相關開花發糕的餐飲知識

食材明細主料玉米麪（200g）麪粉（200g）輔料白糖（20g）牛奶（適量）棗肉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）開花發糕的做法步驟1、200克玉米麪200克白麪放入容器中加20克白糖，5克泡打粉，適量牛奶。2、調成麪糊如圖。3、把麪糊倒入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘很好玩的一款小食，可以週末在家的時候，跟朋友一起做做玩玩，別小瞧了這發稿，它雖然小，但是也很飽肚子的呢，做法也不是很複雜，感興趣的朋友可以看看下面開花發...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉：100酒釀：適量輔料具體步驟1.麪粉加適量酒釀（米和水都可以，量有不同），和成軟麪糰，保鮮膜矇住盆口發酵。用筷子挑起麪糰充滿蜂窩狀就好了。2.想...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘可口的開花發糕是用自發粉和黃片糖等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，發糕的製作方法簡單，含有非常豐富的營養成分，口感軟糯香甜，味道非常的棒，蒸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘開花發糕是一道美味又好吃的甜點，可以做早餐，再配上一杯甜甜的牛奶，發糕吃起來軟軟的糯糯的，還帶有一股甜甜的玉米味，開花發糕製作簡單，半個小時就可以搞定...

“用麪粉來做玫瑰花可以做成饅頭，也可以做成發糕，我個人感覺饅頭和發糕差不多，從麪糰的溼性來看，發糕會更稀一些，從成品的切面來看，發糕的孔洞更大，而饅頭比較細膩，不管怎麼說好吃就行啊。”食材明細主料藍莓（60克）麪粉（120克）調...

“今天五一勞動節，爲所有努力生活的人們點贊！做了些好吃的桂花米發糕，真的不輸外面賣的，自己做的既乾淨衛生，用料也健康，家裏老人孩子都可以吃。”食材明細主料大米（250g）純牛奶（250g）輔料白糖（1勺）糖桂花（2大勺）酵母（2g）清淡（口味）蒸（工...

“這個早餐發糕做起來真是快捷，從準備材料到上桌四十分鐘不到，對上班族來說再合適不過了。麪糊材料加了部份農夫慢黑麥粉，入口能品嚐到濃濃麥香味，爲發糕提升香氣，增加了食慾。真是不錯哦，試試吧~~”食材明細主料低筋麪粉（20...

食材明細主料麪粉（75克）紅芯火龍果（適量）黃芯紅薯（幾片）大棗（一顆）輔料蜂蜜（10克）酵母粉（2克）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花瓣發糕的做法步驟1、火龍果去皮，切小塊，放料理機加入適量清水打碎成汁。2、把打好的火龍果汁，加入面...

“中西合璧Fluff焦糖棉花糖紅糖發糕（8寸）倍增口感度！作者：凡心0521”食材明細主料饅頭面粉（350g（中粉））安琪耐高糖酵母（5g）開水（210g，35度左右（紅糖中））fluff焦糖棉花糖（10g）葡萄乾（少許）紅棗（少許）紅糖（10g（加入麪糰中））輔料紅糖（80g（加水融化））鹽...

“紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用，是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質，對年老體弱、大病初癒的人，有極好的療虛進補作用，與粘米粉搭配製作的發糕，口感軟糯，散發着醇厚的糖香及淡淡的米香。...

“泡了花生打碎，汁煮了放白糖，是花生露，花生渣子發麪，哈哈😄特別好吃，發糕有淡淡的花生的香，還有大棗的甜清淡適合早餐。”食材明細主料麪粉（適量）玉米麪粉（適量）輔料酵母（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大棗花生髮糕的做...

“今年國慶節後第二天便是重陽節（老人節），老媽親下廚房，我爲副手，連續三天做了發糕N個。除了留下一大兩小自家食用外，其餘的分別贈送了親朋好友以及鄰家老人。此時送糕，正是迎合了重陽節的良好習俗，更是表達了我們的誠摯心意：...

食材明細主料包穀面（一碗）麪粉（一碗）輔料德芙巧克力（3小塊）配料糖（適量）酵母粉（一點）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力發糕的做法步驟1、稍許酵母和3勺糖加稍許溫水調勻，麪粉和包穀面一比一混合，用30度以上的溫水和勻，水要...

“這個紫薯發糕的做法非常省事，不用手揉麪，只用筷子攪一攪，蒸好的發糕蓬鬆暄軟，彈性好，加了紫薯泥有顏值又有營養！”食材明細主料紫薯（100g（去皮））普通麪粉（240g）牛奶（220毫升）白糖（20g）雞蛋（1個）輔料酵母（3g）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普...

“要過重陽節了，我做了發糕，祝老人們健康長壽。重陽節又稱登高節。發糕是做給兩家的父母親吃的，嘿嘿，大家一起吃發糕了。”食材明細主料南瓜泥（300克）紫薯泥（400克）輔料綠色蔬菜汁（100克）清水（200克）酵母（20克）麪粉（適量）原味（口味）蒸（工...

“花開富貴千層發糕，過年必須做的麪食，寓意一年“紅紅火火，年年發發”富貴吉祥，年年發大財！食材講究，蔬菜汁和麪，純天然的味道，營養豐富，口感香甜暄軟！”食材明細主料麪粉（1.5斤）酵母（6克）糖（4克）泡打粉（6克）雞蛋（三個）大棗（適量）輔料胡蘿蔔...

食材明細主料麪粉（250g）輔料泡打粉（6g）小蘇打（1g）紅糖（90g）溫水（130g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）開口紅糖小發糕的做法步驟1、把麪粉放入容器中，加加泡打粉和小蘇打攪拌均勻。2、紅糖用溫水化開。3、把紅糖水加入麪粉中。...

“白白香香的桂花開花米糕，開出漂亮的裂紋，材料簡單，做法簡單，一起來做吧！”食材明細主料大米（500克）麪粉（60克）葛粉（20克）糖（60克）酵母（5克）輔料桂花（少許）紅棗（幾個）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桂花開花米糕的做法步驟1、準備好...

食材明細主料低筋粉（250克）白糖（125克）白醋（5克）蛋清（25克）無鋁泡打粉（12克）輔料牛奶（200克）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）開花糕的做法步驟1、成品圖。2、麪粉250克。3、把所有食材全部都量好，放入容器中。4、攪拌均勻細膩光...

食材明細主料麪粉（100g）玉米麪（100g）輔料酵母（4g）白糖（10g）牛奶（250g）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麪開花發糕的做法步驟1、100克麪粉，100克玉米麪，加4克酵母，加10克白糖。2、加250克牛奶。3、攪打成細膩的糊。4、裝入紙...

食材明細主料麪粉（200克）蜜桂花（30克）紅棗（50克）輔料酵母（4克）泡打粉（4克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜桂花紅棗發糕的做法步驟1、紅棗去核切碎備用2、麪粉倒入容器，加入酵母，泡打粉3、加入蜜桂花，300毫升溫水，紅棗碎拌勻4、...

“本款紅糖開花發糕，看之，喜笑顏開、賞心悅目；聞之，鮮香撲鼻、誘人食慾；食之，甜而不膩、糯而不黏；製作，超級簡單、省時省力；寓意，笑口常開、幸福永存。”食材明細主料普通麪粉（300克）溫水（200克）紅砂糖（70克）輔料酵母（3克）食用小蘇打（2克...

食材明細主料西蘭花濃湯（150克）麪粉（適量）白糖（1湯匙）酵母（1克）輔料泡打粉（小許）藍莓幹（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西蘭花芋頭髮糕的做法步驟1、打的西蘭花濃湯有點多，就用來做發糕吧。放酵母2、放白糖3、放泡打粉4、...

保存不當或製作方法不對。製作桂花糕時，使用的糯米麪粉和水比例不合適，蒸出來的桂花糕口感就會比較幹。保存桂花糕時，沒有將桂花糕密封好，桂花糕表面風乾，質地就會變得比較硬。桂花糕是傳統的美食，是由白糖、蜜桂花、糯米粉...