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食材明細主料雞胗（適量）扁豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）蒜（適量）醬油（適量）豆豉（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒雞胗的做法步驟1、將雞胗切小條用油、鹽、料酒、澱粉醃製20分鐘。2、...

食材明細主料扁豆（135克）熟雞塊（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞塊炒扁豆的做法步驟1、食材：扁豆（已摘洗）。2、熟雞塊。3、燒鍋倒油燒熱，下入扁豆翻炒一下。4、接着，加一些清水翻炒翻炒至扁豆斷生...

“前幾天滷了一次鴨胗，LG很喜歡，今天又買了點雞胗繼續滷了一下，這回是用它來炒土豆片，味道還不錯，一道很家常的小炒菜，用來下飯那是一流滴。”食材明細主料滷雞胗（250克）土豆（500克）輔料青紅椒（30克）蔥（15克）蒜（適量）配料食用油（適量）鹽...

食材明細主料雞腿肉丁（300克）扁豆（220克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒雞腿肉丁的做法步驟1、食材：雞腿肉丁、扁豆（已去筋清洗）。2、將雞腿肉丁拆開包裝，清洗清洗撈出。3、放入...

食材明細主料雞米花（1包）扁豆（155克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞米花炒扁豆的做法步驟1、食材：雞米花。2、扁豆（已摘洗）。3、將雞米花拆開包裝下入油鍋中，用中小火炸至金黃色撈出。4、接着，鍋內留底...

“記得小時候媽媽就愛做這道菜，媽媽買來帶皮的青豆，讓我們剝，我們姐弟圍在一起，媽媽就在一邊開始收拾雞胗，和我們一起說說鄰居之間的趣事。那時候的雞比現在的好吃，雞胗也比現在的好吃。每次媽媽做這道菜，青豆比雞胗消滅的快...

食材明細主料雞胸肉（100克）扁豆（225克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞胸肉炒扁豆的做法步驟1、食材：雞胸肉（已清洗切片）、扁豆（已去筋清洗）。2、在雞胸肉里加適量的料酒。3、加適量的...

“現在的扁豆角非常的脆嫩爽口。扁豆角也是夏日的清署消熱的好食材。它有健脾化溼，解毒消腫的功效。”食材明細主料扁豆（200克）油素雞（200克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）蠔油（15克）生抽（5克）糖（2克）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分...

食材明細主料土豆（240克）熟雞胗（55克）輔料香蔥（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞胗炒土豆的做法步驟1、食材：土豆（已清洗去皮切片）、熟雞胗、香蔥2、將熟雞胗放在案板上切成片，待用。3、將切好的土豆下入...

食材明細主料雞胗（500g）蔥（10g）姜（10g）輔料味極鮮（15ml）鹽（1小匙）花生油（20ml）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒雞胗的做法步驟1、雞胗切成小塊2、全部切成小塊3、鍋里加水燒開後放入切好的雞胗用鏟子翻動煮到水燒開4、拿個空...

食材明細主料扁豆（115）雞胸肉（235）輔料幹辣椒（適量）配料料酒（適量）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）澱粉（少許）白糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒雞胸肉的做法步驟1、材料：扁豆2、雞胸肉（已清洗）、幹辣椒（已剪碎）3、將扁豆抽去...

食材明細主料雞胗（50克）土豆（300克）雪菜（80克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞胗雪菜炒土豆的做法步驟1、食材：雞胗（已清洗焯熟）、土豆（已清洗去皮）、雪菜（已清洗切開）2、將已清洗去皮的土豆和已清洗焯熟的...

食材明細主料扁豆（105）小素雞（一段）輔料幹辣椒（適量）配料生抽（適量）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒小素雞的做法步驟1、材料：扁豆、小素雞、幹辣椒（已剪碎）2、將扁豆抽去筋清洗一下。3、撈出待用。4、將...

食材明細主料扁豆（55克）雞蛋（2只）開洋（35克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）開洋扁豆炒雞蛋的做法步驟1、食材：扁豆、雞蛋2、開洋（已泡）3、將雞蛋打入碗中，加點料酒。4、打成蛋液，待用。5、將扁豆摘...

“微辣，酸爽，好下飯的小炒，宵夜配碗白粥那真是太讚了。”食材明細主料酸豆角（適量）雞胗（適量）輔料姜（少許）紅蔥頭（少許）調料油（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒雞胗的做法步驟1、準備好食...

“家裏有買了些吃早餐的熟食，裏面有一包是酸豇豆，一直沒有吃，今天正好買了雞胗，就把它炒在一起吃了。(展開)”食材明細主料鮮雞胗（300克）紅油豇豆（1包）紅辣椒（1個）大蒜（50克）輔料食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）味精（適量）微辣（口...

食材明細主料雞胗（500克）荷蘭豆（100克）蔥薑汁（2湯匙）輔料鹽（適量）味精（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞胗炒荷蘭豆的做法步驟1、雞胗洗乾淨，一個切成兩個，再豎切三刀（如圖）儘量切到底下的皮，但是不要切斷2、再橫切（如圖）不要...

食材明細主料雞胸脯肉（300g）扁豆（500g）輔料油（適量）清水（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉片炒扁豆絲的做法步驟1、雞胸脯肉切片，扁豆摘洗淨切成絲備用。2、熱油鍋，下雞肉片煸炒。...

“下飯菜。”食材明細主料酸菜（3000g）雞胗（100g）輔料豌豆（100g）大蒜（2顆）調料鹽（半匙）南德（2g）生抽（一勺）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜豌豆炒雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨切成薄片，酸菜切碎。大蒜切碎，準備好豌豆。2、炒鍋預熱...

食材明細主料雞胗（145克）酸豆角（240克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞胗炒酸豆角的做法步驟1、食材：雞胗（已清洗）、薑片、酸豆角（已切碎）。2、將雞胗下入清水鍋中。3、接着，擱入姜...

“豆子最愛吃豆子，各種味道的豆子，特別是豌豆，過幾天真的準備買個10斤，20斤，統一剝好，放在冰箱裏凍着等到了沒有豌豆的季節可以解饞。嗖ay,我覺得豌豆最好和一些硬而脆，或者更有嚼頭的東西一起燒，口感的對比才是最美妙的。豌...

“雞胗含有豐富的蛋白質、維生素A，具有助消化功能。豆角含有較多的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，礦物質和維生素都高於其他蔬菜。俗稱“蔬菜中的肉類”雞胗炒豆角，一道家常菜，營養豐富。”食材明細主料雞胗（300克）豆角（300克）輔...

“扁豆主治補養五臟，止嘔吐。長久服食，可使頭髮不白。可解一切草木之毒，雞蛋營養更不用說了。昨天，我做了一道清爽又美味的雞蛋炒扁豆。”食材明細主料扁豆（120G）雞蛋（1個）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工...

食材明細主料扁豆（適量）雞肉（適量）八角（幾塊）輔料豆瓣醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）扁豆炒雞肉的做法步驟1、將雞肉和八角入鍋煮兩分鐘。2、撈出來清洗瀝乾水分備用。3、油鍋起火燒六成熟倒...

“偶爾想吃點雞胗，鴨胗，不喜歡南京人那樣吃，然後就突發奇想搭配我最愛的土豆，就自創了這道下飯菜”食材明細主料土豆（2個）雞胗（120克）輔料青椒（1個）紅椒（1個）小蔥（1棵）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆片炒雞胗的做法步驟1、土...