相關涼瓜的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大魚頭：1個涼瓜：1條生薑：4片鹽：適量家樂雞粉：適量花生油：適量輔料具體步驟1.將整個魚頭去腮洗淨對半切開待用2.將涼瓜洗淨豎直對半切開切成小薄片待用3.將...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜蓉涼瓜是一道很簡單的菜餚，我非常的喜歡吃，因爲做法是很簡單的，涼菜吃起來也是很開胃的，很適合夏天的時候吃，我覺得我們應該嘗試一下做蒜蓉涼瓜這個菜，涼...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料涼瓜：適量雞胸肉：適量輔料香蔥：適量香油：適量薑汁：適量雞精：適量鹽：適量枸杞：適量具體步驟1.涼瓜洗淨切段，將中間的仔挖去。2.雞胸肉用打碎機打成雞蓉。3.雞蓉...

“端午節時的北京，難得的小陰天。之前連日高溫，只能持續地涼拌+素食，也該小小解饞一下了。涼瓜就是苦瓜啦，廣東人的叫法。這道菜也算粵式家常菜吧，很喜歡滲進了葷香的、燜得軟爛的苦瓜，以及深浸豆豉的醬香和苦瓜餘味的排骨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料涼瓜：300輔料鹽：適量糖：適量油：適量雞蛋：5個具體步驟1.涼瓜去頭去尾，中間切開去籽2.涼瓜切片，再粒3.油鍋燒開（加入蒜頭），將涼瓜加進去翻炒4.雞蛋加一點水打...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆豉鯪魚燜涼瓜是一道家常小吃，製作過程簡單易操作，操作時間短。美味豆豉鯪魚比一般的魚更加有營養，而且吃起來肉質鮮嫩，魚刺也很少。涼瓜其實就是苦瓜，如...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘皮蛋真的是很神奇的一種食物了，做出來的皮蛋金盈剔透的看着也是很不錯的，我覺得皮蛋的味道也是可以的，但是有一些人吃不慣，這次我要推薦給大家的就是皮蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料涼瓜：1個牛肉：120輔料油：適量鹽：適量蠔油：1匙雞精：適量豆豉：適量大蒜：適量胡椒粉：適量姜：適量具體步驟1.牛肉加入適量鹽雞精胡椒粉蠔油醃製10分鐘入味。2....

食材明細主料五花肉（適量）涼瓜（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）雞粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）蒜蓉（適量）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）肉釀涼瓜的做法步驟1、涼瓜洗淨切段2、用湯匙柄插近瓜囊轉一圈，瓜囊自然就出來了3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏天適合吃涼瓜，涼瓜又叫苦瓜。苦瓜有清熱解暑，也有降火的功效。在炎熱的夏天，吃點苦瓜是蠻不錯的。今天我做了涼瓜青肚片，清熱解暑，做法又十分的簡單，清淡...

“家裏吃飯，做的最多的菜，是一些家常小炒，沒有太多的花俏，沒有太多的講究，就像媽媽做的菜，這就是家的味道。在這夏日裏，苦瓜是非常時令的蔬菜。有人說苦味可以解暑，所以，很多的解暑食物或藥物，都略帶苦味，不知道這個有沒有道理，不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘涼瓜蛋卷真的特別的好吃，可以說是一道甜點，而且呢製作方法簡單還很容易懂的，不管是大人還是小孩都特別喜歡吃，反正我特別喜歡吃這個涼瓜蛋卷，孩子們肯定是...

食材明細主料涼瓜（一條）豆豉（適量）輔料蒜（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香炒涼瓜的做法步驟1、豆豉洗乾淨。2、切好大蒜，辣椒。3、涼瓜切片。4、鍋裏燒開水，加點...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料海蜇：600涼瓜（苦瓜）：300輔料麻油：1湯匙豆瓣醬：1湯匙糖：11/2茶匙紅辣椒：少許鹽：2湯匙白醋：80芝麻：1湯匙具體步驟1.海蜇捲起切絲，放入燒滾的水中略汆，盛起，用涼水沖洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的涼瓜海綿蛋糕是用雞蛋、低筋麪粉和涼瓜等多種主要的原材料加工製作而成的，製作時間半個小時，製作方法簡單易懂，雞蛋的加入爲蛋糕帶去了香醇的味道...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟶子：1斤苦瓜：1斤輔料蒜：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.將苦瓜切薄片，蟶子洗淨將肉取出。2.起油鍋，爆香姜蒜，下苦瓜煸炒。3.加適量的水燒開。4.水開後加入蟶子...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：500豬肉：200蒜頭：10輔料食用油：適量鹽：適量雞精：適量醬油：適量澱粉：適量具體步驟1.將肉切片，加少許鹽、雞精、醬油和澱粉拌均勻，醃製5分鐘切一些蒜頭粒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大家都吃過雞蛋知道雞蛋其實有很多的吃法，製作的方法但是基本都算是很簡單呢，但是雞蛋一直以來都很受大家的歡迎，因爲雞蛋很營養很健康是家裏面必備的食...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料普寧涼瓜：2只五花肉：150輔料香芹：2棵蒜頭(獨蒜)：2顆姜粉：適量雞粉：適量生粉：2茶匙砂糖：1茶匙鹽：適量味精：少許具體步驟1.五花肉去皮切薄片，蒜頭拍散剁成蒜蓉（用臼...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料涼瓜：1個雞蛋：5至7個輔料鹽：少許食用油：適量蒜茸：少許西紅柿：裝飾具體步驟1.先將苦瓜對剖，挖去內瓤洗淨，切成薄片。2.把蒜切成茸（泥），熱鍋加油，溫熱後，倒入打散...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蝦醬排骨燜涼瓜是苦瓜和排骨做成的一款美食，苦瓜的口感不錯，排骨的營養價值比較高，所以二者結合是比較不錯的，排骨含有大量的鈣物質，苦瓜含有比較苦的美食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜（涼瓜）：適量雞蛋：適量臘肉：適量輔料老抽：適量黑胡椒：適量鹽：適量白糖：適量具體步驟1.臘肉切小塊備用（爲了突顯提出味道）2.苦瓜取出瓤，切小片3.鍋中入水燒...

準備時間:1小時56分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料涼瓜：半斤瘦肉：500瑤鉒：20顆輔料鹽：適量蜜棗：1粒具體步驟1.瑤鉒沖洗二遍，然後用涼水浸泡10分鐘2.豬肉切塊狀，用鍋把水煮沸後把豬肉放下去。3.等水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：180筒骨：250輔料姜：適量苦瓜：150鹽：適量海帶：適量黃豆：適量具體步驟1.苦瓜洗淨切好，黃豆洗淨泡好筒骨過水好後備用2.排骨也要過水去腥3.把筒骨排骨...

食材明細主料涼瓜（2根）輔料青椒（1個）紅椒（1個）配料蒜（2瓣）鹽（適量）雞粉（少許）食用油（適量）生抽（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒涼瓜的做法步驟1、涼瓜洗淨去籽切片，青紅椒切片，姜蒜片。2、鍋裏放油爆香蒜片。3、倒入涼瓜...