相關黃牛肝菌豬肉餃子怎麼做的餐飲知識

“夏季是菌子上市的季節，我們這吃不到新鮮的菌子，只能買烘乾的菌子。不過野生的菌子就是香，用豬肉和黃牛肝菌炒餡，做了煎餃。”食材明細主料黃牛肝菌（半斤）豬肉（2斤）輔料蒜（2個）姜（2塊）調料鹽（適量）味極鮮（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（...

“肉質肥肥厚厚的牛肝菌，由於它的肉質似牛肝而被冠以它這名字，牛肝菌含有人體必需的氨基酸，蛋白質，鐵，鈣等營養元素，所以味道特別鮮美，常吃降血糖，利尿消腫，健脾和胃，治貧血，防感冒，提高免疫力，防止細胞癌變，牛肝菌的食療效果可說是...

食材明細主料黃豆芽（250g）輔料罐裝牛肝菌（1大勺）青蒜（適量）調料玉米油（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）牛肝菌炒黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽去根，洗淨控水備用。2、準備罐裝牛肝菌。3、起鍋...

“川菜不只是麻辣，還有無比的鮮香，這個菜的原料：牛肝菌、魔芋都是來自四川。”食材明細主料牛肉片（50g）魔芋（50g）牛肝菌（30g）輔料蔥頭（適量）薑末（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魔芋牛肝菌炒牛肉的做法步驟1...

“上次去香格里拉，買了一大包牛肝菌幹回來，聞着很香，做菜的效果不知道怎麼樣。超市裏有些特價的豬脊骨，冷凍的，比市場要便宜一半左右。這玩意沒啥肉，不過，煲湯確是很好的材料，也可以節省成本，用水焯過之後，感覺還可以。用這兩樣...

食材明細主料黃牛肝菌（一斤）輔料幹辣椒（適量）青紅椒（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒牛黃肝菌的做法步驟1、洗淨黃牛肝菌。2、黃牛肝菌切薄片。3、青紅椒切圈，大蒜切末。4、鍋熱放多一點油，炒香...

“餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹來代替）搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以叫做餈粑。餈粑，是南方各族的小吃，流行於中國南方地區。”食...

“最近我們這邊都是陰雨天氣，他感冒了...所以準備了這款靚湯~牛肝菌童子雞湯！【牛肝菌】有抗流感病毒、防治感冒的作用還具有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋和血、補虛提神等功效而且是“婦科良藥”，可治婦女白帶症...

“菌菇和雞湯結合，鮮上加鮮，營養加倍。”食材明細主料牛肝菌姬松茸蓮子料包（一盒）白條雞（一隻）輔料鹽（適量）香蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肝菌姬松茸蓮子雞湯的做法步驟1、牛肝菌姬松茸蓮子湯料包一盒打開。2、...

食材明細主料牛肝菌（適量）燻肉（1塊）輔料胡蘿蔔（少許）青尖椒（1個）調料生抽（15ml）料酒（5ml）白糖（5g）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒牛肝菌的做法步驟1、牛肝菌泡洗2小時。2、胡蘿蔔切片，青椒切塊，燻肉切片。3、鍋中放少許油，放薰...

“野生黃牛肝菌具有清熱解煩，養血和中，幫助消化等藥效。對高血壓、高血脂、高膽固醇和減肥有極好的療效。還可抗癌防癌。每年夏天，雨季的時候纔有，味道特別香。”食材明細主料黃牛肝菌（300g）宣威火腿（200g）大蒜（200g）輔料紅辣椒...

“冬至大如年，人間小團圓。冬至怎麼能少了餃子。”食材明細主料牛肉（400g）韭黃（250g）輔料生薑（1塊）大蔥（1顆）大蒜（4粒）調料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（半勺）鹽（1塊）花椒粉（1勺）雞精（半勺）花生油（適量）芝麻香油（適量）香醋（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時...

“啦啦啦啦~大家會不會覺得，有時明明想好好吃飯，偏偏缺一道下飯菜呢？森媽食堂~開~飯~啦~（敲碗！敲碟子！敲鍋！）今天教大家做的菜是，鮮香五花肉炒牛肝菌，不怕“菜荒”！牛肝菌是一種營養豐富的菌類，號稱“四大菌王”之一！在西歐各國也...

“北方人愛吃餃子那可是出了名的，天上飛的，地上爬的，沒有不能入餡的。三伏天，氣溫悶熱，脾胃也差，飲食太過油膩或者太過素淡都不利於對營養的吸收、能量的補充。再加上天熱人懶不愛動，所以，最省事的餃子就經常出現在我家餐桌上...

“黑牛肝菌營養豐富，含有大量蛋白質和18種氨基酸，具有防癌止咳補氣等功效，是減肥食用菌，對高血壓，高膽固醇和高血脂等疾病有較好的功效。中醫入藥有清熱解煩，養血和中等功效。對貧血，體虛，頭暈，耳鳴有功效.”食材明細主料黑牛...

“牛肝菌小的時候爸爸做過給我吃.哪個味道鮮美久久的就留在我的記憶中.不過結婚以後老公都不允許我吃這個東西.他的飲食習慣一貫堅持要吃新鮮的東西.蔬菜和肉類都必需每一天買現成的來做.一直沒有機會.有一天家裏來了...

“餃子真的是一種很神奇的食物，好像很多節日必不可少的食物都是餃子，像立冬了、冬至了、大年三十了、正月初五了等等，如果敢不吃餃子，一定會被媽媽唸叨個沒完。爲什麼你們北方人一過節就要吃餃子？這一直是我南方朋友心中的...

食材明細主料牛肉餡（500克）豬肉餡（適量）輔料油（50克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉豬肉餡的餃子的做法步驟1、肉餡用油，姜，蔥，花椒水，餃子料煨一個小時2、和麪醒好，開包3、蒸15分鐘，熱氣騰騰的餃子出鍋了...

“牛肝菌是珍稀菌類，香味獨特，清熱解毒，營養豐富。第一次用牛肝菌做餡，因爲不敢保證味道，還是添加了香菇和胡蘿蔔，結果味道出人意料的鮮美！娃娃一頓吃了七八個！親們可以試試！”食材明細主料前腿肉（500g）牛肝菌（適量）香菇（適量）胡蘿蔔...

“香菇又稱香菌、冬菇。由於它味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之譽，爲“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。由於香菇中含有一般食品...

食材明細主料大白菜（300g）牛肝菌（10g）丸子（11個）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）白菜牛肝菌丸子湯的做法步驟1、所有食材2、牛肝菌泡發洗淨，丸子水衝一下，大白菜洗淨切條3、鍋中放水放入丸子4、再放入牛...

“隨着雨季的來臨，各種野生菌也慢慢上市了，這段時間上市的牛肝菌比較多，價格也不貴，20元左右就能買一公斤。雲南省牛肝菌類資源豐富，有不少優良的可食品種，主要有白、黃、黑牛肝菌。牛肝菌含有人體必需的8種氨基酸，還含有腺...

食材明細主料熟牛肉（適量）熟豬蹄（適量）鯽魚（適量）輔料娃娃菜（適量）胡蘿蔔（半個）調料十三香（適量）醬油（適量）香油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉豬蹄鯽魚餃子的做法步驟1、把豬蹄:鯽魚，牛肉一起垛碎備用。2、娃娃菜...

“阿姨要回老家了，我也要囤點過冬的糧了。這樣子應急趕早出門都可以。首選先囤一點餃子。今天的餃子有鮮肉還有六菌湯，味兒真是很不錯哦，朋友們喜歡也可以試一下。”食材明細主料鮮肉（500克）豆腐（500克）餃子皮（500克）六菌湯（2茶...

“大年初五的時候都要吃餃子，俗稱破五，每年都做芹菜或者韭菜餡的，今年做點不一樣的，黃瓜餡的～非常的清香可口，家人都愛吃！”食材明細主料豬肉（500g）黃瓜（二大根）高筋麪粉（500g）輔料大蔥（一顆）姜（一塊）八角（一個）花椒（十粒）調料精鹽（適量）生抽...