相關蒜香甜辣焅大蝦的做法步驟的餐飲知識

“春節私房菜“蒜香甜辣焅大蝦”。這是我以前曾爲家人制作過的一道燒製的大蝦菜餚，很受家人的歡迎。這道菜吃起來蒜香濃郁、鮮甜微辣，同傳統的油燜大蝦相比又別具一番風味兒。當初，製作這道菜時也是爲了圖省事，沒想到很受...

“魯菜（火靠）大蝦，（火靠）音kao,焅的異體字，魯菜菜譜一直沿用前者，玉食個人認爲是此菜成菜歷史悠久，目前（火靠）基本不用，所以輸入法很難查到此字。既然焅和（火靠）是同一個字，就叫焅大蝦吧！魯菜是漢族傳統八大菜系之一，也是黃河流域烹飪...

“生活就像是道五味雜陳的菜餚，酸甜苦辣鹹種種滋味都有。平頭百姓的日子就是每天開門的柴米油鹽醬醋茶，可簡單的生活也要過的簡約些。”食材明細主料鮮蝦（適量）輔料大蒜（適量）番茄醬（適量）配料植物油（適量）精鹽（適量）乾紅椒（適量）生...

紅酒，含有很多葡萄汁，是一種果酒，在西方上流人士中流行，現在已經風靡全球，受到很多人的青睞，我們時不時地小酌兩杯，既風雅又高端，又不失紳士風度，紅酒也是比較健康的酒品之一，不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法，下面就一起緊跟...

酸辣粉，這一源於成都的美食一直受到消費者的熱衷。不論正餐或是宵夜，來上一碗可口入味的酸辣粉都是一件特別愜意的工作。酸辣粉的製作其實並不複雜，作爲初次創業者來說將酸辣粉作爲首選是十分理智的選定。網店面積不需求...

大蒜是我們平時比較常見的一種調味料。我們在炒菜的時候會用大蒜來提香，這樣製作出來的菜餚香氣撲鼻，味道鮮美。那麼其實大蒜除了用來做調味料之外，有些人還喜歡生吃，尤其在東北，大家喜歡吃着餅，就着大蒜吃。主要原因除了大...

“夏天的飲食以簡單、快手、營養、美味、不油膩爲主打，富含蛋白質且脂肪少的魚、蝦是夏日餐桌上的主打菜。今天的這超大份的蒜香北極甜蝦，蝦肉鮮甜Q彈，蒜香濃郁非常開胃，不管是下酒，還是下飯，都不賴。因爲是船凍熟蝦，解凍即...

食材明細主料青蝦（300克）輔料蔥絲（適量）薑絲（適量）配料白糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）焅大蝦的做法步驟1、將蝦洗淨去沙線瀝淨水備用。2、鍋燒熱後放植物油，油熱後放入蔥絲、薑絲爆香，放入...

披薩是一種國外的麪食，它主要是由麪餅、蔬菜、水果以及其他一些肉類所組成的。披薩主要是經過烤制而成，吃起來會有芝士拉絲的感覺，因此受到很多吃貨們的喜愛。芝士的口味非常多，有雞肉披薩，水果披薩，牛肉披薩以及鮮蝦披薩。...

“今天做一道西式鐵板類菜餚，叫做“鐵板焅大蝦”。這道菜做法比較簡單，一看就會。其中所使用的大蝦個頭兒比較大，平均每隻在100克左右，搭配的是土豆條，主要使用番茄汁來燒製。製作這道菜要選擇番茄醬，切不可使用番茄沙司，否...

“家裏還有一點五花肉，我用它來配炒了明蝦，有了五花肉加入這明蝦十分的鮮，再用醬汁來調配了一下，味兒超讚。下酒也好下飯也不錯呢。”食材明細主料明蝦（300克）五花肉（80克）蒜苗（150克）輔料香菇豆豉醬（1茶匙）辣油（少許）香醋（1茶匙）醬油...

“原來小時候上海街邊小店，隨口可吃的蔥焅大排，現在要吃到，真是像買彩票一樣。不是老到啃不動，就是亂做一氣，要吃，還是自己動手比較靠譜。”食材明細主料大排（3塊）蔥（半斤）輔料雞蛋（1個）配料油（適量）生抽（4勺）老抽（1勺）砂糖（4-5勺）生粉（1勺...

食材明細主料秋葵（100克）北極蝦（200克）輔料大蒜（4瓣）花生油（10克）食鹽（0.5克）蒸魚豉油（10克）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香甜蝦秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨後改刀。2、鍋燒開水，水開下秋葵焯水，秋葵變色即可。3、北極蝦化凍...

食材明細主料大蝦（十個約一斤）輔料高湯（適量）配料植物油（一兩半）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹焅大蝦的做法步驟1、大方水裏洗淨。2、剪去腿、抽去黑筋、放上料酒、鹽醃五...

“大蒜是餐桌菜餚中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味，還能防病健身，被人們稱譽爲“天然抗生素”。有抗癌防癌、降低血脂，還能延緩衰老、抗炎滅菌。生蒜瓣有些許辛辣，而煎過的蒜片卻大不一樣，不但很香，而且很糯，有種入口...

“家常蒜香大蝦”食材明細主料大蝦（10個）輔料粉絲（個）蒜末（個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨開背2、剪掉鬚子，腿！！用刀背拍打3、粉絲泡軟裝盤4、擺放好大蝦5、蒜切沫！放油炒香！放入調料，後加入...

牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物，在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸，蛋白質，納元素，鉀元素，這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來說，比較受歡迎的肉類食物，牛肉和豬肉，羊肉等肉類食物當中的營養價值成分...

“春天不吃點小蝦真的對不起春天的饋贈，有一種草蝦不是太小，寸把長不到，和韭菜炒又太扎嘴，不妨試着這樣吃，更美味。”食材明細主料蝦（350克）麪粉（適量）輔料蒜頭（20克）青蒜（5克）辣椒粉（3克）麪粉（適量）麪包糠（適量）生抽（1勺）料酒（1勺）生薑（2克）紅...

“喜歡美食的人大多喜歡秋天，因爲豐收季節裏總是有許多肥美的物產，可謂金秋十月，碩果飄香。菁廚今天爲大家推薦其中一道山珍海味——蒜香燜大蝦。大蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺。蝦的營養價值高，蛋白質豐富...

“酸甜口的菜餚人人愛吃，紅紅火火的顏色也非常討喜，這次加了一點點冠利辣椒醬，口感酸甜中帶着一點點微微辣。口感更加豐富，小盆友搶着吃不夠呢！”食材明細主料對蝦（適量）冠利辣椒醬（適量）冠利紅葡萄酒醋（適量）輔料番茄沙司（適量）鹽...

食材明細主料大蝦（適量）輔料蒜末（適量）幹澱粉（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）玉米油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨。2、去蝦線，放鹽、胡椒粉、料酒醃製，20分鐘。3、蒜末準備好。4、...

香辣蝦是一款非常麻辣的美食，但是這並不妨礙其受歡迎的程度，而正是因爲香辣蝦吃起來夠麻夠辣，所以其頗受年輕人的喜愛，除此之外，在現如今的市場中，香辣蝦也擁有許都的獨立品牌，而面對加盟的時候，投資者又非常的猶豫，因爲每一個...

食材明細主料鮮蝦（400g）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）蔥花（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥香辣蝦的做法步驟1、準備適量的蝦(剪去須腳、在背部用剪刀剪開、去除蝦...

“我們這裏的大鵝吃法也很多，常見的有“鐵鍋焅大鵝”、“大鵝燉酸菜”、“大鵝燉土豆、”“大鵝燉粉條”等。不管是那種做法，我都喜歡吃，但是我對“焅大鵝”情有獨鍾；經長時間的燉制，鵝皮下脂肪裏的油被逼出來了，鵝肉色澤紅...

春節是中華民族的傳統節日，每年這一天是全年最熱鬧的日子、過去的時候小朋友非常喜歡春節、因爲這一天可以吃到許多平時吃不到的美食、這也是過年的傳統、除了餃子以外年糕是最受歡迎的吃食了。過年的時候家裏人坐上一...