相關山藥牛骨湯的做法步驟的餐飲知識

“牛肉我們吃得很多，但是牛骨的菜卻見得非常少，燉湯首選都是豬骨或者羊骨，其實牛骨含有豐富的營養，味道也跟不一樣。牛骨裏面的碳酸鈣以及磷酸鈣含量非常高，有效不補鈣。骨膠原也非常豐富，所以要補充膠原蛋白的妹妹多吃牛骨...

“山藥牛骨湯營養豐富，成色誘人。牛骨中的營養精華都已經充分滲透出來，微微乳白色的湯色展示了它的高貴。那種淡淡的骨香味，雖不濃郁，卻有一種“潤物細無聲”的獨特魅力，讓人反應過來時已經難以割捨。”食材明細主料牛骨（40...

山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材，營養價值都是非常高的，他們分別做菜餚都深受人們的喜愛，豬蹄又是一種膠原蛋白豐富，而且含有維生素和礦物質，豬蹄還樂意幫助人們睡眠，下面就是小編爲大家介紹的豬蹄燉山藥的...

“每逢週末，家人相聚在一張飯桌上，絕不能少的就是一鍋營養美味的湯了。”食材明細主料條排（2斤）山藥（一長根）輔料姜（一小段）配料水（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）山藥排骨湯的做法步驟1、條排2斤，讓店家剁成段，洗淨。2、...

“＃春季潤燥湯水＃”食材明細主料山藥（適量）排骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料白醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）高級（難度）山藥排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨，在水中焯燙後撈出。2、砂鍋中放入排骨，適量的開...

食材明細主料牛排骨（2個）玉米（1個）紅蘿蔔（1個）山藥（1根）輔料薑片（4塊）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔玉米山藥牛骨湯的做法步驟1、牛骨冷水下鍋焯出血水後撈出洗淨。2、胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊，玉米切小塊。3、山...

“牛骨爲牛科動物黃牛或水牛的骨骼，據《本朝綱目》記載，“甘，溫，無毒。””食材明細主料牛骨（1盒）輔料玉米（2根）鐵棍山藥（1根）生薑（1片）大蔥（1小段）配料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米山藥牛骨湯的做法步驟1、準備材料...

食材明細主料排骨（500g）輔料山藥（2個）蔥（半個）姜（2片）鹽（3勺）料酒（半勺）水（適量）枸杞（少許）幹棗片（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）山藥排骨湯的做法步驟1、排骨焯水後衝淨。2、放入電砂鍋，倒入開水，加入蔥段薑片、鹽、料酒，花椒煮...

食材明細主料排骨（適量）山藥（適量）紅蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨山藥湯的做法步驟1、排骨洗淨控水備用。2、一根山藥略沖洗一下。3、排骨加薑片和料酒入鍋中...

食材明細主料豬尾骨（300克）輔料山藥（半根）配料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）骨香山藥湯的做法步驟1、準備好所需材料。2、山藥去皮切塊。3、骨頭在沸水裏焯一下，撈出。4、骨頭和山藥一起同冷水入鍋。5、加蓋大火...

“山藥營養分析：1．健脾益胃、助消化：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症2．滋腎...

“牛骨是去掉牛肋條之後的椎骨，帶了很多肉。《醫林篆要》記載“牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，後天氣血之本，補此則無不補矣”，牛肉配合補益脾肺的山藥，可以健脾腎，養氣血，增營養，提高免疫力。牛骨肉不易軟爛，使用高壓鍋可以令其快速...

“山藥既可以補氣又可以滋陰，而冬瓜性微寒有利尿清熱的功效，與牛骨同燉可以降低脂肪的攝入，減少肉類的燥性，同時冬瓜也可以降血脂保護血管，三者一起食用，即可以補充蛋白質，同時又具有調節血脂血糖的作用，是一道不錯的藥膳。注...

食材明細主料山藥（適量）排骨（適量）輔料生薑（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）山藥排骨湯的做法步驟1、排骨剁成小塊洗淨，焯水後瀝乾水備用。2、山藥上鍋蒸三分鐘。（這樣湯不會那麼濃稠，山藥也不會變黑）3、生薑...

食材明細主料山藥（2根）輔料排骨（700g）調料黨蔘（10g）黃芪（8g）枸杞子（1匙）紅棗（5顆）生抽（1匙）醋（1匙）鹽（1匙）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山藥排骨湯的做法步驟1、排骨焯一遍水撈高壓鍋裏。2、放入山藥，黨蔘，黃芪，紅棗，枸杞子，蔥薑片。3、...

“山藥骨湯：一款家常湯品，湯色濃郁，營養豐富！這樣的季節，多喝湯有益健康。對山藥過敏的朋友，一定要帶上手頭，做好防範措施，我今被山藥整凌亂了……”食材明細主料山藥（適量）豬脊骨（適量）蔥（適量）姜（適量）枸杞（適量）輔料水（適量）鹽（適量）料酒...

“山藥排骨湯作爲傳統的家常菜。已經廣泛流傳，各路的食神都有一套私家祕方，同樣的食材，用不同的方法，燉出來的湯品各有千秋，味道都是極其鮮美的。山藥具有益志安神、延年益壽、滋腎益精等功效；排骨提供人體生理活動必需的優...

“馬上到春節了，你是不是也在蒐羅美食，準備在那幾天露一手？好吃的肯定你沒少準備，湯有沒有準備好？來看我的這鍋湯，簡單好做，味道鮮美，男女老少都適宜喝。冬天是養精藏氣之時，多吃點白色食物，來年開春身體也不易生病。而冬天多喝...

“中醫常說：腎主骨，生髓，即人體骨骼都與腎功能相關，並主張以形補形。這說明某些動物的骨頭有助於補腎，而羊骨更是補腎佳品。關於羊骨補腎的記載，早在古代就出現了；後經現代醫學證實：羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原等成多種...

“發小拿來的土山藥，用來煨湯口感太好了。”食材明細主料豬骨（700g）土山藥（5個）輔料鹽（適量）原味（口味）煨（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬骨山藥湯的做法步驟1、豬骨用水漂洗。2、鍋裏水開後倒入豬骨淖水，會有一些髒的血水浮沫。3、撈...

“好久不做燉湯類了，饞山藥啦，所以，還是做起來，加了玉米，湯汁不油膩，甜滋滋的。”食材明細主料脊骨（適量）山藥（適量）玉米（一根）輔料姜（一塊）鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山藥脊骨湯的做法步驟1、脊骨買回清洗乾淨，冷水放...

“去菜市場灌腸，送了一根骨頭，老闆實在忙不開，剁開的大骨一塊巴掌大小哈哈哈。反正煮骨頭湯，也是無所謂啦。下班回來喝上一碗，一直暖到腳趾頭~~”食材明細主料豬骨頭（適量）輔料山藥（適量）生薑（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單...

食材明細主料豬骨頭（適量）輔料山藥（適量）調料枸杞子（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山藥骨頭湯的做法步驟1、豬骨頭焯水清洗備用。2、山藥去皮。3、山藥骨頭放入電飯鍋中。4、加入清水啓動煲湯鍵。5、完成加...

“我做蔥油白嶄雞，喜歡拆骨頭，把雞肉裝盤，剩下的雞頭雞腳雞骨頭，放些山藥一煮，就是一大碗美味的雞湯山藥。”食材明細主料雞骨頭（350克）山藥（400克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）山藥雞骨湯的做法步驟1...

“沙蔘味甘、性微寒，能補中、益肺氣，利用其潤肺止咳、養胃生津的特點，和牛肉、薏米、淮山合而爲湯，有健脾溫腎、滋陰益氣的作用。用了牛椎骨，帶肉，好像也還是不錯。電砂煲燉煮一夜，結果非常軟爛。牛骨自動脫落，沙蔘軟綿幾乎不...