呢？作爲吃貨，這怎麼可以！今天把食譜再次整理出來給大家分享一遍，朋友們動動可愛的小手，跟着我一起做起來吧~”食材明細主料糯米粉（75g）黑芝麻（10g）花...

“總感覺買來的肉鬆裏面不知添加了什麼，給孩子吃很不放心，偏偏孩子又很喜歡吃，自己試着做了下，其實很簡單呢。而且產量很喜人，500克肉可以做出一大罐子。”食材明細主料雞胸肉（500克（或豬裏脊））輔料老抽（適量）鹽（適量）八角（兩個）桂皮...

“今天用波蘭種方法做漢堡胚，成品鬆軟又有彈性，入口濃濃的奶香和芝麻香。可以直接當餐包吃，夾上生菜、番茄片、荷包蛋、來塊煎的焦黃香脆培根，再來塊肉餅或者香煎牛肉條。配一杯咖啡或者飲料，就是一份漢堡套餐了。”食材明...

1、芋頭一定要剝皮後浸泡在水裏20分鐘，切記不要泡的時間太短，否則影響口感，這樣才能使芋頭更加入味，使做出來的芋頭口感更加美味。2、切記一定要放豆蔻和蒜米，用熱鍋下油後放入豆蔻和蒜米炒，這樣可以使做出來的芋頭更加鮮美...

“想吃豆沙包，外面買的總是不那麼理想，那就回家自己做咯。第一次做就成功😜分享給大家，以後就不用出去買豆沙包咯！”食材明細主料麪粉（6杯）輔料豆沙泥（半包）酵母粉（1/4包）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鬆鬆軟軟豆沙包的做法...

“再一週就是Christmas了。說實話，來了東北一年多、準備歷經第二次的聖誕節，除了收到的幾個平安果與小禮物，總覺得大環境並沒太多過節的歡樂氣氛(__)只能自己來營造啦~這款杯子蛋糕做法簡單，改變一下油、蛋、糖、麪粉的比...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘中種法是經過兩次攪拌兩次發酵的麪包生產方法，麪包在發酵中能保持口感柔軟，保留更爲強烈的麥香味，後來我在做麪包時常常用該方法，真的比直接法做出的麪包...

獅子頭是江蘇地區的名菜。口感鬆軟，肥而不膩，通常用於紅燒，清蒸，膾炙人口。咱們今天做的就是清燉的獅子頭，雖然不同於紅燒屎味道那麼濃郁，但也鮮香可口，別有一番滋味，一點都不會膩哦，連不吃肥肉的兒子都讚不絕口。主料豬腿肉：60...

“油條是我們傳統食物，雖說吃多了油炸的食物不好，但是偶爾自己做一次還是很棒的，只用簡單的幾種料就可以做出鬆軟的油條。”食材明細主料麪粉（350克）植物油（30克）雞蛋（2個）鹽（4克）牛奶（190克）酵母粉（3克）輔料花生油（700克）原味（口味）炸（工...

今天做的烘焙甜品是華夫餅冰激凌三明治，是大人小孩都非常喜歡的一款冰淇淋甜點。它最大的特點就是口感鬆軟，而且做起來比較簡單，在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人，爲他們...

食材明細主料豬瘦肉（300g）輔料生抽（1匙）熟白芝麻（1匙）姜（2片）鹽（適量）植物油（適量）料酒（1匙）白糖（1匙）原味（口味）未知（難度）自制肉鬆的做法步驟1、姜洗淨切片。2、豬肉洗淨切厚塊下鍋煮，撈出血沫。3、豬肉撈出洗淨。4、鍋中重新加水，豬肉再...

食材明細主料麪粉（500克）奶（280克）酵母（6克）糖（20克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鬆鬆軟軟熱狗的做法步驟1、奶加酵母靜止10分鐘。2、加入麪粉、糖和麪發酵至兩倍大。3、發酵好的麪糰。4、根據腸的大小分割成合適大小面...

對於大部分人來說軟軟爛爛的蛋糕卷簡直是人們喜歡的甜品首選，而且裏面經常會加一些果醬之類的夾心，比如肉鬆，讓愛肉鬆的人士還是很愛不釋手了，卷裏滿滿的肉鬆是真的能夠吃過癮了，所以接下來我們試着在家裏做一下肉鬆卷吧，一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料糯米粉：適量大米粉：適量紅豆沙：適量輔料冰糖蓮子：適量提子乾：適量紅棗：適量糖桂花：適量白糖：適量具體步驟糯米粉和大米粉混勻，灑少許涼水，揉至微溼鬆散的小...

“鬆軟的麪包一看就會，軟軟的很好吃。”食材明細主料雞蛋（三個）輔料白糖（一勺）調料麪粉（300克）食用鹽（一勺）油（2克）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟麪包的做法步驟1、打入三個雞蛋。2、放入白糖。3、放入白糖。4、攪拌均勻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘今天給大家帶來的是一款老少皆宜，鬆軟香甜的蛋糕，口感像棉花一樣鬆軟，簡直可以說是入口即化，味道香甜，很適合老人和小孩子的口味呢。並且這款棉花口感蛋糕...

在北方，各種麪食就是早中晚的日常，像玉米饅頭這種麪食，幾乎是北方家家都會做的。今天就和大家介紹一下玉米饅頭的做法，讓香甜鬆軟的饅頭能徹底走進南北方每家每戶主料玉米麪粉：250g酵母粉：10g麪粉：250g詳細步驟：第一步酵母粉...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘鬆鬆軟軟的棉花口感蛋糕對於愛吃甜食與下午茶的人是一款不錯的選擇哦！這款蛋糕，口感綿軟，酷似棉花般，鬆軟，內部組織細膩，尤其是用烤盤烤好切塊吃，很好吃，用它...

口蘑是一種口蘑科的野生蘑菇。口蘑是所有菌菇類裏面價格最昂貴的一種菌菇，因爲其產量較少，市場需求量非常大。口蘑營養價值頗豐，具有預防便祕、降血脂的效用，人們常吃，對身體有諸多益處。那麼口蘑怎麼做好吃?下面小編就爲...

最近閒在家有些無聊啊，所以就想着學着抖音裏的博主做一個電飯鍋雞蛋糕，結果蛋糕黏在鍋上了，唉，失敗了。於是我轉移到用微波爐蒸雞蛋糕，效果比電飯鍋還好，至少沒有烤焦。用微波爐蒸出雞蛋糕，用手按壓下柔軟至極，吃一口鬆軟香甜...

“前幾天看了一個節目，怎麼炒出來的雞蛋最蓬鬆。今天想着做一次試試，沒想到，兒子竟然評價非常好吃，簡直太受用了。”食材明細主料雞蛋（2個）火腿腸（半根）輔料老式麪包（適量）沙拉醬（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鬆鬆軟軟...

“今天做一款簡單的抹茶濃厚鬆餅，香氣四溢的抹茶鬆餅，縈繞在空氣中，讓人嗅到便心生嚮往。微焦的表面吃起來香香脆脆的，內部質地鬆軟，輕輕一壓，便如蓬鬆的雲朵般融化在口中，綿密細膩的口感令人陶醉。加上甜蜜香濃的抹茶卡仕達...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香甜馬拉糕，一定會深受許多人的喜愛。其實，粗糧，有助於腸道蠕動和消化，對於保護胃部，讓身體擁有更多的適應性，在此方面能夠發揮重要作用。粗糧面，不僅營養豐...