相關夏季小菜——自制豆醬的餐飲知識

食材明細主料豆瓣醬（適量）甜麪醬（適量）牛裏脊（適量）豆乾（適量）輔料白糖（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制豆醬的做法步驟1、豆乾大火煮開後轉小火煮5分鐘後過涼水備用2、準備幹辣椒適量，切末備用3、...

“夏天的時候，最容易食慾不振，如果擺在面前的是一道清雅馨香的小菜，是不是會讓味覺興奮呢？今天買的食材還剩下黃瓜，荸薺和少許的裏脊肉了，我思索着該怎麼入手做一道清涼菜。哈，想起了之前看到的“竹報平安”，這就是靈感。當然...

“豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。豇豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酯酶活性，可幫助消化，增進食慾。豇豆中所含...

在炎熱的夏季，由於人體出汗多，很容易出現上火的情況，不僅造成身體上的痛苦，還會讓人心情煩躁，所以需要大量的補水，雖然飲品很好喝，但是很多並不能解渴，對身體也有傷害，下面我就來給大家推薦一些夏季解暑茶，既好喝又解渴還能解暑...

炎炎夏日裏，行走在馬路上整個人都會被融化，即使躲在屋子裏不出去也熱的不行。這個時候，如果有一根綠豆冰棒降暑就太美了，但是想必注重體態的愛美人士已經注意到了綠豆冰棒熱量的問題了，那麼今天小編就爲大家解答下這個問題...

春天的腳步漸漸走遠，夏季如約而至，在炎熱的夏季最受人們歡迎的就數那色彩繽紛的各類飲料了，但是不知道大家有沒有覺得，外面賣的飲料雖然好喝，但是並不解渴，這是因爲外面的飲品裏面除了添加高糖外，還加了不少防腐劑，長期飲用對...

“冰箱還有一小塊滷水豆腐，就用它來做中午的清淡小涼菜了！最最簡單的小拌，但卻十分美味！保證你一看就會”食材明細主料豆腐（適量）輔料香菜（適量）配料味極鮮（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌豆腐的做法步驟1、...

那麼我們已經過了一半的夏天。那麼你夏天只知道游泳來解決炎熱的天氣嗎？那麼你out了！跟小編一起看看夏季菜譜吧。夏季吃荷葉粥，醬爆茄子，涼拌苦瓜，老虎菜等等都是不錯的下火的食物。它們都是適合夏季吃的食物。下面就讓我...

“涼粉是夏季的一道吃，主要原料是涼粉草，大米、紅薯、或豌豆粉，現氣溫逐漸升高，今天用豌豆粉做一款刮涼粉。刮條涼粉色澤潔白，晶瑩剔透、嫩滑爽口。有詩稱讚:“冰鎮刮條漏魚穿，晶瑩沁齒有餘寒。味調濃淡隨君意，只管涼來不管...

食材明細主料牛奶（1000ml）輔料酸奶菌粉（一小袋）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制酸奶的做法步驟1、麪包機用開水燙一下，加入1000ml純牛奶。2、加入菌粉（根據個人喜好選擇菌種）如果菌粉放在冰箱冷凍層提前拿出來靜止15...

夏季天氣炎熱，適合吃比較清淡的素菜，這樣才能幫助消化；吃的也能營養均衡。今天就帶大家一起去了解一下夏季家庭小炒素菜食譜吧；即使有客人來做客，這些菜也是能擺上桌面，也能吸引大家的味蕾的哦。就讓素菜炒出健康，吃出美味吧...

食材明細主料黃瓜（500克）輔料花生（少許）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）配料醬油（半瓶）白糖（2勺）花椒（少許）八角（少許）乾紅辣椒（少許）食用油（適量）鹽（50克）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醬瓜的做法步驟1、黃瓜用清水洗淨，花生米用溫水浸泡去皮備...

“【夏季爽口涼菜]---簡單好吃的麻醬苦瓜很好吃！夏天炎熱，這款麻醬苦瓜清脆可口，也不會太苦，簡單又方便，是夏季消暑的好涼菜。今天分享給大家，希望大家喜歡！”食材明細主料苦瓜（適量）輔料麻醬（適量）配料鹽（適量）醋（適量）糖（適量）味精（適...

“雜醬是合肥地區夏季的看家菜，葷素搭配下飯而且還不容易壞！”食材明細主料毛豆粒（400克）瘦肉（200克）輔料紅椒（1個）配料葵花油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（半頭）豆瓣醬（100克）糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆雜醬的做法步驟1...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料杏子：1000水：1碗輔料白糖：300冰糖：300具體步驟1.把杏子表皮洗乾淨2.去蒂去核，對半切開3.然後均勻放入一層杏子，和一層糖，醃製一晚，讓它出水（估計是糖放少了...

食材明細主料熟黃豆（適量）輔料姜（適量）泡椒（適量）盤菜（適量）配料十三香（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）白酒（適量）油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制豆瓣醬的做法步驟1、煮熟的黃豆適量2、放入鍋內搗碎3、薑切片，泡辣椒...

食材明細主料四季豆（200克）輔料蒜泥醬（1大勺）鹽（1/4小勺）雞精（1/4小勺）生抽（2大勺）香油（1小勺）白糖（1/4小勺）蠔油（1/4小勺）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌四季豆的做法步驟1、準備四季豆。2、折成段後洗淨後入開水鍋焯熟。3、...

“我們老家的人用的最多辣味調料就屬辣椒醬了，而剁椒多半是直接當鹹菜來吃的。記得小時候，每當辣椒罷園的時候，媽媽就會用一個大木盆，裏面放上洗乾淨的辣椒，蒜子和姜，繫着圍裙，坐在那裏用菜刀在那裏剁啊剁啊....我和哥哥在旁...

夏季養生小常識，女性夏季養生小常識。炎熱的夏天總是會讓人們感覺煩躁不安，酷暑難耐，吹空調吃冷飲應該是大家的最愛了，但其實夏天吃冷飲是很傷身體的。大家都明白夏季保健的重要性，那麼夏季應該怎樣養生纔是最合適的呢？女性...

食材明細主料豆角（適量）小土豆（適量）粉條（適量）輔料蔥花（適量）配料大醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小土豆醬燒豆角的做法步驟1、豆角摘洗乾淨。2、小土豆去皮洗淨，也可以不用去皮，蛋我不喜歡帶皮吃，用小...

“夏季最爆款的小吃莫過於涼皮，在苦夏胃口不好的時候，這樣一份酸辣適中、清涼爽口的涼皮，是很多人的選擇。不過我很少吃外面調拌的，總是感覺黃瓜好像沒有洗就擦絲放進去。。。醬油好像兌了水。。。涼皮在太陽下已經曬了半...

我們都知道蔬菜水果應該吃當季的。那當季的蔬菜水果有哪些呢?春季夏季的蔬菜有哪些?春季夏季蔬菜時令表是哪些呢?接下來小編將給大家帶來一年四季最適合吃的時令蔬菜表。讓我們一起來看看吧。一、春季夏季的蔬菜有哪...

3天以內。夏天許多及家庭都喜歡自制飲品，雖然在冰箱冷藏保存，但自制飲品畢竟不是無菌的。每次飲用也會進入新的空氣，自制飲品儲存最好不要超過3天，不管是偏甜還是偏酸飲品。可以每次少量製作，保證每次喝的冷飲都是新鮮的。...

“芒果醬大家都很熟悉，可以用來夾蛋糕、抹土司、也可以夾饅頭.....，想怎麼吃都行。在芒果當季的夏日，自己熬上一鍋，體驗收穫的快樂，也是件很開心的事情。自己做的芒果醬不但味道更純正，而且沒有添加劑，吃着更放心。”食材明...

“酸脆開胃。”食材明細主料豇豆（600g）輔料辣椒油（2勺）炸花生（適量）調料食醋（20ml）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏季豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨，過水煮熟。2、煮熟後的豇豆切成8-10cm小斷，放入盤中碼放整齊。3、豇豆上淋入...