相關蒜香拌滷肉的做法步驟的餐飲知識

“夏天備上一鍋老滷真的很方便，三天兩頭的滷個豬舌、醬個牛肉什麼的，簡簡單單就能吃上。我這次滷的是豬肉，滷好以後做了蒜香味的涼拌，然後烙了些薄餅卷着吃。其實除了捲餅，用來夾饅頭，也是很不錯的。”食材明細主料豬肉（1塊）...

做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟...

“少爺他爹從外地回來了，只要在家就看着我吃飯。我本來計劃吃瘦身餐來的。好麼，非逼着我吃有肉有油有主食的。這還嫌棄我放的肉末少了，預計這個月我要把瘦下來的體重吃回來。”食材明細主料米粉（50g）肉糜（40g）蒜苗（20g）輔料食...

食材明細主料滷牛肉（300克）香菜（100克）米椒（適量）大蒜頭（適量）調料糖（適量）醋（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）香油（適量）鹽（少許（根據自己口味調整））中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌滷牛肉的做法步驟1、牛肉切成大片。2、放入碗...

滷菜是中國一種特色的餐飲形式，中國人喜歡滷菜，全國各地的滷菜也各不相同。抓住食客的胃，就是好的滷菜，而滷菜的關鍵就在於它的技術難度，怎麼做出適合大家口味的滷菜纔是滷菜製作技術的關鍵性問題。。滷三國滷菜，就是集合滷...

餐飲提問：熟食店整理，步驟有哪些禾香頤滷菜小叔1224回答：雲南新東方烹飪學校以培養廚師長、行政總廚、高級烹飪人才爲目標，培養能夠熟練製作傳統川菜、湘菜、粵菜、酒店流自行菜（涼菜、熱菜），掌握中、西面點、火鍋、滷烤製作...

滷菜現撈是非常有名的一個小吃，而且經營加盟都不用對市場進行推廣，也不用進行前期的市場調查和培訓，可以說市場前景是很大，加盟的收益也是非常可觀的。滷菜現撈做工材料，都是非常獨特的，下面和小編一起看看加盟滷菜現撈步驟...

食材明細主料滷肉（適量）滷香乾（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）油辣椒（適量）香油（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香滷肉滷香乾的做法步驟1、備滷肉滷香乾，。2、將滷肉和香乾切片，再切點姜，蒜，蔥。3、切好...

現在的食品不僅有了蒸、炒、炸，而且新起的還有滷。那麼很多人對於滷的食品瞭解的就比較少。很多人都吃過滷的食品，但是自己想做想秀一秀廚藝，但又不知道怎麼做纔好吃，那喜歡吃滷的食物的朋友可以一起學習一下，瞭解滷要煮多...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：400輔料紫洋蔥：1個具體步驟1.熱鍋加入少許油，將切好的五花肉和肉皮倒入砂鍋中，攪拌均勻煸炒，蓋上鍋蓋，讓熱氣逼出過多的油脂，中間要不時地翻炒，以...

就現在社會而言，滷味其實已經不僅僅是主食裏一道必不可少的菜品，它漸漸也成爲人們日常生活中的休閒小吃零食，比如說追劇的時候就會希望身邊有滷味的存在，足以證明它現在的市場前景非常不錯，不知道各位加盟投資商們是否對滷...

中國是一個人口大國，假設，每一百個人中有一個人喜歡吃滷菜的話，那將是一個很龐大的市場。隨着國內人口的不斷增多，我國的滷菜店市場還有很大的成長空間，未來人們對滷菜的消費還會大幅度增加。所以，開一個滷菜加盟店充滿着無...

蒜頭。是屬百合科植物的地下鱗莖，它的氣味比較辛烈，一般用來作佐料或者調味，人們炒菜時一般都會放些許蒜頭進去鍋中，讓味道更加美味。同時蒜頭含有豐富的營養物質，如蛋白質、礦物質和脂肪，具有食療作用和保健作用。爲了更全...

“平時包包子、餃子剩下來的肉皮，用自家老滷水滷製，吃起來放心哦。”食材明細主料滷肉皮（適量）輔料蒜苗（適量）青椒（適量）紅椒（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）料酒（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香滷...

很多人會在夏天吃百香果，百香果也是夏季暢銷水果之一，深受人們喜愛。看到這裏可能就會有小可愛好奇，百香果到底是如何種植的?百香果種植要經歷什麼呢?下面就讓小編爲你們解答，百香果是一年四季都可以種植的水果類型，但春天...

食材明細主料滷肉（適量）滷豆腐（適量）尖椒（適量）大蒜（適量）輔料油（適量）原滷汁（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香尖椒滷豆腐的做法步驟1、滷肉，滷豆腐，大蒜，尖椒。2、滷肉和滷豆腐切片，大蒜切段，尖椒切絲。3、先炒辣...

“冬季裏，爲家人做一碗香濃多汁的臺式滷肉飯，用紫洋蔥炸出的蔥酥，多層五花肉，營養香菇丁，小火煲制，再加個滷蛋，拌米飯吃最美味！今天來和花兒一起分享這道香濃的臺式滷肉飯吧！”食材明細主料五花肉（400克）紫洋蔥（1個）香菇（7-8朵）雞蛋（3...

烤肉是一種耳熟能詳的美食，但隨着烤肉市場的同質化，大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰，爲了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色，外焦裏嫩，完美解...

芹菜香乾是一道非常常見的家常菜，製作原料有芹菜、香豆乾等。家裏老人經常會做這道菜，芹菜香乾具有潤腸胃、助消化、明目保肝、去病益壽等非常多的功效，而且對一些老人有的便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有明顯療效。接下...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羊肉（熟）：一斤洋蔥：一個蒜：4-5瓣輔料鹽、糖、味素：適量黑胡椒、黑芝麻、孜然：適量海鮮醬油、辣椒油：適量辣椒醬：（有無均可）具體步驟1.羊肉手撕，成1釐米左右寬...

大蒜是我們平時比較常見的一種調味料。我們在炒菜的時候會用大蒜來提香，這樣製作出來的菜餚香氣撲鼻，味道鮮美。那麼其實大蒜除了用來做調味料之外，有些人還喜歡生吃，尤其在東北，大家喜歡吃着餅，就着大蒜吃。主要原因除了大...

食材明細主料牛肉（適量）大蒜（適量）輔料辣椒粉（適量）香油（適量）蒜香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蒜香滷牛肉片的做法步驟1、滷好的牛肉，2、出鍋，3、切片，4、切點大蒜，5、辣椒粉，6、燒油，放進切好的滷牛肉，7、撒上辣椒粉，8、放進大蒜，9...

食材明細主料豬蹄（半個）輔料滷汁（適量一盆）蒜（適量）辣椒（適量）配料精鹽（適量）味精（適量）紅糖（適量）香油（適量）醬香（口味）熗（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蒜拌滷蹄凍的做法步驟1、豬蹄清冼乾淨，放進開水裏氽水去浮末。2、過好水的豬蹄再用清水清...

近年來，我國的白酒行業經歷了飛速發展，有着廣闊的發展前景。在白酒業飛速發展的同時行業內的競爭也越來越激烈，茅臺作爲白酒行業的領航標品牌，擁有着一大批忠實的粉絲。該品牌也成爲了衆多創業者喜愛的投資品牌，那麼加盟茅...

“我家吃的比較清淡，所以做菜味道不重，如果您口味重，可以加剁椒或者小米椒。滷牛肉是用一整塊牛腱子滷的，用我家的老滷水，滷好切片，用保鮮袋分成幾袋裝起來放冰箱冷凍，可以放一個月。每次吃的時候拿一袋出來剛好是一盤，微波爐...