相關盛夏的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西米（超市買），牛奶花生，椰汁，核桃露：一小碗（因人而異，本人喜歡加着水果，所以西米一般煮的少！）輔料西瓜，紫薯，芒果，奇異果等等：因人而異具體步驟1.水燒開，加入西米，不斷...

“涼糕，涼蝦，是川渝地的特色涼品。是大多數重慶四川人兒時或是曾經美好回憶。也是一款經久不衰的經典涼飲。從窮苦時代到現在，還是如此火爆。(我發這個菜譜的原因是因爲，用鍋具不同，配比和火候時間會不同)”食材明細主料涼...

食材明細主料百香果（兩個）小青橘（十個）青檸（半個）輔料純淨水（1.5L）蜂蜜（五勺）鹽（三勺）果味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）盛夏必備清涼飲料的做法步驟1、準備好所需材料，把青檸和小青橘洗乾淨後用淨水加兩勺鹽浸泡十分鐘2、把純淨...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西米：100輔料芒果：適量牛奶：適量具體步驟1.西米洗淨後放鍋里加水，沒過西米一指高。2.大火煮開，轉中火繼續煮，讓西米在沸騰的水裏翻滾，這樣不容易糊鍋，大約...

“今天正式進入三伏天。三伏天分爲初伏（7月18-7月27日），中伏（7月28-8月6日），末伏（8月7-8月16日）。養生學講：冬天之所以怕冷、腳涼就是三伏天不注意導致，因此請小夥伴們珍惜三伏天，避免吃生冷食物和飲料，多喝熱水，適當配合做些鍼灸，...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料奶油奶酪：250雞蛋：2個酸奶油：50淡奶油：80白砂糖：80消化餅：100黃油（液態）：40玉米澱粉：15輔料淡奶油（裝裱用）：160藍莓醬：適量香草精：適量藍莓：1盒（64顆）具體步驟1.餅乾...

“都說炒飯一定要用隔夜剩飯，當遇到興起想吃炒飯又犯愁沒有剩飯時，煮好的米飯香韌，晾涼10分鐘就可以操鍋啦！瞬間幫你解決了小尷尬；炒飯好吃在於好食材或者巧手藝，我不是大廚肯定得選好食材。盛夏菠蘿炒飯，你的活力油麪弟爲你...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘夏天來了，大家因爲熱，吃飯都沒有食慾了，是不是啊？今天我會給大家帶來一款視覺上的涼爽擺盤，讓冰天雪地的雪景給你帶來陣陣的涼意給浮躁的心理降降溫！想要涼...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：2碗海苔：2片大芒果：1只蛋卷：3條輔料蘋果醋：100鹽：20具體步驟1.米飯中加鹽和醋拌勻待用2.水果和香腸切條；3.壽司簾包上保鮮膜或保鮮袋，放一張紫菜，攤...

“盛夏裏的綠色總能給我們帶來陣陣清涼之意🍃～”食材明細主料雞蛋（1個（蛋液約50g））冷藏牛奶（135g（預留10g備用））玉米油（40g）金像高筋麪粉（225g）菠菜粉（30g）奶粉（8g）鹽（3g）細砂糖（45g）模具耐高糖酵母（4g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）盛夏...

“一年四季都是美好的，有的人喜歡溫暖的春天;有的人喜歡涼爽的秋天;有的人喜歡寒冷的冬天。而我喜歡美麗的夏天。夏天的綠樹生長最茂盛，夏天的荷花開得最鮮豔。夏天去游泳最適宜，夏天吃冰淇淋最舒心。夏天的果實最豐盛。...

“雖然是南方人，但卻一不小心喜歡上北方的涼皮。這是一道比較費時間的菜餚，需要自己洗面蒸制，一般爲了招待客人，我會不辭辛勞做上一回，這次把附上詳細的製作過程，希望喜歡吃涼皮的人也能學習一下。（做好涼皮後，我採用了兩種吃...

“什錦糯玉米🌽”食材明細主料彩色糯玉米（1-2個）輔料青辣椒（3個）胡蘿蔔（一小段）鹽（2-3匙）原味（口味）未知（難度）什錦糯玉米的做法步驟1、把煮過的玉米放入剝下來，備用。2、胡蘿蔔🥕切丁，煮2分鐘。3、撈起瀝乾。4、長椒切段備用。5、...

“【野生元蘑菇】元蘑是長白山區獨有的菌類，它是蘑菇中僅次於猴頭蘑的上品蘑。是極少數不能人工培育的食用菌之一。元蘑含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷等營養成分，滋味鮮美，有較高的食用價值。其味道與海鮮相似，用...

“小時候生薑是零食，奶奶和媽媽做的最多的也是生薑。直到現在我們如果辦酒席還是泡生薑做涼拌菜，可見生薑在我們那已經紮根了。現在是生薑的上市時節，我可不會放過啊這麼好的機會。如果沒吃到會表示好遺憾的，都說冬吃蘿蔔...

“昨天爺爺給了一袋芒果，還很青很酸，沒人吃。正愁怎麼吃呢，看到家裏有白醋和辣椒，所以就做了這道開胃小菜。但因爲芒果是熱帶水果，比較溼熱，所以每天吃芒果不能超過200克哦，芒果雖然好吃，但不宜多吃！”食材明細主料青芒果（2個）水...

“紅色的士多啤梨,加上橙色的蜜桃,味覺和視覺都一流享受!開party是不錯的選擇!!”食材明細主料罐頭蜜桃（1罐）魔芋粉（2包）熱水（500ml）輔料士多啤梨（8粒）糖（6茶匙）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水晶鮮果凍的做法步驟1、士多...

牛奶和雞蛋，是我家消耗量最大的食材，因爲都太愛了，對我家孩子來說，更是摯愛啊!每天都想變個花樣給孩子做飯的我，更是希望多做點種類呢。今天帶來的是牛奶布丁，舀上一勺，濃郁的香味、順滑嬌嫩的口感瞬間充滿了所有的味蕾。主...

“盛夏好熱呀，食慾好差，對什麼都不感冒，某天，看電視生活類的節目介紹，夏天，多吃些酸甜的東西，有利於開胃，促進食慾，正好，家裏有新鮮的魷魚，還有袋裝的鍋巴。何不將這二個東東結合在一起喲，於是，就有了“鍋巴魷魚卷”，很好吃喲，酸酸甜...

“🧐公元前面世紀，希臘國王亞歷山大率領他的軍隊開進波斯（現在伊朗）。在伊朗由於遇到酷暑，一些士兵紛紛中暑，使部隊的戰鬥力大大削弱。“這可怎麼辦呢？有了，你們快到高山上弄些雪來！”士兵們把果汁、葡萄汁攙到雪裏攪拌，然後大...

“好像所有美好的事物，都發生在夏天，食物也不例外，開始溫柔的發着光。陽光變暖，酸甜的季節就來了！”食材明細主料山楂（適量）陳皮（適量）甘草（適量）桂花（適量）烏梅（適量）輔料冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸梅湯的做法步驟...

“最近去了一趟東南亞~~最愛的還是那口椰汁濃香咖喱雞啊!濃濃的椰子香味，搭配上咖喱的微辣，入味嫩滑的雞肉~別提多過癮了！回來了還是想念這道“重口味”啊，於是乎，在家自己做吧！”食材明細主料雞肉（400g）雞湯（225ml）椰汁（225ml）小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘盛夏擺盤是一道創意十足風味獨特又美妙的家常小吃，主要採用新鮮富含維生素豐富的蔬果和米飯製作，色澤鮮亮清新讓人胃口大開，口感更是清脆爽口讓人回味無...

“炎炎盛夏，吃了好多西瓜解渴解熱，剩下那麼多西瓜皮怎麼辦呢？扔了多可惜，不如利用起來做點美味吧”食材明細主料西瓜皮（半個西瓜）輔料蒜頭（適量）生薑（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）陳醋（適量）辣醬（適量）香油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分...

在中國的夏天，全國都是普遍高溫的，沒有哪一處是可以倖免的。炎熱的天氣對人們還是有很大的影響，首先最明顯的表現就是，人們的食慾普遍的降低，先前喜歡的食物在這個酷熱的季節裏也失去了它的美味，不再如之前一樣吸引廣大消費...