相關米飯百變-紅豆飯的餐飲知識

“米飯總是餐桌上的主要成員，如果將米飯加入一點其它輔材，不僅可以更健康，還可以提亮餐桌色彩，讓飯飯也藝術起來，今天就一起來做紅豆飯吧，米香豆香四溢，這是高高的最愛。”食材明細主料大米（適量）大紅豆（適量）輔料水（適量）清淡（口味...

“紅小豆含有較多的皁角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有益。它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。...

“這個季節，走到哪裏都會看到賣大蔥的，蔥白長長的，不管用來炒菜還是炒飯都很好吃。”食材明細主料薏米紅豆飯（1碗）雞蛋（2個）香菜（1綹）大蔥（1根）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒薏米紅豆飯的做法步驟1、準備所需材料。2、將雞...

食材明細主料黑米（適量）百合（適量）輔料橄欖油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百合黑米飯的做法步驟1、黑米冷水上鍋，蒸45分鐘蒸熟備用2、小碗倒入少許橄欖油，抹勻3、擺入泡發好煮熟的百合4、填入適量蒸熟的黑米飯5、...

“薏米紅豆湯：既能祛除體內溼邪，還能當水喝、當飯吃5月初開始喝，一直可以喝到10月份。煮薏米紅豆湯剩下的薏米和紅豆直接用來燜飯味道也很不錯。”食材明細主料紅豆（60克）薏米（60克）輔料大米（200克）小米（50克）水（適量）原味（口味）煮（工...

“這款米飯香甜軟糯，酥軟的紅豆，黏糯的米，香甜的葡萄乾大棗，搭配紅糖顯得格外好吃😋營養也是不錯。”食材明細主料糯米（200克）紅豆（200克）輔料葡萄乾（50克）大棗（50克）紅糖（2勺）乾果（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）紅豆糯米飯的...

“上次發了米飯土司之後，很多童鞋都跟着一起做，並且反響不錯，都說很柔軟，很好吃！還可以消耗米飯，真是一舉多得！(*^__^*)嘻嘻……當然也有人因爲米飯的水分含量不同，地域不同，麪粉吸水性不同而出現問題。這個是比較難控制的一個...

“有段時間女兒很喜歡喝穀粒多，常常一天可以消滅幾盒。我暗自擔心，那玩意畢竟是添加出來的，總這麼喝怎麼可以？於是不買了，尋思自己整個穀粒多吧！”食材明細主料黑米（適量）麥仁（適量）百合（適量）糯米（適量）花生（適量）核桃仁（適量）輔料枸杞...

“我們家的特色飯~~主要是太愛吃糯米食了，爸爸又特別愛吃紅豆，擱一塊兒就‘發明’了這特色飯。這飯看似簡單，其實真要做好並不容易。先要把紅豆燜酥，要適到好處、紅豆要燜酥、但是不能把紅豆燜爛了，否則做出來的飯就不好看...

“我第一次吃到紅豆米飯應該是6歲的樣子，發小媽媽做的紅豆米飯的味道，在我心裏久久不能忘懷。我今天又做了一回紅豆米飯，我仔細品品，還是跟記憶裏的味道不一樣，那個時候吃到的紅豆米飯是那麼的香，當我說出這話的時候，孩子說...

食材明細主料大米（適量）紅小豆（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆汁米飯的做法步驟1、紅小豆用溫水泡半天甚至一夜（泡的時間越長，豆豆纔會膨脹，煮的時候易熟）。2、鍋內加入清水，將泡過的紅小豆下鍋。3、大米大約3小碗...

“紅豆：清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等綠豆：性涼味甘,有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效,還有一定的祛鉛毒功效。黑米：滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目。”食材明細主料紅豆（50克）紫米（50克）大米...

“平時，我們應改變一下只吃白米飯的習慣，多吃一些雜糧飯，一種米飯，多種營養，而且還能吃出養生功效，讓腸胃變得通暢，更能纖體瘦身，何樂而不爲？”食材明細主料大米（2杯）紅豆（1/2杯）薏米（1/2杯）輔料山藥（2根）其他（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單...

““花樣米飯”簡單美味甜米飯。”食材明細主料五常米（160g）輔料紅棗（8個）花生米（少許）百合（少許）紅薯（少許）調料紅糖（少許）甜味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗百合燜飯的做法步驟1、五常米洗淨。2、泡好的花生米、紅棗和百合...

食材明細主料大米（適量）紅小豆（適量）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆大米飯的做法步驟1、紅小豆提前用水泡發兩小時以上，我泡的時間短了，稍微硬一點。2、大米備好。3、一起洗淨放入電壓力鍋裏面，放入適量...

北方人愛吃麪食，而南方人則喜歡吃米飯，每天都需要吃米飯，這樣才能使我們的肚子吃飽。如果哪一天不吃米飯似乎就少了一些什麼，那平時我們的米飯怎麼蒸會比較好呢？很多小夥伴是廚房小白，甚至不知道如何蒸米飯。今天我們就來一...

“有一期《康熙來了》介紹了米飯布丁當時疑惑米飯也能做布丁啊後來跟着學做了下發現還是挺不錯呢如果普通的布丁已經吃多了那麼不妨試試這款布丁或許會有新的驚喜”食材明細主料米飯（100克）牛奶（500克）蜜紅豆（適量）雞蛋（2個）...

“北方人喜歡吃米，我這個北方長大的人，自然不例外。從小就喜歡吃媽媽做的豆飯，很清楚的記得：每次做米飯，媽媽會將豆子先入鍋煮熟，再加入大米同煮，做出來的米飯非常好吃。這樣的米飯，不用吃菜就能吃兩碗米飯。現在找不到小時候...

“其實剩米飯不浪費的最簡單的方法，就是炒飯，炒飯就是百變的啦。你想怎麼炒就怎麼炒，不管怎麼炒都好好吃。今天我也讓剩米飯變一下身。”食材明細主料米飯（適量）培根（3條）秋葵（6個）洋蔥（半個）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）醬油（適量）黑胡椒末（...

“家裏常會有剩米飯，如果你正煩惱該拿它們怎麼辦~不如來製作這款好吃又簡易的冰糕吧~~美味又營養哦~”食材明細主料米飯（100克）牛奶（200克）白糖（50克）奶油（30克）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剩米飯變冰糕的做法步驟1、...

食材明細主料紅豆（適量）黑豆（適量）輔料糯米（適量）食用鹼（適量）調料水（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑豆紅豆糯米稀飯的做法步驟1、適量紅豆和黑豆準備就緒。2、糯米提前浸泡水中。3、紅豆和黑豆也浸泡一下。4、豆子洗...

“糯米味甘，性溫，入脾、胃；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。加小紅豆煮熟食用有利水消腫，解毒排膿的功效。這次我用的是臻米電飯煲，這款電飯煲是通過煮瀝蒸還原古法，煮出低糖柴火飯，特別適合三高人士和減肥人士。”食材明...

米飯，最尋常不過的食物，卻承載了我們最多的味覺記憶。只要碗裏滿滿，心裏就會滿滿。然而隨着人們生活品質的提高，日益增長的味覺需求，讓米飯有了更多的發揮空間。用一百年，做一碗好飯象印品牌在大阪於1918年創立了「市川兄弟...

“俗話說：進了臘月就是年。小寒食補以禦寒爲主，每年小寒節氣要吃的糯米紅豆飯，源自古人常吃的豆飯，今天我就爲大家分享一下做法吧。”食材明細主料糯米（300克）有機紅小豆（100克）有機幹香菇（10克）板栗仁（適量）調料有機山茶油（適量）有...

食材明細主料土豆（1粒）隔夜飯（1小碗）雞蛋（2粒）輔料火腿片（1片）紅蘿蔔（適量）玉米粉（1湯匙）香蔥（適量）配料雞精粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米飯土豆餅的做法步驟1、火腿片，香蔥切幼粒，紅蘿蔔刮成絲。2、土...