相關藕遇小蛋糕的做法的餐飲知識

藕遇小蛋糕的做法 藕遇小蛋糕怎麼做

藕遇小蛋糕的做法 藕遇小蛋糕怎麼做

“一直長草食友的蓮藕蛋糕,她的是重油版,這也是我一直沒有動手的原因之一。昨天家裏燉湯還剩一小節的藕,於是就玩轉了一下,我用的還是無油的方子,無油是大愛,雖不完美但卻也健康。按以下的量可以做12個小紙杯蛋糕。”食材明...

小豬蛋糕的做法 2019小豬蛋糕 小豬蛋糕怎麼做

小豬蛋糕的做法 2019小豬蛋糕 小豬蛋糕怎麼做

“祝大家豬年快樂!”食材明細主料雞蛋(3個)檸檬汁(幾滴)白糖(15克(入蛋黃))牛奶(25克)葵花籽油(28克)低筋麪粉1(25克)低筋麪粉2(25克)紅曲米粉(3克)輔料巧克力膏(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)小豬蛋糕的做法步驟1、準備食材。2...

小蛋糕的做法 簡單小蛋糕—O失敗!!! 小蛋糕怎麼做

小蛋糕的做法 簡單小蛋糕—O失敗!!! 小蛋糕怎麼做

“很簡單的一款小蛋糕,沒事什麼難度可言”食材明細主料雞蛋(5個(約50克/個))低筋麪粉(85克)輔料色拉油(40克)鮮牛奶(40克)細砂糖(30克(加入蛋黃中))奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、準備材料。麪粉需要過...

小蛋糕卷的做法 小蛋糕卷怎麼做

小蛋糕卷的做法 小蛋糕卷怎麼做

食材明細主料雞蛋(適量)低筋麪粉(適量)淡奶油(適量)輔料白砂糖(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小蛋糕卷的做法步驟1、蛋白蛋黃分離。2、蛋白分三次加白砂糖打發。3、蛋黃中加入牛奶攪拌。4、篩入低筋麪粉。5、攪拌成...

小蛋糕的做法 簡易下午茶——小蛋糕 小蛋糕怎麼做

小蛋糕的做法 簡易下午茶——小蛋糕 小蛋糕怎麼做

食材明細主料低筋麪粉(70g)細砂糖(20g)色拉油(45g)蛋黃(4個)牛奶(45g)可可粉(15g)輔料細砂糖(加入蛋白中打發)(45g)蛋白(4個)檸檬汁(5滴)細砂糖(加入奶油中打發)(15g)淡奶油(150g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小蛋糕的做法步驟1、準備材...

藕遇山藥的做法 藕遇山藥怎麼做

藕遇山藥的做法 藕遇山藥怎麼做

“山藥最佳變身,你能看出返是山藥麼?😋”食材明細主料山藥(適量)綠豌豆(適量)輔料糖粉(適量)聖女果(一個)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藕遇山藥的做法步驟1、山藥去皮上屜蒸十五分鐘。2、不去皮綠豌豆適量(做蓮子用)3、...

小蛋糕的做法 DIY卡通小蛋糕 小蛋糕怎麼做

小蛋糕的做法 DIY卡通小蛋糕 小蛋糕怎麼做

食材明細主料自發小麥粉(200g)輔料雞蛋(3個)牛奶(250ml)黑加侖(少許)配料食用油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、1.準備好雞蛋和牛奶,黑加侖用溫水泡一下,去除雜質2、2.把自發粉倒入牛奶中,再加入雞蛋...

簡約小蛋糕的做法 簡約小蛋糕 簡約小蛋糕怎麼做

簡約小蛋糕的做法 簡約小蛋糕 簡約小蛋糕怎麼做

“幾年前曾做過雞蛋形狀的戚風蛋糕。今次做的是不放油和水的簡約小蛋糕,二者比較:前者暄軟,後者略硬。個人覺得後者更適合烘烤後的造型。用烤出的蛋形小蛋糕、據自己的喜好可以進行各種造型。”食材明細主料低筋麪粉(60g)...

小熊蛋糕的做法 可愛的蛋糕---小熊蛋糕 小熊蛋糕怎麼做

小熊蛋糕的做法 可愛的蛋糕---小熊蛋糕 小熊蛋糕怎麼做

“可愛的小熊蛋糕,製作過程也比較簡單,送給孩子一定會很喜歡。”食材明細主料雞蛋(3個)玉米油(24克)牛奶(24克)低粉(51克)糖(入蛋黃)(18克)糖(入蛋白)(36克)輔料淡奶油(300克)糖粉(30克)可可粉(適量)黑白巧克力(各適量)紅色色素(幾滴)甜味(口味)烘焙...

小樹蛋糕的做法 【開封】小樹蛋糕 小樹蛋糕怎麼做

小樹蛋糕的做法 【開封】小樹蛋糕 小樹蛋糕怎麼做

“做小樹蛋糕,蛋液做多了,就隨便又多做了兩個小豬蛋糕”食材明細主料低筋麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小樹蛋糕的做法步驟1、全蛋液加入白糖先打發,爲了快點打發,把蛋液盒放到熱水裏可...

紙杯蛋糕的做法 紙杯蛋糕之---當巧克力遇到香蕉 紙杯蛋糕怎麼做

紙杯蛋糕的做法 紙杯蛋糕之---當巧克力遇到香蕉 紙杯蛋糕怎麼做

“初學者不可錯過的紙杯蛋糕”食材明細主料低粉(80克)香蕉(100克)巧克力(50克)雞蛋(2個)牛奶(3勺)輔料植物油(55克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、加糖打發蛋白2、將植物油、牛奶、蘇打粉倒入蛋黃中攪...

小蛋糕的做法 小蛋糕怎麼做

小蛋糕的做法 小蛋糕怎麼做

“柔軟,美味,健康。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(85g)白砂糖(蛋白)(60g)白砂糖(蛋黃)(30g)牛奶(30g)油(40g)輔料黑芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、4個蛋白蛋黃分離,分別裝2個無水的大碗中,4蛋黃加白砂糖...

小米蛋糕的做法 小米蛋糕怎麼做

小米蛋糕的做法 小米蛋糕怎麼做

食材明細主料小米粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)發酵粉(適量)橄欖油(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小米蛋糕的做法步驟1、材料如下。2、放入適量麪粉。3、放入適量玉米麪。4、打入雞蛋。5、加...

藕遇西葫的做法 藕遇西葫怎麼做

藕遇西葫的做法 藕遇西葫怎麼做

食材明細主料蓮藕(一節)西葫蘆(一個)瘦肉丁(一小碗)輔料醬油(一湯勺)蠔油(適量)蔥(適量)姜(適量)醋(適量)花椒粉(適量)蒜(適量)辣椒麪(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藕遇西葫的做法步驟1、西葫蘆切片,擺盤,形狀隨自己喜歡,西...

慕斯蛋糕遇熱會化麼

慕斯蛋糕遇熱會化麼

不會。因爲慕斯蛋糕使用魚膠做凝固劑,所以慕斯蛋糕只會軟化不會融化,若化了的話就不是慕斯蛋糕,是冰淇淋蛋糕。在保存慕斯蛋糕的時候,可以將其放在密封性好的容器中或者用保鮮膜包裹好,放入冰箱中冷藏保存,一般可以保存3到5...

荷蘭豆炒藕的做法 偶遇春天

荷蘭豆炒藕的做法 偶遇春天

“偶遇春天,一道非常風味獨特的菜餚,清脆適口,美味!”食材明細主料藕(半個)荷蘭豆(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)偶遇春天的做法步驟1、藕去皮,切片,荷蘭豆去兩端跟蒂邊角,抽出兩...

小貓蛋糕的做法 小貓蛋糕怎麼做

小貓蛋糕的做法 小貓蛋糕怎麼做

“之前的菜譜不小心發佈了,不是完整版,抱歉了。這期烘焙的主題是杯子蛋糕(裱花),老公知道後明確表示不要吃奶油,我想小朋友吃多了確實也不好,如何是好,看着大家熱火朝天做蛋糕,心裏癢,加上小朋友這兩天幼兒園的生活也適應了,做媽...

小雞蛋糕的做法 小雞蛋糕怎麼做

小雞蛋糕的做法 小雞蛋糕怎麼做

“想不想吃一窩~”食材明細主料雞蛋(4個)麪粉(100g)白糖(100g)黃奶油(少許)輔料土豆(2個)油(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋洗淨,用筷子扎眼2、將蛋液倒入打蛋桶內3、再把白糖倒進去,用低速將糖打...

海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

食材明細主料低筋麪粉(90)雞蛋(150g)輔料抹茶粉(10至15克)白砂糖(60g)橄欖油(25g)黃油(55克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)海綿小蛋糕的做法步驟1、蛋白加入鹽再分次加入40克白糖打至硬性發泡。2、蛋黃加入20克白糖攪拌...

小雞蛋糕的做法 家常 小雞蛋糕 小雞蛋糕怎麼做

小雞蛋糕的做法 家常 小雞蛋糕 小雞蛋糕怎麼做

“經常給寶貝兒子買雞蛋糕做零食,可是買回來的雞蛋糕放涼了就不好吃了,有點發硬,自己做的很軟也很健康。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(200g)輔料白砂糖(150g)橄欖油(50ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小雞蛋糕的做法...

小四蛋糕的做法 小四蛋糕怎麼做

小四蛋糕的做法 小四蛋糕怎麼做

“小四蛋糕顧名思義就是所有食材都是4”食材明細主料雞蛋(4個)色拉油(40克)牛奶(40克)低筋麪粉(40克)輔料糖(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小四蛋糕的做法步驟1、把蛋黃,蛋清分開(容器不能有油或水一丁點都不能有最好手...

小蛋糕的做法 微波小蛋糕 小蛋糕怎麼做

小蛋糕的做法 微波小蛋糕 小蛋糕怎麼做

“這個小蛋糕適合懶人做,不需要每個環節的稱重,一把勺子輕鬆搞定”食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(2勺)輔料水(4勺)糖(1勺)食用油(半勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、這種湯勺應該每家都有2、蛋清蛋黃分開,蛋...

蛋糕機做小蛋糕的做法 蛋糕機做小蛋糕怎麼做

蛋糕機做小蛋糕的做法 蛋糕機做小蛋糕怎麼做

“簡單省事”食材明細主料低筋粉(100克)玉米油(20克)糖(50克)泡打粉(5克)輔料牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋糕機做小蛋糕的做法步驟1、全蛋分次加糖打發成濃稠狀加入玉米油拌勻2、篩入低粉泡打粉翻拌均勻根據濃...

烤小蛋糕的做法 烤小蛋糕怎麼做

烤小蛋糕的做法 烤小蛋糕怎麼做

“好久沒做小蛋糕了,這是自已之前配的老蛋糕配方做了適當修改,做出的小蛋糕口感柔韌、膨鬆柔軟、香甜適口。”食材明細主料中筋麪粉(80g)玉米澱粉(30g)白糖(80g)雞蛋(5個)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)烤小蛋糕...