相關真假的餐飲知識

蜂蜜是很常見的一種甜食，尤其是女孩子特別喜歡喝蜂蜜水，提神又養顏。多數人主要通過超市或者專賣店購買蜂蜜，而有些更加註重蜂蜜品質的人則喜歡直接從養蜂場購買，小編從小喝的蜂蜜水就是老媽從蜂農那裏買的。今天給大家講...

版權歸作者所有，任何形式轉載請聯繫作者。作者：麝香貓咖啡(來自豆瓣)鑑別外形：貓屎咖啡豆分爲兩種：阿拉比卡種(coffeaarabica)與羅布斯塔種(coffearobusta/coffeacanephora)貓屎咖啡的生豆是青色的，外觀很整齊，大小是均勻中...

看耗牛肉的產地和外表。真的耗牛肉產自西藏、四川等海拔較高的地區，耗牛肉也是這些地區主要的肉類食品。其次，觀察耗牛肉的外表，真正的耗牛肉它的顏色是深紅色，肉的紋路整體比較粗。另外，可以品嚐的話，真正的耗牛肉是比較結...

1、主要看蛋殼顏色是否正常，是否有光澤，假雞蛋的蛋殼通常比較亮，而真雞蛋通常表面不會十分光滑。2、輕輕晃動雞蛋，假的雞蛋通常有很明顯的晃動，而真雞蛋則不怎麼有晃動感。3、將雞蛋打在碗裏後聞聞味道是否正常，假雞蛋通常...

古人有人云，何以解憂唯有杜康。當然了我們今天要說的不是酒聖杜康，而是馳名中外的杜康酒。適當的飲酒對健康有好處，所以人們在閒暇之餘都會小酌一杯杜康酒。我們購買杜康酒最關心的莫屬杜康酒的價格了。下面，我們一起來看...

食用油是老百姓在日常生活中不可缺少的重要食材，然而現在市面上的食用油種類繁多，包裝各異，讓人很難區分出真假食用油，給許多人帶來了困擾，長期誤食假的食用油對人的身體會造成很大的損害，因此學會辨別就顯得至關重要了。今...

懂得養生的朋友都知道蜂蜜的好處多多，尤其是女性，對於她們來說，經常喝蜂蜜能讓皮膚變好就極具吸引力了。但是經常喝蜂蜜的人也有苦惱，市面上賣蜂蜜的太多了，每次買蜂蜜都很頭痛，總感覺很難買到真正的蜂蜜。今天小編就來給不...

相信大家對於電砂鍋一點都不陌生，在我們生活中電砂鍋已經屬於家庭必備神器之一，市場上現在有兩種類型的電砂鍋：紫砂鍋和白瓷鍋，那麼到底是紫砂鍋好還是白瓷鍋好?又該如何辨別紫砂鍋真假?一、紫砂鍋好還是白瓷鍋好1.材質安...

看顏色、聞氣味、嘗味道和看質感。1、真蜂蜜的成分比較豐富有維生素、蛋白質和生物酶等，加上天然採取的方式，所以真蜂蜜從外表上看會是比較明顯的透明黃色調，但不會很清透，反而有些渾濁。2、帶有花朵的芬芳香氣，蜜香自然清...

1、看米粒形狀與顏色。紫米的米粒不同於白米，十分細長，真紫米的顏色在米粒上的分佈也不均勻，有明顯的深淺差別。而染色的假紫米米粒形狀則較爲渾圓，大小不一。看假紫米的顏色會發現顏色均勻，在整粒米的任何位置都是同一種...

小編想問大家愛吃蜂蜜嗎?知道固體野蜂蜜嗎?還能知道固體野蜂蜜真假辨別方法嗎?或許你愛吃蜂蜜，也剛好了解並且品嚐過固體野蜂蜜，但是小編相信真正能知道固體野蜂蜜辨別方法的人一定不是很多。接下來小編就要爲大家講解...

1、看市場價值。一百克的真牛排價值要遠遠高於假牛排的價值。2、看配料表。配料表中出現谷氨醯胺酶、食用膠或者是卡拉膠等配料，則說明牛排是用碎肉拼接成的假的牛排。3、看外觀。假牛排的外觀看起來比較整齊而且也有...

現在很多市場在售賣蜂蜜，因爲蜂蜜的營養是衆所周知的，但是這大大小小的蜂蜜難免會被人魚目混珠，很多人就想問蜂蜜結晶是假的嗎？我們應該如何鑑別真假蜂蜜呢？一、蜂蜜結晶是假的嗎其實蜂蜜結晶是一種正常現象，在蜂蜜罐中蜂蜜...

蜂蜜的主要成分是花蜜、蜜蜂分泌物，是蜜蜂採集植物花蜜經過反覆釀製而成的，說到蜂蜜，想必大家腦海裏馬上呈現出蜂蜜的狀態是液體的，最近各網友紛紛提到固體蜂蜜，大家的觀點，莫衷一是，那麼真存在固體蜂蜜嗎，請大家隨小編一探究...

說起蜂蜜，大家都很喜歡食用它吧，會把它泡水喝，會把它做各種各樣菜式的調味料，尤其是女士喜歡它的營養，小孩喜歡它甜甜蜜蜜的口感，所以說，它是一種很受大衆歡迎的小食物。不過大家在日常生活中知道沒有結晶的蜂蜜是真的嗎？一、...

食用油是我們烹飪食物的時候必須需要的一種原材料，如果沒有食用油的話我們製作出來的食物吃起來就不會有那麼大的香味。現在市場上的食用油的種類還是比較多的，有花生油、棉籽油、葵花油、大豆油等等，在這些食用油中花生...

蜂蜜是一種非常有營養的食物，並且深得大家的喜歡。有的人喜歡閒來無事衝一杯蜂蜜水來給身體補充營養。我們都知道現在市面上的蜂蜜種類非常多，而且還會有一部分假蜂蜜流入市場。那麼，如何檢測蜂蜜真假呢，感興趣的小夥伴一...

1、從包裝上辨別，看有沒有品牌字樣；2、酒瓶身是否有“窖”字；3、防僞標誌是否有特色膠圈，是否完全密封；4、看編碼，每瓶國窖都有自己的編碼標誌；國窖1573是滬州老窖的一個系列的酒，是我國知名的白酒品牌，既適合自己飲用，也是過年...

通過色澤、透明度、雜質和沉澱物等辨別。1、色澤辨別：好的油脂呈無色透明，是稍帶粘性的液體，顏色呈黃色至棕色，而劣質的菜籽油呈棕紅色至棕褐色，顏色較深；2、透明度辨別：好的菜籽油呈透明色，而劣質的則是微微渾濁的，且有懸浮物...

1、首先是酒瓶的形狀類似公章、官印，代表了一定的寓意；2、瓶頭像官帽，蘊含了和古井酒的人會大富大貴之意；3、看清包裝上的年份、廠名、廠址等信息。...

根據泡水的方法來鑑別。榴蓮幹是新鮮榴蓮通過風乾或者高溫壓縮等方法制作而來的。在鑑別榴蓮幹真假的時候，可以把榴蓮幹扔進水裏面，若這塊榴蓮幹可以浮起來，就證明它是真的榴蓮；因爲假的榴蓮幹通常都是人工合成的，在遇到水...

看帽套是不是可以旋轉，帽頂上會有紅的紅星標誌，用防僞識別器辨別時，會變成成彩虹逐漸消失。飛天茅臺是一種醬香型白酒，香味馥郁口感濃厚。在衆多的宴會中，飛天茅臺經常出現，也可彰顯主人對客人蔘加喜宴的重視。...

提一起蜂蜜，相信很多人特別是愛美人士都特別喜歡它，因爲蜂蜜不光有着很高的營養價值，能夠潤腸通便的，還能夠滋潤皮膚，因此很多家庭都會常備着。不過很多時候都會出現食用就過期的現象，所以很多人都會有疑問，蜂蜜過期了能吃嗎...

1、看外觀。真的犛牛肉無論是新鮮的還是經過加工過的，表面和橫截面都不會具有顆粒感；而假的犛牛肉則會具有少量的顆粒感，可以通過肉眼判斷出來。2、聞味道。真的犛牛肉會具有一種特殊的羶腥氣味；而假的犛牛肉是不具有這種...

大米是我們平常吃的主食之一。大部分南方人都以大米作爲主食。而北方人有的時候則是吃麪食的。可能你從來都沒有質疑過大米的真假，但是你知不知道，其實大米的確是有真假之分的？如果你想知道怎麼分辨真假大米的話，就一起和...