相關薄皮香菇包的做法的餐飲知識

“愛吃麪停不下來，有時間喜歡做麪食，尋找媽媽的味道—因爲現在在異國”食材明細主料麪粉（500克）土豆（2個）香菇（200克）輔料小蘇打（0.5克）姜蒜末（2克）熟油（10克）十三香（1勺）鹽（1勺）生抽（1勺）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）薄皮香菇包的做...

“#街頭小吃#，涼皮，夏天街頭小吃的擔當，不吃涼皮的夏天，怎麼能叫夏天。”食材明細主料薄荷葉（50克）麪粉（150克）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）醋（適量）剁椒醬（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薄荷涼皮的做法步驟1、薄荷葉清...

食材明細主料麪粉（適量）肉餡（適量）輔料蔥末（適量）薑末（適量）甜麪醬（三大勺）生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薄皮醬香大肉龍的做法步驟1、面加發酵粉和成光滑麪糰，溫暖處發酵至兩倍大。2、肉餡加調料分次...

食材明細主料高筋麪粉（200g）酵母（2g）蛋（1g）牛奶（100ml）輔料蝦皮（適量）筍乾（適量）五花肉（適量）蔥花（適量）香菇（適量）調料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇包的做法步驟1、準備餡料（所有“輔料”）清淨、切細粒。2、起油...

是。薄皮包子的面是用少許的麪粉經過熱水燙做出來的，用熱水燙過做出來的麪皮會更加勁道，而且看起來會有一種透亮的感覺。因爲薄皮包子的皮比較薄，若不用熱水燙直接和出來的面擀成薄皮會比較容易爛，影響美觀。做好的薄片包...

“薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位爲莖和葉，有清涼芳香的味道。脆皮大排，加入薄荷之後不僅豐富了口感，而且還能解除一部分的油膩感。脆皮糊，把麪粉換成糯米粉試試，口感好過於麪粉，香脆適中，是我經過幾次分別嘗試之後...

“吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗，東北，北京一帶春餅口味最爲可口，相傳春餅作爲潮州傳統名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是麪粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。”食材...

““麪食”親們都以爲，肉包子好吃！可殊不知，豆腐也可以包包子的，而且，豆腐包的包子比肉包子還要好吃！下面我將有關的方子呈現出來。”食材明細主料麪粉（400克）老豆腐（2斤）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）小蔥（20克）十三香（1勺）生抽（2勺）老抽（2勺...

“外面買的披薩太油膩，這種做法特別方便，因爲買的現成的捲餅用的餅皮，相對健康，從備料到上桌不到15分鐘輕鬆搞定”食材明細主料餅皮（1個）輔料意麪用番茄醬（3匙）青椒絲（5克）紅椒絲（適量）小圓蘑菇（2個）熱狗香腸（2個）mazarella芝士（10克）鹹...

食材明細包子皮低筋麪粉（540g）40度溫水（270g）鹽（2g）白糖（15克）酵母（5g）包子餡紅蘿蔔（200g）雞胸肉（250g）調料鹽（4g）生抽（15g）老抽（1g）蠔油（7g）黑胡椒粉（1g）姜粉（1g）輔料豬油（20g）玉米油（30g）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅蘿蔔雞胸肉薄皮包的做...

食材明細主料紅小豆（500g）麪粉（適量）輔料酵母（少許）鹼面（少許）紅糖（少許）白糖（少許）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薄皮大餡豆包的做法步驟1、紅小豆洗淨用清水浸泡12小時。2、放入電飯煲中按煮飯程序走一遍，如果水多了或豆不太...

“迄今做肉包已經三次，包含這次，從開始的乾巴巴到現在鮮香多汁，進步很大啊，爲了這一家饞貓，我必須不斷學習，在失敗中總結經驗。這次的肉包一開鍋，就感覺應該好吃，盛出一盤，瞬間被消滅，大家一致都說：好好吃啊，很成功啊！說實話，我在廚...

“前幾天和的餃子面放在冰箱裏沒有時間吃，今天拿出來就處理一下。”食材明細主料死麪（1塊）包包菜（適量）粉絲（1把）輔料方便麪調味料（2代）調料小蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）死麪薄皮包子的做法步驟1、粉絲用開水燙一...

“皮薄餡多，客人好評率極高。”食材明細主料雞蛋（四個）韭菜（0.6斤）粉條（0.5斤）輔料鹽（5g）味精（3g）蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）老抽（1勺）生抽（半勺）香油（少許）雞粉（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薄皮素包子的做法步驟1、餡料我調好了，哈哈，就...

“薄皮包子，維吾爾族叫“皮提曼塔”，色白油亮，皮薄如紙，肉嫩油豐，伴有新疆洋蔥(皮牙子，常吃皮牙子不易患高血壓，所以遊客在享受薄皮包子帶來的美味時，根本無須擔心自己吃肉太多，影響血壓。)濃郁的香甜味，非常爽口好吃。選用上好...

“豬肉香菇薄荷丸子味道清新，無論是吃火鍋、汆湯丸子還是入湯麪都好味。”食材明細主料豬肉餡（適量）香菇（適量）薄荷（適量）輔料蛋清（2個）蔥（1顆）姜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉香...

“韭菜味道濃郁、營養豐富、無論怎麼吃都喜歡，幹烙的餡餅香脆可口、韭菜香氣十足、只用了蝦皮和鹽調味、完全體現了食材自身味道、無需過多的調味料就很鮮美”食材明細主料中筋麪粉（300g）九十度熱水（160g）韭菜（適量）雞蛋（4個）...

“炸的食物實不易多吃，但很多人又都喜歡吃，確實香。說起來呢，就又是爲我老公忙乎，不能吃炸食，卻偏偏喜歡，讓他一點不沾，也根本做不到，所以，又蒐羅了這款“低脂薄皮”的炸法。對於喜歡吃炸雞，又不想吃太油膩的朋友來說，是一個相對...

“皮薄柔軟、餡鮮嫩多汁，無需揉麪。這種做法啓發於蒙古餡餅，鮮香而不油膩，非常值得一試。”食材明細主料鹽（2g）麪粉（200g）清水（125g）輔料料酒（1勺）胡椒粉（少許）生抽（1勺）蠔油（1勺）白菜（適量）蔥（適量）花椒水（2勺）豬肉餡（150g）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿...

食材明細主料玉米麪（適量）肉餡（適量）胡蘿蔔（適量）輔料黃瓜（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）生抽（適量）蠔油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薄皮大餡胡蘿蔔肉包的做法步驟1、胡蘿蔔和黃瓜擦絲加鹽，醃...

食材明細主料五花肉（適量）輔料蔥（適量）麪粉（適量）鹹香（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）薄皮肉餅的做法步驟1、五花肉肥點的好2、放糖，酵母，溫水3、放麪粉4、用筷子攪拌，活成圖片的樣子。醒30分鐘5、放生抽，老抽，蠔油鹽，十三香6、放蔥...

“很久沒做包子了，天氣太熱，不想出去浪了，就在家做包子吧😁”食材明細主料西葫蘆（400g）幹香菇（10朵）豆皮（50g(千張)）麪粉（500g）酵母菌（5克）輔料鹽（1匙）蠔油（1勺）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西葫蘆香菇豆皮素包的做法步驟...

“清涼薄荷涼初透，淡雅馨香沁肌骨。”食材明細主料平菇（200g）輔料薄荷（適量）配料香麻油（5g）鹽（適量）味精（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄荷平菇的做法步驟1、平菇撕成小條，薄荷葉切成絲。2、將平菇條焯水至脫生撈起用涼...

食材明細主料糯米（500克）輔料肉餡（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一天（耗時）簡單（難度）薄皮燒麥的做法步驟1、這是泡了一夜的糯米。2、把泡好的糯米要蒸30分鐘。3、這是蒸好的糯米。4、把香菇切成...

“想做這個餡餅很久了，星期天終於能如願了。皮薄，餡多，味道灰常好。這次用的是中筋麪粉，用開水燙1/10的麪粉後加上涼水和麪，麪皮筋道中帶着柔軟，非常適合家人口味。餡料中用了五花肉，雞蛋，菠菜混合，別說，這樣的搭配味道挺鮮的呢...