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食材明細主料蝦膠（150克）頭菜（20O克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（1克）胡椒粉（2克）蔥（10克）原味（口味）未知（難度）蝦膠炒頭菜的做法步驟1、頭菜去皮切條備用。2、頭菜先炒熟調好味備用。3、魚膠入油鍋炸至外表微黃打起控油。4、鍋留少許油下...

食材明細主料牛肉（200克）大頭菜（200克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（1克）蔥（10克）姜（10克）原味（口味）未知（難度）牛肉炒頭菜的做法步驟1、牛肉切薄片醃製好備用。2、頭菜去皮切條。3、頭菜入鍋先炒熟調好味備用。4、牛肉拉油後控淨...

“簡單快捷的家常小炒。廚房小白也可以上手。”食材明細主料豬頭肉（300g）輔料青椒（2個）調料鹽（少許）白糖（少許）生抽（適量）味精（少許）小蔥（2顆）蒜蓉（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒頭肉的做法步驟1、滷好的豬頭肉適量。2...

“由於不能殺生，我的食材選擇面相對有侷限，烹調魚蝦水產類的東西都只能買冰鮮的或剛往生的，最近頻頻光顧水產攤點老闆大多認識我，知道我的不殺生原則，時不時給我留下些當天往生的蝦，雖然是死蝦不過還都算新鮮（如果用活蝦，我絕...

食材明細主料頭菜（適量）肉末（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料醬油（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒頭菜的做法步驟1、頭菜一個。2、手撕成小塊。3、蔥蒜切沫。4、鍋中加油放入肉末翻炒。5、放入蔥花翻炒。6、...

“這是一種貝殼類，因爲長得個頭大大，所以我們這邊叫它“大頭”。”食材明細主料大頭（半斤）輔料蒜頭（兩瓣）蔥末（適量）金不換（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒大頭的做法步驟1、大頭要放淡鹽水中泡一天，讓它吐盡沙土，炒前...

“主食蔬菜雞蛋都走了，簡單營養”食材明細主料饅頭（1個）雞蛋（2個）輔料青椒（適量）紅椒（適量）木耳（適量）鹽（適量）蔥花（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒饅頭的做法步驟1、饅頭切塊2、木耳提前泡發洗淨3、青紅椒切小塊4、雞蛋打...

“將剩饅頭炒一下，比炸或煎饅頭片更營養、更少油，配碗湯，也是絕佳的早餐”食材明細主料饅頭（1個）雞蛋（1個）胡蘿蔔片（少許）輔料食用油（少許）鹽（少許）蔥末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒饅頭的做法步驟1、將饅頭切小塊，胡蘿...

“身爲北方人，吃饅頭的次數遠遠大於米飯，從小家裏人都是這樣炒剩饅頭，吃到現在，感覺味道依然很好，分享給大家，早上十分鐘搞定，配上小米粥和鹹菜，彷彿回到了過去😊。”食材明細主料饅頭（2個）輔料香蔥（2顆）調料鹽（2g）十三香（半小勺）南德...

“芋頭都說是冬天的寶，晚上來一道簡單的素炒芋頭”食材明細主料芋頭（200g）輔料鹽（4g）雞精（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素炒芋頭的做法步驟1、芋頭清洗乾淨2、然後切成片3、鍋裏另入油加入蔥炒香4、然後加入芋頭片炒...

食材明細主料芋頭（適量）輔料瘦肉（適量）紅椒（適量）蔥花（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒芋頭的做法步驟1、芋頭去皮清洗。2、切片。3、切點瘦肉。4、鍋中熱油倒入芋頭瘦肉翻炒。5、加入清水煮熟。6...

饅頭在中國傳承已久，樸實又親民，大部分人應該都吃過吧。饅頭富含碳水化合物和蛋白質，還有緩解壓力等功效。現在包子的種類越來越多，也越來越美味，很多人可能並不是很喜歡饅頭，或者很容易吃膩。但是你聽說過炒饅頭嗎？你知道炒...

“中醫認爲，芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎、散結和調節中氣、化痰的功用。”食材明細主料芋頭（1個）洋蔥（1/4個）紅椒（半個）輔料蒜（1瓣）蔥（2根）姜（1小塊）配料醬油（適量）辣椒粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）...

食材明細主料去頭蝦（一盒）輔料蔥薑蒜（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒去頭蝦的做法步驟1、蝦解凍然後背上的黑線扯掉洗乾淨備用，蝦是妹妹直接在超市買的冰凍去頭蝦，清洗的...

“最近發現把老公的嘴養得越來越叼了。問他晚餐吃啥，一句話“隨便！”，我說，疙瘩湯，嫌太清淡；我說要不西紅柿雞蛋麪，又嫌這些天都吃西紅柿要換換；我說要不出去吃，嫌外面不衛生……這能叫隨便？最後將就家裏現有的材料給他做盤炒麪...

食材明細主料隔夜饅頭（適量）輔料黃瓜（適量）香菜（適量）臘肉（適量）雞蛋液（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炒饅頭的做法步驟1、將隔夜饅頭切成丁。2、黃瓜洗淨切成丁；香菜切段；臘肉切片。3、不...

“婆婆家過年的保留菜。”食材明細主料豬骨頭肉（適量）輔料生抽（2勺）鹽（適量）蔥花（少許）油（適量）花椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒骨頭肉的做法步驟1、骨頭肉洗淨煮好，拿出。2、煮骨頭肉的老湯留着。3、去除骨頭撕成...

食材明細主料五花肉（50克）大頭菜（1塊）麪粉（100克）玉米麪粉（50克）輔料蒜（適量）紅辣椒（適量）發酵粉（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香炒大頭菜玉米饅頭的做法步驟1、麪粉和玉米粉按2：1混合，加入一小勺發酵粉，加入適量的水，...

“北方人的緣故，饅頭伴隨着我們長大。只有一個電飯煲的我，只能簡單加工饅頭。”食材明細主料饅頭（一個）輔料青辣椒（1個）黃瓜（半根）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒饅頭的做法步驟1、把饅頭切成薄片，辣椒、黃瓜切...

“過年做的饅頭太多了，以至於吃到現在還沒吃完，時間長了饅頭也都幹了，不好吃了，孩子們都不想吃，想個辦法讓饅頭變軟，讓他們搶着吃，我經常用這種辦法處理剩饅頭，非常奏效，不信你試試，今天家裏也沒什麼菜了，只有韭菜，如果有小菠菜放...

食材明細主料炒頭（500g）輔料食用油（30）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒炒頭的做法步驟1、新鮮炒頭，清理洗淨備用。2、起鍋油熱，下入炒頭。3、大火快速翻炒。4、烹料酒，加鹽，雞粉調味即可。5、出鍋，成品，鮮香美味的清炒炒...

食材明細主料頭菜（100g）土豆粉（200g）輔料肉末（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）麻油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）頭菜炒粉的做法步驟1、頭菜切絲土豆粉開水煮熟。2、肉切沫蔥薑蒜切沫。3、鍋中加底油，加入...

食材明細主料玉米麪窩頭（一個）輔料雞蛋（兩枚）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）洋蔥（半個）手掰腸（一截）配料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒窩頭的做法步驟1、準備玉米麪窩頭一個，雞蛋兩枚，黃瓜半根，胡蘿蔔半根，洋蔥半...

食材明細主料蔥頭（1個）麻椒（1個）雞蛋（3個）木耳（8朵）輔料鹽（少許）油（少許）生抽（少許）蠔油（少許）雞精（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蔥頭的做法步驟1、備好食材。2、蔥頭和麻椒都切滾刀塊。3、雞蛋磕入碗中，木耳泡發好洗...

“逗小孩子系列，微甜，小小個，是一款不錯的健康零食哦！”食材明細主料麪粉（150克）酵母（1.5克）糖（15克）溫牛奶（65克）輔料全蛋液（50克）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炒炒小饅頭的做法步驟1、把全部材料放入麪包機桶內。2、麪包機選...