相關冬菜排骨的家常做法的餐飲知識

“立秋已過，貼膘貼膘貼秋膘嘍~”食材明細主料排骨（1000g）小放牛冬菜（適量）輔料薑片（適量）蔥段（適量）老抽（適量）生抽（適量）花椒（15~20粒）八角（2個）料酒（適量）香菜（少量）澱粉（少量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬菜排骨的做法步驟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料排骨：700冬瓜：150輔料料酒：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.排骨洗淨，切開，放燉鍋中。2.排骨放燉鍋中，加料酒。3.加水，適量。4.燉鍋定時2小時，先燉排骨。5.然後...

“酸甜可口的菜餚，外加一碗白米飯，不想太油膩，這個做法可以供大夥參考，做出的糖醋排骨味道一樣酥香，口感酸甜。”食材明細主料中肋排（兩根）冰糖（適量）香醋（適量）輔料姜（1塊）蔥（兩根）老抽（少許）蒜（少許）料酒（2勺）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普...

食材明細主料排骨（700克）輔料老抽（適量）生抽（適量）米醋（適量）玉米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白芝麻（適量）香料大蔥（適量）姜（適量）大料（適量）花椒（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燒排骨的做法步驟1、排骨剁成小塊，洗淨。2...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：300大骨頭：五塊輔料香菇：適量姜：三片蔥：一根具體步驟1.腔骨焯了。2.蔥打結，切幾片姜，我還放了一個蒜。可以不放。3.放在高壓鍋裏。多放水。電高壓...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肋排：500大蔥：1段冬瓜：500輔料生薑：1塊大蒜瓣：2瓣生抽：適量油：適量豆瓣醬：適量老抽：少許白醋：少許具體步驟1.準備好原材料2.肋排切成小塊3.肋排放入鍋裏焯...

““三冬排骨湯”，實際就是用冬瓜、冬菇和冬筍燉制的排骨湯，裏面再放入少許乾的海米，吃起來味道極鮮！這道湯菜也最適合夏季食用，今天就做這道味道鮮美的“三冬排骨湯”，其主要做法如下；”食材明細主料焯水排骨（250克）輔料小冬...

食材明細主料排骨（1000克）姜（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）料酒（適量）幹辣椒（幾個）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）家常紅燒排骨的做法步驟1、準備好排骨，清洗乾淨。2、涼水上鍋，加...

食材明細主料排骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）草果（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）醋（適量）糖（適量）開水（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨，鍋中入水放入，加料...

“冬瓜有利尿去溼的功用，冬瓜燉排骨是既營養又利身的夏季家常菜。”食材明細主料冬瓜（180克）排骨（200克）輔料紫洋蔥（40克）食用油（適量）乾薑片（4片）花椒粒（7、8粒）八角（1個）桂皮（1小段）香葉（3片）老抽（4克）料酒（4克+3克）生抽（4克）醋（3克）鹽（適量）糖（少...

食材明細主料排骨（400克）八角（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）西紅柿（一個）生薑（幾片）輔料鹽（2克）玉米油（6毫升）老抽（1克）生抽（2克）蔥香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋煮開。2、清洗乾淨備用。3、排骨用清水在...

食材明細主料排骨（適量）生薑（幾片）雞蛋（一個）草莓（一個）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）玉米澱粉（2克）料酒（2克）生抽（2克）蔥香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨的做法步驟1、排骨洗乾淨，用料酒，生抽，鹽，雞蛋，玉米澱粉拌均勻。2、放入生薑絲，醃...

“麪條是我喜歡的一種麪食之一，每天吃都不厭煩的，今天做一款既簡單又好吃的排骨麪，不用油直接用水煮麪，做出來一樣的好吃。無論是上班或外出遊玩前，吃了它會很給力的，午飯前是不會感到餓的了。”食材明細主料蕎麥麪（120克）紅...

食材明細主料排骨（一條）輔料澱粉（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）黃豆醬（適量）料酒（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常排骨的做法步驟1、排骨洗淨加入所有調料。2、攪拌均勻醃製半個小時。3、鍋裏燒開水，...

食材明細主料排骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）調料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）冰糖（適量）醋（適量）開水（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燜燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨焯水撈出瀝乾水分。2、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：150冬瓜：500輔料油：適量鹽：適量醬油：適量八角：1顆具體步驟1.冬瓜削皮2.去掉內部的瓤子3.切塊裝盤，排骨取出解凍4.鍋中下熱油，加入大蒜，八角，花椒炒出...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：500輔料排骨：300家釀紅酒：少許具體步驟1.冬瓜洗淨、去皮2.把冬瓜切成塊狀3.把排骨浸泡在冷水中，漂出血水。4.把排骨放冷水中燒開，汆去血水，洗淨放...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料冬瓜：500排骨：350輔料陳皮：1小片鹽：適量枸杞：5姜：2片具體步驟1.材料；2.冬瓜洗淨切塊；枸杞洗淨3.排骨剁2半放沸水中焯燙撈出4.稍沖洗一下5.所有材料放鍋中，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：700冬瓜：400輔料鹽：適量八角：適量姜：適量糖：適量蔥：適量味素：適量油：適量香油：適量具體步驟1.排骨我用高壓鍋提前壓半熟。2.瓜切約2cm見方的塊。3.備...

食材明細主料排骨（250克）胡蘿蔔（幾片）生薑絲（幾片）雞蛋（一個）輔料玉米油（8毫升）生抽（2克）料酒（2克）玉米澱粉（5克）鹽（2克）蔥香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）京都排骨的做法步驟1、提前準備好薑片，胡蘿蔔去皮切片排骨用料酒，生抽，老抽，鹽，加入...

秋天天氣很乾燥，正是應該要多喝湯的時候，提到燉湯，很多人第一個想到的就是燉排骨湯了，它也是我們平常生活中，作爲燉湯食材中最常見的一種，它搭配其他不同的食材，就會產生不一樣的營養美味。在秋季，冬瓜燉排骨就是一道很適合的...

“此湯清淡宜人，具有清熱解毒，利溼化滯、降脂降壓、通利小便之功效。1、溼氣對於人體：溼氣較多則傷腎，宜多食冬瓜；熱較多則傷心，宜多食苦瓜。2、冬天用薏米燉豬爪、排骨和雞，是一種滋補食品，而夏天用薏米煮粥或冷飲（冰鎮薏米），又...

食材明細主料排骨（適量）萵筍（1根）輔料鹽（適量）味精（適量）老抽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常炒排骨的做法步驟1、排骨綽水2、油熱炒出薑片的香味3、放綽好水的排骨炒會4、放老抽炒上色5、放適量水6、...

“我做的幹鍋排骨，配上了芹菜，胡蘿蔔，因爲女兒吃不了太辣，沒有用大紅辣椒和幹椒，只用了一勺幹鍋調料，如沒有可以用郫縣豆瓣醬、幹椒，花椒、八角、桂皮、小茴香等調料炒香即可。其中用到的芹菜梗入鍋，芹菜葉沒有扔，而是用來裝碟...

“山藥富含對人體有益的微量元素，具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。山藥中還含有豐富的膽鹼和卵磷脂，有助於提高人的大腦的記憶力。山藥營養豐富，具有增強神經細胞活性，補心氣、安心神、治健忘、養心益智，增強記憶功能...