相關雙筍戲蝦球的家常做法的餐飲知識

““雙筍戲蝦球”，嬉戲也好，調戲也好，他們確實發生了反應。這菜名起得有點風塵款，江湖味......不過菜品還是蠻清純，老少咸宜的。春筍清香，萵筍爽口，蝦球鮮嫩……”食材明細主料春筍（1個（約800g））淡水蝦（8只）萵筍（500g）輔料雞蛋（1個）紅...

“蓮藕切成片擺在盤中，西蘭花出個水，擺在中間，西蘭花旁邊放蝦仁！”食材明細主料蓮藕（1個）西蘭花（1顆）蝦仁（15-20個）輔料蒸魚豉油（適量）蒜末（適宜）姜未（適宜）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮藕戲蝦仁的做法步驟1、蓮藕切成片擺在盤...

“水果營養豐富，顏色各異、用紅芯火龍果、哈蜜瓜挖成球狀，選用異型盤將雙色果球拼成水果盤造型美觀、顏色鮮豔、雙重口味既有瓜香又含果味。”食材明細主料紅心火龍果（適量）輔料哈蜜瓜（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

食材明細主料鮮蝦（200g）姜（10g）大蒜（20g）輔料精鹽（1匙）胡椒粉（1匙）料酒（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常蝦球的做法步驟1、鮮蝦去殼，開背。2、加精鹽、胡椒粉、料酒抓勻，醃15分鐘。3、姜切絲，大蒜剁...

食材明細主料紫薯（100克）紅薯（100克）澱粉（100克）香蕉（1個）輔料白芝麻（50克）配料白糖（2勺）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙色雙百麻球的做法步驟1、準備材料。2、紫薯、紅薯洗淨、去皮、切片放盤中，放少量的水，用保鮮膜封住，然後...

食材明細主料麪粉（500g）酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（2勺）水（適量）輔料南瓜（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙龍戲珠花樣饅頭的做法步驟1、麪糰和好醒發15分鐘，取下80克麪糰2、搓成長條，一頭粗一頭細3、粗的這頭用刀切出嘴4、嘴...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘆筍：200g鮮蝦：200g鮮蘑菇：100g輔料食鹽：少許雞精：少許香麻油：適量溼生粉：適量具體步驟1.蘆筍取其爽嫩部分洗淨切段，鮮蝦剝去頭、殼，然後在蝦背輕劃一刀取掉蝦...

“春天了，飲食上既不能吃太油膩，也不能太素淡，尤其是家有腦力工作者和上學的孩子，在飲食搭配上更要細心。老公和孩子的午餐都在公司或者學校解決，所以這一早一晚兩餐真是不能糊弄，天天我都在爲每頓吃什麼花心思，怎麼着能讓普...

食材明細主料木耳（適量）青蝦（250g）青筍（400g）輔料胡椒粉（少許）糖（少許）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青筍木耳炒蝦球的做法步驟1、先將蝦去頭尾去殼及蝦線泥腸。蝦頭別扔。用油把蝦頭炸出蝦油。具體方法我在＂...

“時令菜——蘆筍，家人都愛吃！在市場上看到有賣嫩蘆筍的，好難得的鮮嫩啊，去去買來，做給家人們吃！”食材明細主料蘆筍（適量）青蝦（適量）輔料白胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鮑魚汁（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

“相對傳統西式的沙拉來說，我更偏向簡單的中式拌菜，保留沙拉中品種多樣、色彩豐富的特點，不需要沙拉醬或其他的西式醬料，而運用中式拌菜所需的簡單調味料----鹽、米醋、蒜末和黑胡椒粒，來突出它的原味，保持它健康清淡的口感...

“清爽美味小炒，營養豐富，健康低脂，非常受歡迎哦～”食材明細主料蝦仁（適量）蘆筍（適量）香乾（適量）輔料薑絲（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）千禾醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦球炒香乾蘆筍的做法步驟1、蝦仁洗...

“雙脆是指豬腰花和豬黃喉爆炒的一道菜，口感“脆、嫩、香辣”。豬腰要選沙腰（顏色白裏透紅爲佳），配料芹菜只要莖，不要葉（葉不要浪費了，可用來做涼拌菜）。”食材明細主料豬腰（2個）豬黃喉（2跟根）輔料芹菜莖（150克）配料幹辣椒（6個）小紅辣...

“萵筍、雞蛋和蝦味球都是很容易買到的東西，這個菜簡單又方便，隨時想做就做。雞蛋是最百搭的食材，可以加不同的食材進去炒、蒸或煎。創意無限。不知道你喜歡加什麼食材哦？”食材明細主料蝦味球（100克）萵筍（65克）雞蛋（3只）輔料料...

“平時煮紫薯粥吃多了，今天就換個簡單的做法，做了這盤雙色球丸，難得兒子吃光盤了，加上吃了一碗小米粥，棒棒的！”食材明細主料紫薯（1個）土豆（1個）輔料沙拉醬（2勺）巧克力醬（2勺）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙色球丸的做法步驟1...

“原來做的酥餅（球）都是單色的，這次準備試試雙色的”食材明細主料油酥麪糰（適量）紅棗豆沙餡（適量）輔料紫薯泥（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色球的做法步驟1、餳制好的油酥麪糰擀成大薄皮，分割使用2、取一長條3、抹...

“今天，做一款稍微精緻的家庭待客小炒“堅果什錦炒蝦球”。所用的材料很普通，主要是搭配的內容稍加豐富些。菜品端上桌，這就顯得主人是在認真的待客，而不是敷衍了事，便能達到朋友滿意，主人有面子，起到雙方心照不宣的效果。雖...

“祖傳的，誰吃誰知道，一般人我不告訴他。”食材明細主料毛豆（250g）香乾（10塊（豆乾））豬瘦肉（100g）輔料豆瓣醬（2勺）料酒（少許）食醋（少許）蔥（適量）醬油（少許）蒜（適量）姜（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祖傳醬香雙豆戲豬的做法步驟1、將毛...

“記得曾經不是很喜歡吃藕，只因一次在一四川妹子的帶領下，吃了一次酸辣藕片，從此便與藕結下了緣。今日，突發奇想，改良了酸辣藕片的製作方法，做法很簡單，入口更美味。”食材明細主料新鮮蓮藕（250g）輔料紅椒（一根）青椒（一根）肉末（30g）...

“我說要做芝士蝦球，兒子在旁邊指導，結果只能做成這樣的芝士蝦球了。是兒子版的。”食材明細主料肉末（適量）青蝦仁（適量）芝士（適量）輔料麪包糠（適量）煉乳（適量）配料澱粉（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一...

食材明細主料銀耳（適量）木耳（適量）輔料香菜（適量）蒜末（適量）鹽（適量）醋（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常拌雙耳的做法步驟1、銀耳，木耳提前泡發。2、下鍋焯水。3、撈出過涼水備用。4、銀耳，木...

“蘆筍味美鮮嫩，大蝦球富含蛋白質，這二者都自帶鮮味，一綠一紅搭配，只需一點點鹽，蘆筍和大蝦的本真味道讓人胃口大開，同時這也是一道美容養顏菜。”食材明細主料蘆筍（1把）大蝦（12只）輔料油（20克）調料鹽（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“蘆筍被稱爲“蔬菜之王”，新鮮蘆筍富含蛋白質、多種維生素和鈣、磷等礦物質，而春季就是蘆筍大量上市的季節。大蝦吃起來一口一個，那才叫爽呢。蘆筍吸收了蝦的湯汁也變得分外好吃，蘆筍的青綠配上大蝦的白中透紅，真是誘人無...

“萵筍嫩綠清脆，可生食、涼拌、炒食等。萵筍營養豐富，兒童多吃萵筍對生長發育很有益處，不僅能促進骨骼的正常發育，還能預防佝僂病，幫助正常長牙。”食材明細主料萵荀（1條）蝦滑（300g）輔料紅蘿蔔（一塊（切碎））蔥花（1顆）玉米粒（適量）調料香...

“普通手法烹飪的香腸菜式己滿足不了這個“小饞貓”，所以今天在處理香腸和魚腸時微微動了一點小心思。沒想到這個簡單的小變化，最後帶來的菜式成品很是驚豔。當將成品端上餐桌時，小寶瞧見後直呼媽媽太厲害啦，這個色香味俱...