相關花捲的餐飲知識

食材明細主料麪粉（500克）水（265克）糖（25克）油（5克）酵母粉（5克）輔料油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）捲簾花捲的做法步驟1、把所有主料混合，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜鬆馳5分鐘。2、搓成長條後分成14等份。3、揉圓摁扁，擀成...

食材明細主料麪粉（500克）輔料油渣（適量）蔥綠（適量）配料水（適量）酵母（適量）白糖（適量）鹽（適量）蔥香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高級（難度）油渣香蔥花捲的做法步驟1、油渣，蔥綠。2、蔥切末，油渣切泥，再加適量鹽，攪拌均勻待用。3、麪粉，水，酵母，適量...

“玫瑰花捲和包子饅頭都是類似的麪食。只是花型上有所改動。這次的浪漫白玫瑰花捲，既有食用性，又有觀賞性。提高人的食慾。讓你胃口大開......”食材明細主料麪粉（500g）輔料牛奶（250k）發酵粉（5k）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通...

“雖說自己平日裏還能湊合整倆菜給家人吃吃，但是像做麪條，包子，饅頭之類的麪食畢竟還是經驗少，技術差還得老媽幫忙。在老孃的精心“調教”之下，現在的麪點算是也算是怎看的過去了，其實做麪食並沒有之前我想的那麼難，只是新手...

“花捲是和包子、饅頭類似的麪食，一款很經典很家常的主食。營養豐富，味道鮮美，做法簡單。將面製成薄片拌好作料後捲成半球狀，蒸熟即可。”食材明細主料麪粉（500克，）酵母粉（4克）輔料油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘...

“豆腐腦好吃、好做，但後續的工作量也是比較大的，就是豆渣的處理。我一般都是做饅頭、花捲什麼的，因爲這樣吃，用油量少一點，做餅的話，就要用油煎，多吃了會長不少的肉呀，得不償失！這花捲就是昨天做豆腐腦的後續工作，豆渣的比例大...

食材明細主料自發粉（適量）輔料蔥（適量）油（適量）烤腸（適量）配料鹽（適量）糖（適量）椒鹽粉（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花捲的做法步驟1、準備的材料，椒鹽粉我是在鍋中稍微炒過的，再加油拌勻，烤腸切碎，蔥切碎備用2、麪粉加糖柔至...

“6月的天，天氣炎熱得讓人心慌，米飯這類主食，自然是沒胃口，中午想到了新花招。昨晚做的花捲還剩下不少，之前一直聽說過炒饅頭美味，那麼，花捲呢，是否一樣可以百味？就地取材，美食計劃開始！”食材明細主料花捲（兩個）黃瓜（一條）胡蘿蔔（一...

“平時很少挑戰麪食，不是我的強項，主要也是怕麻煩，爸媽倒是喜歡自己動手，說比外面的好吃。今天我第一次嘗試，做了鹹甜兩種口味：椒鹽味和花生醬味，很好吃！我一口氣吃了五六個哈哈，不要笑話我，我做的個頭小嘿嘿😊😊”食材明細主料...

食材明細主料發麪（1塊）核桃碎仁（1勺）輔料鹽（1匙）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）核桃花捲的做法步驟1、發麪一塊，擀麪皮，捲入核桃仁，然後捲成筒，從中間切開，再切成一節節2、然後對摺，用筷子卷3、然後順時針擰4、然後上鍋蒸，蒸15...

“榨菜肉末花捲，蓬鬆柔軟，香脆可口，風味鮮美，營養豐富，讓人百吃不厭。”食材明細主料普通麪粉（400克）糖（15克）酵母（3克）牛奶（200克（根據麪粉吸水性增減））輔料玉米油（適量）香蔥（適量）十三香（適量）肉末（適量）沙拉醬（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）...

“【粗糧細作】花樣花捲---小朋友的最愛！記得小時候媽媽過年的時候會給我們做花樣的饅頭和花捲，隨着歲月的流逝，我們都已經大了，這種過年做的花樣饅頭和花捲已經離我們遠去，最近看見美食天下的朋友做的花樣饅頭和花捲也想...

“好久都沒更新我的菜譜了。剛開學的時候買了芝麻粉，想每天泡來喝，可是前段時間買了五穀磨房的粉粉後就沒再去動芝麻粉了。我想放着也不是辦法，萬一壞了好可惜啊。芝麻粉不一定要泡來喝，可以換個新吃法，做麪食，不錯的選擇。...

“做小豬豆沙包的麪糰還剩下一半，剛好兩種麪糰的分量基本相等了。就做個簡單的花捲饅頭吧。材料和前面的步驟一樣的，所以前面部分的步驟圖也是用的一樣的。大家明白就好了。材料：A白麪團：中筋粉適量，酵母少許，水適量。B紅面...

“一款典型的中式麪點，各家都在製作，如果說特色，那就是各家有各家的招兒了，好吃纔是硬道理。一樣的東西，不同人製作，會有不同的結果，自己喜歡就好。”食材明細主料麪粉（400克）紫薯（150克）輔料酵粉（適量）食用鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）數...

食材明細主料高筋粉（500克）酵母（3克）五香粉（10克）孜然粉（10克）麻辣鮮（10克）玉米油（4勺）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）未知（難度）五香孜然花捲的做法步驟1、將麪粉、酵母放入盆裏2、加溼水和成麪糰蓋保鮮膜餳發3、餳發好了4、揉搓滋潤5、...

“懶人可以學習下，哈哈這花捲菜飯都有了，哈哈而且全麥和白麪摻着營養豐富，好吃營養”食材明細主料麪粉（400克）香腸（半根）大蔥（少許）酵母（4克）全麥面（400克）輔料鹽（少許）五香粉（少許）玉米油（少許）蔥香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香腸蔥...

“自從來美天學會了如何發麪，蒸饅頭，蒸包子，每次回媽媽家都做給爸爸媽媽吃，而媽媽特喜歡蔥花捲，喜歡帶點着鹹味的蔥花捲，至於甜甜的饅頭倒是無所謂。還有更開心的是，在這裏學會了做餅乾，做麪包，爸爸媽媽也吃到了我做的餅乾，還有...

“前段時間家裏儲備的大量南瓜終於消滅完，正因爲家裏儲備了大量南瓜，最近餐桌上與南瓜相關的食物出現頻率相對較多。早上爲了節省時間，喜歡用南瓜來打汁喝，製作過程中會適當添加一些其他輔材，整體不影響南瓜風味的前提下，每...

食材明細主料麪粉（500克）水（270克）枸杞粉（20克）糖（一小勺）酵母（5克）黑芝麻（適量）椒鹽（適量）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）枸杞芝麻花捲的做法步驟1、把麪粉，水，枸杞粉（枸杞粉就是把枸杞子用料理機打成粉，然後過一下篩），糖，酵母粉混合和...

食材明細主料醃製的雞腿肉少許（適量）蝦皮（適量）麪粉（適量）酵母（適量）溫水（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞肉小花捲的做法步驟1、酵母用溫水融化後加入麪粉裏揉麪，揉至光滑後蓋上蓋子進行發酵，麪糰發酵至2倍大小.2...

“北方人喜歡吃饅頭，我家自然也不例外。做了這麼多年的饅頭，積累了很多做饅頭的經驗，也會做很多種的花捲。而且大多都是自己的做法，自己家人喜歡的。今天做的這個培根花捲，是把西式的培根和中式的花捲相結合，來了箇中西合璧...

“因爲媽媽做的各種美味麪食是我的最愛，簡單的做法卻讓味蕾體味到食材的原香原味。”食材明細主料雪花粉（900克）牛奶（500ml）白糖（30克）食用鹼面（10克）輔料牛奶（500ml）奶香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花捲的做法步驟1、麪糰加入...

“1把紫暑上鍋蒸至軟透，把紫暑放盆裏用勺子搗碎，2用溫水把酵母弄成酵母水，把酵母水一半倒入放紫暑尼的盆裏，另一半倒進另一個盆裏，分別把兩盆裏加面和成軟硬適中的面塊，等待2個小時，3把紫暑面和白麪分別擀成面片，要一樣大小，把...

“喜歡麪食，自打有了我家小妞就很少在外面吃了，覺得在家做的乾淨也健康”食材明細主料麪粉（適量）火腿腸（一根）輔料牛奶（一盒）黑芝麻（適量）安琪（一小袋）油（適量）五香粉（適量）蔥（小半棵）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香花樣小花捲的...