相關麻醬花捲的做法的餐飲知識

“北方人最愛，日常餐桌上米粥、葷素菜最常見搭配。”食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母（適量）牛奶（適量）白砂糖（一匙）椒鹽（適量）芝麻醬（適量）橄欖油（少許）原味（口味）未知（難度）麻醬花捲的做法步驟1、溫牛奶、酵母、一勺白糖加入麪粉中，攪成...

“昨天發麪的主要原因就是想做麻醬花捲，我最近老想買花捲和發糕吃，可是不一定都能買到啊，而且不一定都會味道好，想想還是自己做吧，不就是發麪麼？我還真的就不信了，學會了發麪，就可以做很多花樣了，比如雜糧饅頭，比如包子，比如花捲...

食材明細主料麪粉（500g）溫水（280g）酵母粉（6g）輔料紅糖（50g）白糖（50g）芝麻醬（適量）低筋粉（5g）甜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）麻醬花捲的做法步驟1、麪粉和好發酵後，排氣揉麪。2、紅糖白糖、芝麻醬、低粉混勻。3、擀成大長片。4、鋪...

“最近玩麪糰，玩的越多越發現自己知道的太少，甚至忽然感覺自己不會蒸饅頭了。其實也的確蒸的不是很好，不能精準把握每一種麪粉，不能精準把握自己的蒸鍋，有時候滿懷期望揭開鍋蓋，原本好好的饅頭一下子就塌了，關於關於蒸饅頭的...

“第一次做這道糕點，形狀不好看，圖片很醜陋，但味道嘛，很好，家人很喜歡！芝麻醬的營養價值：1.麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值;2.麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次於蝦皮，經常食用對骨骼、牙...

“香甜的麻醬花捲”食材明細主料麪粉（適量）輔料花生醬（適量）紅糖（適量）配料酵母（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻醬紅糖花捲的做法步驟1、酵母、溫水和好面，發好面（圖片不見了）。取一塊麪幹成長圓片，均勻抹上一層花生醬（...

“我愛自己做的芝麻醬來吃，每次做好的白芝麻醬很快就吃完了，但是黑芝麻醬則吃的慢，因爲拌麪拌菜都嫌它顏色不好看，黑乎乎的沒食慾。可黑芝麻醬營養豐富，經常吃點有好處，於是我就想辦法來讓家人能心甘情願的吃點。這個花捲就...

“蒸包子剩了發麪，於是就做了幾個芝麻醬紅糖花捲，倆人全部消滅掉，太好吃啦！”食材明細主料普通麪粉（適量）紅糖（適量）芝麻醬（適量）輔料酵母粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）芝麻醬紅糖花捲的做法步驟1、普通麪粉放入幹酵...

“北方家庭對於麪食都很喜愛，過去每個家庭主婦都能做好多花樣。今兒做一款小花捲。”食材明細主料麪粉（適量）輔料芝麻醬（適量）調料五香粉（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五香麻醬花捲的做法步驟1、麪粉加適量...

“芝麻醬大家都不陌生，可能黑芝麻醬平時用的就比較少了，黑芝麻醬在烘焙中用的比較多，顏色呈深黑色，就是黑芝麻的顏色，芝麻香味兒很濃厚，營養也更豐富。除了烘焙之外用來製作其他美食也很棒，比如我今天分享的花捲，我今天分享的...

“今天買了兩個紫薯，現在5.30下班回家還早，就想着做個花捲吧。”食材明細主料麪粉（1000g）紫薯（一個）輔料發酵粉（10g）調料蜂蜜（2勺）芝麻醬（半碗）芝麻油（少許）鹽（少許）孜然粉（少許）純奶（200g）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝麻醬紫薯花...

“補鈣最好的食品，既不是牛奶，也不是蝦皮，而是芝麻醬，這款花捲的配方，是幾年前我看電視，和一個麪點師學到的，當時記下了筆記，這幾年只要發麪做麪食，我都使用它，非常的喧軟，這個方子建議大家收藏好，真的好給力，喜歡的看看：”食材明細...

花捲作爲一種很常見的麪食，很多北方人都特別愛吃，而且花捲的形狀特別好看，比饅頭看起來有食慾多了，加上香濃的芝麻醬，製作的時候香香的芝麻醬弄了出來逸散出來一種芝麻花生的香味，讓人忍不住偷吃一點花捲，邊做邊吃。主料酵母...

食材明細主料中筋麪粉（240g）輔料酵母（3g）芝麻醬（2勺）調料白糖（5g）老抽（1勺）味極鮮醬油（3勺）醬香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）芝麻醬小花捲的做法步驟1、準備工作：芝麻醬，酵母和白糖加少許溫水化開靜置五分鐘。2、調芝麻醬：碗中放兩...

“北方人的飲食口味講求濃郁，而南方人喜歡清淡。北方的很多主食也是如此，我最喜歡吃的北京麪食，一是芝麻燒餅，二是芝麻醬花捲兒，都是鹹味兒的，味道很濃郁也很香。還有一種可能很多朋友沒吃過，那是芝麻醬里加了花椒鹽製作的花...

食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母（適量）清水（適量）白糖（適量）芝麻醬（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻醬白糖花捲的做法步驟1、少許酵母粉用溫水化開，倒入普通麪粉中，先用筷子攪拌成絮狀，再活成光滑麪糰。2、溫暖處醒發至...

“這個方子是按照百年老店功德林公開的方子做的，綿白糖裹着麻醬香，層特別多，味道真是絕！”食材明細主料面（500克）酵母（3克）溫水（200克）牛奶（50克）輔料芝麻醬（60克）綿白糖（40克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）麻醬糖花捲的做法步驟1...

“最後的一點自制芝麻醬，用來做個花捲。搜尋了一個花捲的做法，層次看起來特別豐富。依樣畫葫蘆，看起來效果也是不錯，最後發酵的時候忘了時間，發酵時間稍微長了點兒，好在氣溫不高，好像也沒有變得很糟。”食材明細主料麪粉（250...

“寶寶睡午覺我纔有時間做，大家體諒造型，第一次發，.以後也會再發作爲一個食譜記錄吧，以後我相信會越來越好，請大家監督”食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）輔料黑芝麻醬（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑芝麻醬小花捲的...

“記憶裏，每到過節，花兒的母親都會蒸不少的大饅頭。其實我和父親是不太愛吃饅頭的，更喜歡芝麻醬花捲。不同的是，父親喜歡鹹口的，我喜歡紅糖芝麻醬的。這樣一來，辛苦的就是母親了，每每發麪後，會分成幾份，做不同口味的花捲。帶有...

食材明細主料麪粉（1000克）輔料芝麻醬（少許）黑芝麻（少許）腐乳（少許）酵母（3克）鹽（少許）油（適量）五香粉（少許）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻芝麻醬大花捲的做法步驟1、面我是提前發好的，柔好後擀成片2、把油倒入面上塗勻，芝麻醬...

“又蒸南瓜饅頭啦~~就是很喜歡南瓜的顏色和味道呢！^_^這次做花捲，用了芝麻醬，也是我最愛吃的食材之一~~本來想用辣椒醬的，怕上火，就用麻醬了。你也可以把它換成你喜歡的食材，比如蔥花、腐乳，或者就只用鹽和油，也很好吃！”食材...

“每次做米糊或是豆漿，剩下的都會用來蒸饅頭花捲，一點都不浪費。今天的花捲就是用昨天的剩米糊做的。”食材明細主料麪粉（3大杯）酵母（1小匙）營養米糊（適量）輔料芝麻醬（2大匙）紅糖（2大匙）香油（2小匙）涼開水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（...

食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料花生醬（適量）芝麻醬（適量）白糖（適量）花生油（適量）酵母粉（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻醬花捲的做法步驟1、麪粉加酵母粉加水，用筷子攪拌。一般麪粉和水的比例2：1，如果筷子攪拌後還有...

“自制老面酵頭，重量約150克。放冰箱冷藏2~5天。夏天2天就行。”食材明細主料麪粉（600g）白砂糖（10g）輔料水（230g）調料食用小蘇打（1.5g）自制老面酵頭材料麪粉（100克）酵母（1g）溫水（49g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老面芝麻醬花捲...