相關蓮子涼粉糕的餐飲知識

“廣東涼粉一般夏天吃，有黑涼粉、白涼粉，主要成分是廣東的的涼粉草(仙人草)、葛粉、大米飯、澱粉，通過加工打成粉末，按一定比例調和。現在市場可以購買到速食涼粉粉，用涼粉粉和冷水拌均，成糊狀，倒入煮沸的開水中，繼續煮沸即可...

不是。蓮子粥的主要成分是蓮子，而且蓮子粉是由蓮子磨成的粉末，常常放入一些五穀雜糧，味道偏甜，常食用於早晨。藕粉則是將蓮藕切成片，打碎沉澱出的澱粉，並且用開水沖泡攪拌均勻，便可以直接食用。藕粉也可以作爲一種零食，隨時都...

“吃過一種糕點，叫蓮子紅棗糕，對那味道念念不忘，不過它那種是烘焙的，家裏沒有烤箱，就想着用蒸的試試吧！”食材明細主料蓮子（70克）紅棗（25顆左右）粳米粉（200克）糯米粉（100克）輔料煉乳（2湯匙）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓮子紅棗...

“參加烘焙大賽，本期要求是家常烘焙菜譜，要求簡單易行。遵照這個原則，今天就用麪包機做了這款超簡單、超好吃、超營養的玫瑰蓮子糕！而且用料也很簡單易得哦。用陶煲王的陶瓷煲煮了蓮子，用陶瓷煲煮出來的蓮子特別的軟爛，炒出...

食材明細主料白涼粉（25克）糖水桔子（1瓶）白糖（8勺）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）桔子涼粉的做法步驟1、材料：白涼粉、糖水桔子2、白糖3、在保鮮盒中，倒入25克白涼粉。4、隨後，加入適量的涼開水。5、攪拌稀釋。6、接着，加入...

涼糕和冰粉是兩種東西確是截然不同的。首先從地區來說，涼糕是南方的一種食物，是起源於四川的一種小吃，而冰粉呢是起源於我國北方的一種小吃。涼糕是用大米，四川特有的井水，還有就是我們常吃的紅糖。而冰粉是用一種叫做涼草...

“這是一道地道的四川名小吃。這個窩子涼粉在製作的時候。比較軟不像我們平時吃的那種涼粉比較有韌性，它採用的是生熟兩種菜籽油加特製的豆豉醬泡這個涼粉，味道清新鮮美可口。”食材明細主料窩子涼粉（一碗）二荊條（3個）豆豉（...

“作爲一個榴蓮控，甜品要吃榴蓮千層、主食披薩也要吃榴蓮味的，午後的時光怎能沒有榴蓮的味道呢，祕製一款榴蓮杯子蛋糕，小巧便攜，午後一杯茶一個榴蓮杯子蛋糕，徜徉在榴蓮的香味中~”食材明細主料凍幹榴蓮（15g）低筋麪粉（45g）牛奶（3...

“米姐喜歡吃果凍.但是我又不想給她吃.就自己用白涼粉自己做了.非常好的一個作品”食材明細主料白涼粉（17g）椰汁（400g）輔料白糖（20g）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰汁涼粉糕的做法步驟1、準備材料2、倒出17克白涼粉.40...

食材明細主料幹蓮子（60克）純綠豆麪（80克）輔料涼開水或礦泉水（20ml）漲發蓮子用水（100ml）配料桂花醬（10克）棉白糖（60克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮子綠豆拍糕的做法步驟1、蓮子用熱水漲發3小時，然後用牙籤去除苦心。2、把去...

食材明細主料黑米粉涼糕（2塊）輔料酸奶（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶黑米粉涼糕的做法步驟1、食材：黑米粉涼糕、酸奶2、將黑米粉涼糕脫模，放在案板上。3、隨後，用刀切成塊。4、接着，將切好的黑米粉涼糕放入盤中...

“天熱啦，分享一塊冰涼軟糯又Q彈的蓮子軟糕。這個牛奶蓮子軟糕的做法，是我完全自創的。原本是用把蓮子研磨成粉，只是爲了給婆婆做加餐時換口味，做一個方便快捷的蓮子羹的。有一次我特意弄的蓮子粉比例比較大，想試試看是否...

20分鐘到30分鐘即可。蒸的時候需要用旺火持續蒸。蓮子糕是一道非常受歡迎的甜點，比較適合與火鍋配菜一起吃，解除油膩感，蓮子糕雖然美味，但製作的過程比較複雜和漫長，需要的配料也比較多。...

“首先謝謝美食天下給了這麼好的機會讓我嚐到了味道這麼好的粥米，今天給媽媽送去的時候媽媽一直問這粥用糯米了嗎？呵呵還真沒用，而且做法非常簡單哦！收到米時間不短了，琢磨着做道粥火鍋，可是最近北京好熱啊，一直懶的動手。今...

食材明細主料瓊脂（5克）輔料糖水桔子（適量）清水（50毫升）白糖（40克）糖水（50毫升）甜味（口味）冷凍（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桔子涼糕的做法步驟1、食材：瓊脂（已泡開）。2、糖水桔子。3、清水+糖水。4、白糖。5、將泡開的瓊脂撈了鍋中，擱入白...

“葛根粉，又稱葛粉，具有清涼下火，開胃下食，利尿解酒有特效，還可以補充氨基酸和微量元素，是日常保健的好幫手。時值盛夏，又是採蓮食蓮的季節，今年蓮子來得早，街頭已有青嫩的蓮篷上市，那年在杭州才知道新鮮蓮篷是可以直接吃的。鮮...

“我的家鄉在湖北，被譽爲“千湖之省”，每到夏季，餐桌上都豐富熱鬧，什麼小龍蝦啦蓮藕啦菱角啦蓮蓬啦小魚小蝦啦輪番上場，各種各樣的新鮮食材吃好多天都不帶重樣的~夏季的荷塘最美，婀娜盛放的荷花，幽綠寬大的荷葉，靈動搖曳的蓮...

“秋季來了，廣州的天氣依舊還很熱，來一個西米涼粉糕，既好吃也能滿足這熱悶的天氣，帶來一絲絲的秋意。”食材明細主料西米（100克）仙人草粉（50克）輔料清水（2500克）椰蓉（5克）白砂糖（20克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）西米涼粉糕的...

涼糕是人們日常生活中一種比較常見的食物，也是四川宜賓的一種傳統小吃，味道鬆軟可口，令人垂涎欲滴，大多數人都喜歡吃涼糕。我們有時候也會想自己來做涼糕，可是手頭只有涼糕粉，那麼涼糕粉怎麼做涼糕呢？有什麼需要注意的地方嗎...

食材明細主料豬肉餡（50g）涼粉（300g）輔料料酒（一勺）豆豉醬（一勺）生抽（一勺）鹽（少許）蒜蓉（10g）熟花生碎末（少許）白糖（一勺）香醋（2勺）酸辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臊子涼粉的做法步驟1、涼粉切條。2、碼在盤上。3、蔥切蔥花，熟花生碾碎...

“古人說，吃蓮子能返老還童、長生不老。這一點固不可信，但關於其在養心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價值，歷代醫藥典籍多有記載。比如在《神農本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》、《本草備要》中都有據可查。...

“我個人特別喜歡吃糯米制品，對這種粘粘糯糯甜甜的美食完全沒有抵抗力，比如驢打滾，各種餈粑……等等，今天分享的黃豆粉糯米涼糕是做法特別簡單的一款，因爲沒有夾任何餡料，所以操作起來要簡單得多，相對來講就特別節省時間，搭配...

“夏天來了，我喜歡在夏天做些解暑的小食品，今天家裏正好有栗子，就做個栗子糕吧。”食材明細主料栗子（10個）牛奶（10克）輔料糖粉（10克）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清涼栗子糕的做法步驟1、先把栗子放入冰箱冷藏三十分鐘。2...

食材明細主料黃米涼糕（1盒）輔料酸奶（1盒）堅果（1袋）芒果（1顆）榴蓮（半顆）調料蜂蜜（2勺）甜香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榴蓮黃米涼糕的做法步驟1、黃米涼糕切成均勻的小塊。2、完全冷凍的情況下，放入微波爐加熱3-5分鐘，至筷子按上...

因爲美食的種類是有很多的，並且每一個人的口味也是不一樣的，有些人就非常的喜歡吃涼糕，而有的人就非常的喜歡吃冰粉，那麼涼糕好吃還是冰粉好吃呢?你們喜歡吃哪一種美食呢?一、涼糕好吃還是冰粉好吃吃過涼糕和冰粉這兩種食...