相關瑤柱粒蒸水蛋怎麼做好吃的餐飲知識

“鮮上加鮮，補充足夠的蛋白質。”食材明細主料雞蛋（4個）瑤柱（10g）輔料溫開水（150ml）醬油（3ml）花生油（2ml）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱粒蒸水蛋的做法步驟1、瑤柱洗乾淨後用溫開水泡起來。2、雞蛋打散後加入泡瑤柱的水，...

食材明細主料瑤柱（適量）輔料冬瓜（適量）澱粉（適量）青紅椒（適量）配料姜（適量）蔥（適量）高湯精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）瑤柱蒸冬瓜的做法步驟1、瑤柱先用水泡發2小時。2、泡好後加姜，蔥，高湯精蒸15分鐘備用。3、冬瓜...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個瑤柱：10粒輔料生抽：15ml麻油：5ml蔥：適量具體步驟1.準備好食材2.瑤柱清洗一下，放進大碗，加入230克的溫開水浸泡；（因爲浸泡過瑤柱後的水要用來蒸蛋，所...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的瑤柱蝦米蒸水蛋，拌好後要過篩，再撈出表面小氣泡，也可以用牙籤搓破氣泡。蒸蛋時間大概是10-15分鐘！蒸成水蛋就更有利於吸收，如果可以加入一些蝦米，瑤...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘瑤柱蝦米蒸水蛋是一道家喻戶曉的家常菜品，也是每個孩子添加輔食時吃得最多的一樣食物。主要用到了雞蛋和蝦米以及瑤柱等幾種食材，雞蛋是一種每天大家都...

“雞蛋羹必備技巧：1.滑：打蛋時候要加溫水!在其他教程的菜譜說用涼開水，親測用冷水打蛋比用溫開水口感要硬！2.嫩：想要雞蛋羹滑，關鍵在於往雞蛋液中加多點水，水和蛋液的的比例應爲1：1.5，嘗試幾次即可成功調配！3.無氣孔：打蛋時容易...

“在家這麼久，發現諸如蝦皮啊開陽啊淡菜啊這種非必須南北乾貨基本沒有地方可以買，然後疫情之前儲備基本也不會想去買這些東西，於是一直想要做個燉蛋的我就遲遲沒動手，直到……用菜和好心的鄰居換了一些瑤柱，哈哈索性消費升...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個瑤柱：少許輔料糖：適量鹽：少許雞粉：少許具體步驟1.先把雞蛋打混2.再將事先浸泡好的瑤柱擰碎（泡大概半個小時）3.圖2做好後，把浸泡瑤柱的水倒進蛋液中，再...

“簡單美味的蒸菜，清淡營養。”食材明細主料豆腐（1塊）乾貝瑤柱（20g）輔料玉米粒（20g）蔥（少許）調料食鹽（適量）食用油（適量）醬油（2匙）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瑤柱蒸豆腐的做法步驟1、準備的食材。（瑤柱提前溫水泡軟）2、豆腐切薄...

“瑤柱配雞鮮美無比，真乃人間美味。”食材明細主料雞肉（500克）瑤柱（12只）輔料鹽（適量）姜（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱蒸雞的做法步驟1、雞斬塊，飛過水。2、把姜切塊，瑤柱壓碎。3、把雞肉、姜、瑤柱放入大盆裏，加生...

“瑤柱炒雞蛋，美味又營養。”食材明細主料豌豆粒（適量）瑤柱（適量）雞蛋（2個）輔料蒜（適量）蔥（適量）調料食鹽（適量）食用油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瑤柱炒蛋的做法步驟1、準備的食材。2、瑤柱溫水泡發。3、熱油找炒豌豆粒...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瑤柱：30杞子：5雞蛋：150輔料油：適量鹽：適量生抽：1具體步驟1.瑤柱用清水洗乾淨，泡發約60分鐘2.瑤柱剁成茸，浸泡瑤柱的水保留下來3.雞蛋打到大碗裏4.加入鹽...

“瑤柱性味甘鹹平，有滋陰補腎、健腦、明目、健脾、和胃的功能。《本草從新》說它能“下氣調中，利五臟，療消渴”之效；《本草求原》說它有“滋真陰，止小便”之功。瑤柱含豐富蛋白質和少量碘質，含有非常濃郁的香味，味道可口、鮮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土雞蛋：3個瑤柱：15輔料芝麻油：適量鹽：適量水：300ml生抽：適量具體步驟1.瑤柱事先用水泡3小時。2.泡好後撕成絲備用。3.雞蛋3個用攪拌器攪均勻，放一點點的...

食材明細主料蛋（2個）瑤柱（數粒）豆腐（半塊）輔料鹽（適量）水（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱豆腐蒸水蛋的做法步驟1、預備材料，豆腐切薄片，瑤柱泡軟，切好蔥花2、蛋與適量溫水攪和，加一點鹽3、豆腐放中間鋪好，加入蛋...

食材明細主料雞蛋（兩枚100克）瑤柱（一枚18克）青豌豆（15克）輔料蔥花（10克）配料鹽（1克）豉汁（3克）黃酒（3克）橄欖油（3克）清水（100ml）蔥香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）瑤柱雞蛋羹的做法步驟1、先用開水煮熟豌豆撈出備用。2、瑤柱洗淨倒入3克...

“家常菜，老少皆宜，百吃不厭，營養又健康。”食材明細主料雞蛋（4個）瑤柱（適量）輔料蔥花（少許）調料油（適量）淡醬油（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱蒸蛋的做法步驟1、準備:雞蛋4個。2、提前泡軟的瑤柱。3、把瑤...

食材明細主料瑤柱（適量）節瓜（適量）輔料蒜（適量）鹽（適量）姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）黃酒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑤柱蒸節瓜的做法步驟1、小節瓜一個，瑤柱提前3小時泡發。2、節瓜去皮洗淨，切成條狀，發好的瑤柱...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料水：150瑤柱：4粒雞蛋：2個輔料油：適量醬油：適量鹽：適量具體步驟1.瑤柱洗淨加水煮開放涼，浸泡1小時。2.濾開，水備用，瑤柱撕成絲。3.雞蛋和水加點鹽打散拌勻。...

“隔夜飯的花樣吃法，加入瑤柱鮮美多了。”食材明細主料隔夜飯（1碗）瑤柱（適量）輔料雞蛋（1個）蔥花（少許）胡椒粉（少許）調料油（少許）醬油（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱蛋炒飯的做法步驟1、瑤柱需提前泡軟。2、備好食材：瑤柱...

“溫拌瑤柱如白珠落入翠盤，青翠中粒粒瑤柱圓潤喜人。黃瓜清鮮脆爽，瑤柱入口軟嫩略帶酸甜，是一道清口的菜品。”食材明細主料扇貝丁（適量）黃瓜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）花椒（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）溫拌瑤柱的做法...

食材明細主料雞蛋（2個）豬肉（適量）瑤柱（適量）輔料生粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱豬肉蒸水蛋的做法步驟1、把豬肉剁碎；同時用熱水泡瑤柱使瑤柱鬆散開。把豬肉和瑤柱和在一起，加適量澱粉和鹽，不斷攪合。2、...

食材明細主料冬瓜（適量）瑤柱（適量）輔料蠔油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜蒸瑤柱的做法步驟1、冬瓜去皮切成各種自己喜歡的形狀，在中間挖個浸泡好的瑤柱大小的窩，放入瑤柱2、上鍋蒸十分鐘3、蒸熟後，用浸泡瑤柱的...

食材明細主料瑤柱（適量）雞蛋（適量）小蔥（適量）輔料生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱蔥香水蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、瑤柱泡發。3、一個雞蛋三殼水。4、過篩後抹去泡沫。5、隔水蒸5分鐘燜3分鐘。6、鍋子燒熱...

“鮮嫩滑溜的蒸水蛋來了😋，雞蛋表面平滑如鏡，沒有小氣泡，也沒有蒸氣水。以往泡瑤柱太耗時間，最近學到快速軟化瑤柱的方法，跟大家分享一下😆。”食材明細主料雞蛋（3個）瑤柱（2粒）輔料蔥花（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）油（適量）清淡...