相關酸辣粉絲的的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粉絲：個人飯量而定輔料老乾媽辣椒醬：適量蔥，蒜，姜：適量鹽，雞精，醬油，醋：個人口味香菜：適量具體步驟1.把蔥薑蒜辣椒切末，鍋裏放油，不要太多，把切好的蔥薑蒜辣椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘大家應該都在街邊吃過小吃吧，街頭的小吃總是那麼誘人美味，大家吃過哪些小吃呢？我吃過雞蛋灌餅、臭豆腐、炸雞排、烤串等，還有一種就是砂鍋了，這個大家應該...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘酸辣粉起源於四川，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉源於西南民...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅薯粉：適量輔料丸子：4顆酸辣粉料包：1袋具體步驟1.將紅薯粉和丸子煮熟後撈出。2.另起一鍋熱水加入酸辣粉料包，待煮沸後倒入盛着粉和丸子的碗裏即可。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料粉幹：適量青菜：4顆香菇：4朵輔料紅九九火鍋料：依個人口味鹽：適量醋：適量具體步驟1.香菇切開四半，鍋裏放油，微熱時，放火鍋料，小火炒，炒出紅油放香菇，放適量鹽，炒...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粉絲：自己看的說幹尖椒：看自己的口味水：適量輔料鹽：適量雞精：適量辣椒麪：適量醋：適量油：少量具體步驟1.放入油和辣椒麪炒2.油和辣椒麪炒之後，放入醋，鹽，雞精...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅薯粉絲：適量香菜：適量黃豆：適量輔料鹽：適量乾紅辣椒：適量陳醋（到底是什麼祕密武器，賣個關子先）：適量具體步驟1.鍋內放油，開小火，然後放黃豆（涼油的時候就放黃豆...

“在夏天這個沒胃口的季節，適當吃點酸辣的菜式，就會食慾大增，在炒菜時就用點如25度有機茶籽油這樣的好油，之所以說茶籽油好，是因爲這種油在高溫爆炒時都不會產生反式脂肪酸，營養更加不會流失，是種一年四季都可以放心食用的好...

食材明細主料粉絲（適量）酸辣椒（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）豬油（適量）調味鮮（適量）生抽（適量）香蔥（適量）胡椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣雞蛋粉絲的做法步驟1、泡好的粉絲2、雞蛋，酸辣椒3、酸辣椒切碎，蛋打成蛋液，切點...

“很美味的一碗粉絲湯，自己在家做，簡單，食材還可以隨意添加哦，酸酸的微辣，太爽了。”食材明細主料粉絲（一個）鴨血（適量）輔料酸菜（少許）酥豌豆（少許）黃豆芽（少許）白切護心肉（少許）香菜（少許）蔥花（少許）薑絲（少許）調料油（少許）醋（一勺）醬油（少許）自調...

“夏季太熱，來一碗酸辣粉絲湯開胃倍爽，營養美味，好喝不上火！”食材明細主料粉絲（適量）火腿（適量）西紅柿（一個）青椒（適量）輔料油（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）陳醋（適量）老抽（少許）生抽（適量）鹽（適量）雞蛋（一個）雞精（適量）香菜（適量）酸辣（口味）燉（工藝）半小時...

食材明細主料紅薯粉絲（100克）海帶絲（50克）輔料空心菜絲（50克）調料酸辣粉調味料（4包）小蔥（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海帶絲拌酸辣粉的做法步驟1、紅薯粉絲煮熟，撈到盆中。2、將海帶絲和空心菜絲煮熟，拌入紅薯粉絲中。...

“高尚不是那種單純的美好，而是對一切事物理解之後的超然，對善與惡一視同仁，用同情的目光看待世界。”食材明細主料龍口粉絲（適量）榨菜（適量）油炸花生米（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）米醋（適量）醬...

紅薯粉。用來製作酸辣粉的粉絲大多數都是紅薯粉。紅薯粉分爲水粉和乾粉兩種，水粉就是用紅薯澱粉直接製作而成，放入到漏勺裏面，下鍋裏煮熟的；而乾粉就是裏面不含有任何的水分，需要用熱水泡開或者煮熟。煮乾粉的時候需要20分...

“雲南的菜講究自然清爽，特別是一些民族菜餚中雖然見不到一點油腥，但是味道依然開胃爽口，因民族不同各地的口味也略有不同，但不論是哪一個民族的菜餚都遵循自然、爽口、開胃的風格。雲南的民族涼菜以酸辣爲主，吃着清爽，不象...

“感冒發燒，口中無味，還想吃點有滋味的。酸酸辣辣的倒是和胃口。薯粉絲煮食很不錯哦。”食材明細主料紅薯粉絲（1把）輔料西紅柿（1個）雞蛋（1個）火腿腸（1根）香芹（2棵）配料生薑（一塊）油（適量）黑胡椒粉（2茶匙）鹽（適量）香醋（3茶匙）酸辣（口味）煮（工藝）...

“白菜是平民菜，吃的經常，但花樣也要變得經常，尤其是在冬季，酸酸辣辣又熱騰騰的白菜粉絲很是一道溫馨的菜。”食材明細主料白菜（適量）輔料粉絲（約50克）紅辣椒（4個）花椒（1勺）姜（1小塊）香蔥（2棵）蒜瓣（2個）配料生抽（1勺）陳醋（1勺）鹽（2茶匙）花生油...

“泡辣椒和泡姜的酸辣完美地融入了兔雜之中，粉絲和木耳的加入讓這道菜更佳！”食材明細主料兔雜（50g）粉絲（50g）輔料木耳（20g）調料泡辣椒（10個）泡姜（1塊）胡椒粉（1勺）料酒（1勺）泡蘿蔔絲（1勺）豬油（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣兔...

食材明細主料葛根粉（適量）豬肉（適量）豆皮（適量）蘆筍（適量）輔料蔥（適量）黃豆醬豆瓣醬（適量）香菜（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）白酒（適量）醬油（適量）五香粉（適量）老抽（適量）水（適量）醋（適量）油潑辣子（適量）胡椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時...

食材明細主料粉絲（1把）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）芝麻（適量）糖（適量）醋（適量）鮮醬油（適量）老乾媽（適量）植物油（適量）雞精（適量）鹽（適量）水（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）快手痠辣粉絲的做法步驟1、粉絲放入水中泡軟2、蔥、姜、蒜切碎，我...

“我的嘴是過癮了，可我的胃卻受不了了。喜歡吃什麼就放什麼🤔”食材明細主料方便麪（一包）粉絲（少許）小香腸（3根）輔料香菜（1根）蔥（適量）青菜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣方便麪粉絲的做法步驟1、燒水煮粉絲2、下青菜...

食材明細主料龍口粉絲（1把）輔料牛腱（（清煮好的）適量）調料香菜（適量）紅油（適量）白胡椒粉（適量）鎮江香醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）酸辣牛肉粉絲湯的做法步驟1、食材清燉的牛腱。2、切薄片。3、龍口粉絲，和香菜青蒜切碎。...

食材明細主料涼粉絲（適量）輔料什錦小菜（適量）蒜末（適量）醋（適量）生抽（適量）辣椒醬（適量）麻油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣涼粉絲的做法步驟1、涼粉絲用冷開水沖洗乾淨。2、加入什錦小菜。3、加入蒜末、生抽、辣椒醬...

食材明細主料番薯粉絲（150克）輔料香菇（80克）番茄（100克）臘腸（20克）小尖椒（30克）香菜（10克）大蒜（8克）配料鮮味生抽（20克）紹興黃酒（15克）生薑酸辣椒（30克）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣粉絲的做法步驟1、主料配料有：番薯粉絲，番茄，香菇...

“本來老媽說想吃酸辣粉絲炒肉，但是不知道炒粉絲是不用用水泡發的，只好臨時改成幹拌，味道不錯，很下飯”食材明細主料紅薯粉絲（適量）紅辣椒（適量）泡豇豆（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）香油（適量）花椒（適量）酸辣（口味）拌（工...