相關炒雞蛋的餐飲知識

食材明細主料韭菜（250克）百葉（一張）雞蛋（2個）輔料蔥白（一小段）配料鹽（一小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜百葉炒雞蛋的做法步驟1、將食材洗淨。2、將韭菜、百葉、蔥白切段，雞蛋打散。3、鍋內倒入少許低油燒製8成熱，倒入...

食材明細主料蝦皮（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮木耳炒雞蛋的做法步驟1、木耳泡發撕小塊。2、蒜去皮切末。3、蝦皮洗一下擠幹水分。4、雞蛋液打散加鹽。5、油鍋下雞...

食材明細主料雞蛋（2個）輔料麪粉（50克）小蔥（數棵）配料鹽（適量）植物油（適量）花椒粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）面炒雞蛋的做法步驟1、小蔥切成約一釐米長的段，雞蛋磕開。2、加適量水，放入鹽、花椒粉，加入麪粉，順時針攪拌均...

食材明細主料霍香葉（適量）雞蛋（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）霍香葉炒雞蛋的做法步驟1、霍香葉洗淨切碎2、雞蛋打散3、切碎的霍香葉倒入蛋液中，加少許鹽4、熱鍋涼油烹入蔥花，倒入拌好的蛋液5、炒至蛋熟即可出鍋...

“胡蘿蔔絲炒雞蛋是營養極高的菜哦！我又加了黃瓜絲很清香的一道素菜簡單好吃營養健康”食材明細主料胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）輔料黃瓜（適量）配料鹽（適量）味素（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔黃瓜絲炒雞蛋的...

“小銀魚，又稱白飯魚、麪條魚、西施魚等。其營養豐富，並具食療功效。《隨息居飲食譜》記載：“銀魚甘平，養胃陰，和經脈”。現代醫學證明：銀魚含大量鈣質，能益肺止咳，利水補虛。我用的小銀魚是海里面的，哄幹脫水的，小銀魚的營養價...

“非常簡單清爽但是營養豐富的的家常小炒。”食材明細主料雞蛋（3個）胡蘿蔔（200g）青瓜（200g）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）香油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙丁炒雞蛋的做法步驟1、準備好青瓜、胡蘿蔔和雞蛋。2、青瓜...

“蘑菇含有豐富的人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分。研究發現，蘑菇的營養價值僅次於牛奶，而且蘑菇的熱量很低。這麼好的食材，當然我們要多吃點啦。可惜我覺得蘑菇好像沒什麼好做的，平時就會用蘑菇燒雞或者...

食材明細主料番茄（1個）雞蛋（2個）輔料小蔥（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒雞蛋的做法步驟1、原材料！2、將番茄切好，雞蛋打散！～3、油燒熱！～4、倒入雞蛋液！5、炒碎出鍋（一定要炒的嫩嫩的！千萬別炒老了！）6...

“夜深沉靜悄悄月色昏暗風悽悽影搖搖隕星曳空怪聲長鳴一路行來無人煙嚇得我膽戰心寒佳人贈金情意重使我又愧又喜歡眼見園門正半掩想必是雪春在裏面這是蔡幸娟經典老歌《郊道》的詞。邊聽着，邊在廚房很放鬆的小炒了盤豆...

食材明細主料雞蛋（2個）木耳（200克）輔料紅椒（2個）青椒（1個）配料蔥（適量）料酒（適量）花生油（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒木耳炒雞蛋的做法步驟1、準備好需要的材料。2、辣椒洗淨切塊，木耳洗淨用手撕成合適...

“辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較...

食材明細主料萵筍（1個）輔料黃瓜（1個）紅椒（半個）黃椒（半個）雞蛋（2個）配料蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）花生油（35毫升）鹽（4克）味精（2克）香油（5毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）萵筍炒雞蛋的做法步驟1、先把萵筍去皮洗淨。2、黃瓜洗淨，切片。3、...

食材明細主料番茄（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）蘑菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳蘑菇炒雞蛋的做法步驟1、材料：番茄、雞蛋、木耳、蘑菇。2、將木耳提前用水泡發，番茄切片，蘑菇撕成2半，雞...

“老公要出差就提前給買好了菜，買了好幾塊的素雞我和兒子一時也吃不完，要是凍起來再吃就不好吃了，放冷藏也擱不了幾天就變味。索性就變着法子的做素雞，以至於親們看到的都是素雞素雞，唉，我都有點暈啦。”食材明細主料雞蛋（3...

“大蔥炒雞蛋，簡單可口。配米飯和麪條都可。”食材明細主料雞蛋（2枚）大蔥（少許）輔料鹽（少許）花椒粉（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常菜大蔥炒雞蛋的做法步驟1、先將雞蛋打好，蔥切好2、放少許油，翻炒一下雞蛋，不用太熟3...

“第一次知道雞蛋幹是在Mandy姐姐(futurefangqi)的博文《超級下飯的家常小菜——杭椒牛肉雞蛋幹》，看了半天沒搞清楚這雞蛋幹到底是啥東東，還以爲是用雞蛋做的東西。在Mandy姐姐的推薦下，我也在她提到的杭州特產店買到了...

“陝西人愛吃辣，尤其是男士朋友們，簡直就是無辣不歡，我家老爹就是這麼一位，最好【辣子炒雞蛋】這一口，用他的話說就是：辣子炒雞蛋，拿肉都不換。今兒我就來一個，做法極其簡單。”食材明細主料雞蛋（三個）尖椒（四根）輔料鹽（適量）油（適量...

“小時候不喜歡吃苦瓜，而媽媽堅持讓我多吃。而現在，卻愛上了這苦味，也明白了媽媽的用心。很多時候，年幼時候抗拒的卻是孃的良苦用心呵。。。”食材明細主料苦瓜（一條）雞蛋（3個）輔料鹽（少量）油（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

“今天這道韭菜炒雞蛋是用手機拍照的，拍的不是很清楚，但是它的味道還是很不錯的。”食材明細主料韭菜（200克）雞蛋（3個）輔料鹽（2克）蝦皮（30克）花生油（30毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒雞蛋的做法步驟1、先把韭菜摘幹...

“金針菇捲心菜炒雞蛋--鹹鮮口味。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用。經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及...

食材明細主料黃瓜（400克）雞蛋（3個）胡蘿蔔（適量）輔料蔥末（3克）薑末（3克）配料大豆油（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜片炒雞蛋的做法步驟1、將黃瓜清洗乾淨，切成小片，裝入盤中待用。2、將胡蘿蔔清...

食材明細主料雞蛋（2個）香菇（4朵）苦瓜（半根）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜香菇炒雞蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、新鮮香菇、苦瓜2、將雞蛋打入碗中，加點料酒。3、打成蛋液，待用。4、將苦瓜切開...

“蔥蒜可以不放，因爲蒜苗本身己經有蒜味了，呵呵。。。我是因爲己經切好了，所以就瞎加進去了。”食材明細主料蒜苗（適量）青椒（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）輔料紅泡椒（適量）蔥蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）花椒粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘...

食材明細主料韭菜（適量）豬肉碎（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）韭菜炒雞蛋豬肉碎的做法步驟1、鍋裏多倒些油。2、然後先把雞蛋豬肉碎炒出香味。3、雞蛋本身很容易熟，但加了豬肉進去就得稍爲炒長一點時間。4...