相關青口的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘青口是一種非常有營養的食物，它不僅含有很多蛋白質，脂肪和碳水化合物，還含有很多我們人體需要的營養元素。一般我們買回來的青口要記得先放在淡鹽水裏泡...

“美味可口。”食材明細主料濃縮芝士醬（適量）白葡萄酒（適量）麪包糠（適量）鹽（適量）青檸（適量）輔料青口貝（適量）歐芹（適量）橄欖油（適量）黑胡椒粒（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝士醬焗青口貝的做法步驟1、青口洗淨剖開，挖出青...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘上個週末我倆從剁蒜蓉給保姆做蒜蓉龍蝦，到近乎完美的糖醋排骨，好吃的可樂雞爪鴨掌，再到週日下午纔到的照燒醬完成了日式炸豬排~成就感爆棚，合作perfect~...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一道青口煮冬瓜讓多少人流連忘返，冬瓜一個非常常見的食材，美容養顏，利尿解毒。是個減肥聖寶。青口，海鮮之最。營業極高。青口和冬瓜一起製作，讓這道美食鮮...

5分鐘。青口味常見的貝類海鮮，個頭通常不大，爲蛤蜊的3倍左右，因此蒸制的時間以5分鐘爲宜，過長時間的蒸制會導致青口肉質變老。青口在蒸制之前需要清洗乾淨，以免有沙子殘留。蒸青口時要把青口平鋪在蒸鍋上，不能重疊蒸制，否則...

其實青口貝在北方叫海虹，南方這邊叫青口貝，今天去海鮮市場買青口貝，我覺得應該算是很便宜的食材了吧，非常適合大衆消費。平常都是炒着吃的，今天買了2斤準備煲個小湯，味道也是很鮮很美味的哦，我加了比較多的材料來提味，準備工...

0分鐘到40分鐘左右。青口是屬於貝類，因爲顏色青色而得名，吃起來肉質鮮美，具有豐富的鮮味，但腥味不重，一般用來清蒸或者燒烤，蒜蓉蒸青口是一種非常普遍的做法，在蒸時加入蒜蓉薑末等即可。...

“前幾天超市青口打折,餅乾先森一下買了一大盒,回來才發現是沒殼的,於是乎,決定把這些青口烤來吃~一下做了兩種口味,還用了我的烤茶杯蛋糕的模子...傷心啊...”食材明細主料青口（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香料（適量）蒜...

“青口貝，學名叫貽貝；南方叫青口，在渤海地區及北方又稱其海虹，乾製後則爲淡菜。肉質鮮嫩，味道甘美，營養豐富；可蒸、可煮，也可剝殼取肉與和其它食材小炒，爲平民化的海鮮品種。它富含蛋白質和人體生命活動所必需的各種氨基酸、不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘肥美的青口帶有海的味道，與家裏的韭菜一起翻炒，煮的火候合適，吃得時候真是鮮美嫩滑。奶白色的鮮湯，青口煮韭菜，還有黑胡椒和白葡萄，每一層味道都絲絲入扣。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜蓉蒸青口，是一道用蒜蓉和青口爲主要食材製作而出的一種菜品，有着蒜蓉的蒜香味和青口的海蠣子的味道，有着淡淡的海產品的味道，特別的清口爽朗，而且這種搭...

“白酒煮青口一直是我很喜歡的一道外國菜，這個菜香氣很濃，而且帶着小清新的感覺，雖然是加了白酒，但是白酒經過受熱揮發，沒了酒味，卻又除掉了青口的腥味，再加上檸檬和香芹，使得整個菜既有濃濃的香氣卻又不失清爽的感覺，而且吃起...

“新年的食譜，總想搞搞新意思，喜歡吃青口的我，曾經做過豉椒青口，今天也是做這樣的味道，只是擺盤更漂亮，更有喜慶的氣氛，新年嘛，當然是展開雙臂迎接春天的到來了，今天的“鮮味青口開屏迎春”正是寓意着我們準備好了-----滿懷激...

“芝士焗青口，這次用的芝士不是馬蘇裏拉，雖然沒有拉絲，但是味道更香濃，而且不像馬蘇裏拉烤出來會溼溼的感覺，這種烤出來就是香脆爽，別有一番滋味。”食材明細主料青口（500克）輔料鹽（適量）酒（適量）黑椒粉（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）廿分...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶殼青口貝：400披薩醬：150啤酒：200毫升輔料橄欖油：1大匙具體步驟1.鍋上中火，倒入橄欖油2.放入洗淨的青口貝略炒3.放入披薩醬翻動幾下至出香4.倒入啤酒5...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料食材:青口貝九層塔葉青紅尖椒洋蔥蒜片薑片檸檬片.：適量調料:泰式燒雞醬蕃茄沙司老抽少許鹽味精雞粉胡椒粉糖少許高湯米：適量工具:炒鍋：適量輔料油：適量具...

青口對我們來說有些陌生，不用擔心大家，一起了解一下吧，隨着人們生活質的提高，人們再也不用因爲溫飽問題沒有解決而發愁，現在海鮮瓜果成爲人們日常生活中必不可少的食物，無論是飯前開胃，還是飯後促進人的消化，都是大有裨益的，美...

1、可以將活的青口貝用保鮮袋裝起來，放進冰箱保鮮室保存，但是不能保存太長時間，要儘快食用。2、可以讓活的青口貝吐沙乾淨後，清洗乾淨裝進保鮮袋放進冰箱冷凍保存。3、可以將活的青口貝放在水中，連同水一起放進冰箱冷凍保...

“海虹：北方叫海虹，南方叫青口，學名叫貽貝，春季4月份正是海虹最肥美的季節，在貝類軟體動物中海虹是最廉價的海鮮了，可它的營養成份卻可以與海蔘媲美。海虹肉含有一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固...

食材明細主料青口貝（適量）絲瓜（適量）輔料薑絲（適量）油（適量）鹽（適量）蔥（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青口貝炒絲瓜的做法步驟1、所有材料清洗乾淨，蔥姜切細2、青口蒸至殼張開，取出肉3、熱鍋冷油放入薑絲爆香，加絲瓜翻炒4、...

“新年新意新菜式又到12月，大小節日讓人應接不暇，我們煮婦們最關心的肯定是如何炮製一頓頓賞心悅目的大餐，讓我們愛的人和愛我們的人能在特別的節日裏有特別的味覺享受。海鮮是必不可少的菜式，新鮮爽脆的白灼蝦固然是好，但...

“晚餐清蒸一盆青口貝，太美味了。”食材明細主料青口貝（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）粉絲（適量）食用油（適量）鹽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸青口的做法步驟1、青口貝清洗乾淨，用料酒、鹽擦勻，再放入粉絲，蔥、姜，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黑椒芝士焗青口，原材料複雜而多種多樣，吃起來既有黑椒的咸和辣，又有着芝士的鹹鹹的香味，味道濃郁鮮香，而且這種偏西化的口味大多數人都比較容易接受，葷素搭...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料急凍青口：2磅幹蔥：4粒蒜肉：3兩雞蛋：2只生抽：1湯匙糖：2茶匙花雕酒：1茶匙輔料具體步驟1.青口浸水解凍，去水後用布抹乾；幹蔥蒜頭洗淨剁茸；雞蛋取蛋白留用。2.首先...

貝類是難得的佳餚，有的好看的貝殼也被用做成裝飾品，青口貝對一部分人來講可能有點陌生，那就不免想要了解：青口貝是什麼?如何分辨青口貝是死是活?那我們現在一起來了解了解!一、青口貝是什麼青口貝也叫翡翠貽貝、海虹，主要...